中华短吻狮子鱼:石家庄哪里有好吃的金毛狮子鱼？
感谢邀请！话说，河青君可是最爱吃鱼了，尤其爱这名字好听中华短吻狮子鱼、吃着也好吃的“金毛狮子鱼”！
来来来中华短吻狮子鱼，容河青君咽下口水来跟你好好介绍一番~对，没错，我要说的就是红星饭庄的招牌菜——金毛狮子鱼。
先来说红星饭庄，红星饭庄的前身是上世纪三十年代开办的“大春芳”饭店，原是一家私企，卖着山东菜中华短吻狮子鱼、保定菜还有石门本地菜，上世纪五十年代公私合营变成了国有企业，1969年改名为“红星饭庄”，是当时河北省唯一一家涉外餐厅，可见其档次之高。
“金毛狮子鱼”的由来
当时饭店调集了一大批名厨来此掌勺，在“狗不理”的基础上创新出了红星包子，还有几道非常经典的菜色，哪怕放到今天都是独一无二的，其中的佼佼者，就是一道“金毛狮子鱼”中华短吻狮子鱼。
“金毛狮子鱼”由一代冀菜大师袁清芳创制，色泽金黄，形状蓬松似狮子，故名“金毛狮子鱼”，从卖相上来看就觉得这道菜颇费功夫，鲤鱼要提前冷藏四个小时，便于改刀，将鱼身两面上下交叉片成薄片，每片均与鱼身相连，然后再用剪刀剪成一条条宽五毫米的细条，简直就是手艺和耐心的双重考验中华短吻狮子鱼。
“金毛狮子鱼”的制作工艺
此菜在冀菜中有着特殊的地位，因为它对操作手法有近乎苛刻的要求：炸制定型时必须双手抓住鱼骨两端，紧贴油面，100多度的高温把很多师傅的手指都熏得脱皮了，最后结成厚厚的茧子，所以手指上的茧子厚不厚，往往是衡量一个厨师“狮子鱼”功力的主要指标。
吃“金毛狮子鱼”的享受
金毛狮子鱼是很有分量的一盘硬菜！四斤多的鱼是什么概念？来，大家看下对比图就知道了。
金毛狮子鱼虽和“松鼠鱼”有异曲同工之妙，但因鱼肉剪成丝状，鱼骨除了背脊大刺其余全部炸酥，可一并食用，每一根鱼肉挂汁都十分均匀，特别入味，吃起来酥脆酸甜，口感极佳。
从鱼身上一根一根把肉撅下来，像是在掰树枝，酥脆酸甜的外壳包裹着鲜嫩的鱼肉，美味无比，炸透了的地方鱼味没有那么大，竟然有点像在吃糖醋里脊，一道菜能吃到两种风味，真真神奇~
这独一无二的金毛狮子鱼，视觉、味觉感受都杠杠的！有机会，河青君想再和ta约一次会！你呢？爱吃鱼吗？吃过咱国际庄大名鼎鼎的“金毛狮子鱼”吗？转发给你爱吃鱼的家人朋友，丰富大家的选择！
文/河北青年报
编辑/杜璐宁
美国海域的入侵狮子鱼物种可能源自哪里？
狮子鱼是一种入侵物种，目前正在巴哈马群岛、加勒比海地区以及美国西南大西洋和墨西哥湾沿岸的温暖水域造成严重破坏。但它们是从哪里来的，是什么让这种通常“温顺的猎人”突然在新家变得凶猛危险？为了回答这些问题，北卡罗来纳州立大学开展了狮子鱼遗传学研究，以更多地了解它们的起源以及如何控制它们。
根据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）的统计，超过一百万条红狮子鱼(Pterois volitans)入侵了美国海域。作为印度洋 - 太平洋地区的原生物种，直到20世纪80年代它们才开始出现并大量繁殖，在美国水域中是未知的。早期的DNA分析表明，所有入侵物种都是少数种群的后裔，这表明这些鱼是少数私人收藏者将他们从水族馆倾倒入海中的结果。
然而，狮子鱼不仅是良性的 - 至少在美洲。在太平洋栖息地，这是一种狩猎和被猎杀的“温顺生物，但入侵的鱼有贪婪的食欲（更不用说有毒的刺），并且每五天可以产下30,000个卵，迅速散布在海流上。更糟糕的是，狮子鱼在其入侵的水域中没有天敌。
为了对抗狮子鱼，该地区的政府积极支持潜水员捕鱼，并鼓励餐馆将美味的捕食者放在他们的菜单上。不幸的是，这些鱼经常生活在潜水员无法抵达的地方，最近有人试图用自动机器人追捕它们。
但问题仍然存在，狮子鱼究竟来自哪里，为什么它的入侵形式如此强大？要了解更多信息，北卡罗来纳州的研究生和本科生的任务是对太平洋两个本土狮子鱼区和大西洋五个入侵区进行基因比较。
通过观察来自两个线粒体DNA基因的测序样本，研究人员证明了巴哈马狮子鱼与台湾地区水域之间的最佳匹配 - 表明后者是入侵者的来源。
由于引入丰富的原始环境的物种往往会发生快速变异，该团队还会查看入侵的狮子鱼是否是其他两种狮子鱼的杂交物种，例如红狮子鱼和普通狮子鱼。目前他们还没有找到证据，但没有排除这种可能性。
但另外还有一个问题：遗传学有助于控制入侵的狮子鱼吗？这还有待观察。
“其中一些入侵者迅速适应新的环境，”北卡罗来纳州立大学应用生态学研究助理教授Martha Burford Reiskind说。“允许它们成功入侵的基因是什么？我们能否做出更好的预测，以便在太晚之前消灭像P. volitans这样的入侵物种？”
该研究发表在《Biological Invasions》杂志上。
阅读：
-
哈士奇纯种的有什么特征
肩高：公犬53~60公分，母犬51~56公分；体重：公犬20~27公斤，母犬16~23公斤；颈部：中长，站立时直立并抬头挺胸，由肩部强而有力的耸立且有适度的颈拱。
-
狗的习性是什么
狗是食肉动物，容易和适宜消化肉食食品，进食时不大咀嚼。狗不能在行进中排便，喜啃咬，有自我防御能力能把毒食物吐出来。狗用唾液中水分蒸发来散热，狗在群居时有“等级制度”和主从关系，狗屁股和尾巴摸不得。
-
可蒙犬和波利犬的区别是什么
可蒙毛色以白色为主、奶白色，波利毛色以黑色为主、棕褐色。波利的体型比可蒙犬小，波利绳毛粗，下有细小的被毛，可蒙绳毛细，毛质硬。可蒙性格相对憨厚、沉稳，波利则活泼好动。
-
猎狐梗和雪纳瑞的区别是什么
猎狐梗性格机警刚烈，雪纳瑞友善活泼。猎狐梗比雪纳瑞脸更长，雪纳瑞毛比猎狐梗长很多。猎狐梗源于英国，雪纳瑞源于德国，不含英国血统。
-
上海凯利蓝梗俱乐部:安徽合肥拟禁养中华田园犬等38种烈性犬，对此你有什么看法？
合肥市人大网站公布《合肥市养犬管理条例》全文上海凯利蓝梗俱乐部，该条例将于今年6月1日起施行。然而最近很多人了解到《合肥市禁养犬名录(征求意见稿)》向社会征求意见，其中包含中华田园犬上海凯利蓝梗俱乐部、德国牧羊犬、秋田犬、松狮犬等犬种。禁养名录中，包括的犬种分别是：比利时牧羊犬上海凯利蓝梗俱乐部、弗兰德牧羊犬、荷兰牧羊犬、苏俄牧羊犬、中亚牧羊犬、德国牧羊犬、高加索牧羊犬、安纳托利亚牧羊犬、拳师犬、标准牛头梗、美国恶霸犬、斯塔福斗牛梗、土
-
日本狂犬病发病率:被没有狂犬病的狗狗咬了会不会得狂犬病？ 上海狂犬病发病率
新年好日本狂犬病发病率。如果你确定狗狗没有狂犬病，那么恭喜你，你不会感染上狂犬病。狂犬病的传染源主要是病犬、病猫、病狼等，但不一定被他们咬伤就一定会被感染，其发病因素与咬伤部位、创伤程度、伤口处理情况及注射疫苗相关。动物体内有狂犬病毒不一定代表它具有传染性日本狂犬病发病率，如果狗、猫等温血动物在狂犬病发作后的3~5天内100%会死亡，有文献提及有罕见的是8天死亡，而有医学证明只有它死亡前3~5天内才是传染期，这时被咬感染病毒的危险较高。
-
小博美犬的寿命有多长:饲养博美犬时，有哪些禁忌不能碰？ 博美犬寿命有多长时间
你好，博美是非常容易饲养的，要想养出健康的狗狗，只要注意以下几点就可以啦小博美犬的寿命有多长、1.刚抱回来的小博美，身体抵抗力非常弱，领养回来以后不能在15天之内带出门小博美犬的寿命有多长。不要抱回家后，觉得太脏，就给它洗澡，其实这对狗狗不好，最好让她好好睡觉。2.每份食物量的大小取决于狗狗每天所需能量和食物中所含的热量，为避免产生肥胖症，而且还应该随博美犬体重的变化而调整小博美犬的寿命有多长。一定要注意适量，千万不要过量的喂食宠物狗这