池塘养殖淡水鱼技术较复杂,牵涉到气象、水质、饲料、淡水鱼的活动情况等因素,这些因素相互影响,并时时互动淡水鱼养殖技术。池塘养殖淡水鱼时,要求养鱼者全面了解生产过程和各种因素之间的联系,细心观察,积累经验,摸索规律,根据具体情况的变化,采取与之相适应的技术措施,控制池塘的生态环境,实现稳产高产。
(1)建立养殖档案
养殖档案是有关养鱼各项措施和生产变动情况的简明记录,作为分析情况淡水鱼养殖技术、总结经验、检查工作的原始数据,也为下一步改进养殖技术,制订生产计划作参考。要实行科学养殖,一定要做到每口池塘都有养殖档案。
(2)巡塘
巡塘是养鱼者最基本的日常工作,应每天早中晚各进行1次。
清晨巡塘主要观察鱼的活动情况和有无死亡;午间巡塘可结合投词施肥,检查鱼的活动和吃食情况;近黄昏时巡塘主要检查有无残剩饲料。如有饲料剩余,应调整饲料的投喂量;酷暑季节天气突变时,鱼类易发生浮头,如有浮头迹象,应根据天气淡水鱼养殖技术、水质等采取相应的措施;还应半夜巡塘,以便及时采取有效措施,防止泛池。
如果淡水鱼的习性是在在池底活动,但是发现它在水面或池边游动,要检查分析,有死鱼出现也要检查分析,并采取对策。
(3)投喂管理
在人工饲养条件下淡水鱼养殖技术,饲料来源非常广,可以投喂米糠、豆饼、麸皮、豆渣、花生饼、菜籽饼、糖糟、酒糟以及少量鱼粉、蚕蛹粉等。
此外,投喂的牛粪、猪粪和绿肥也能直接吞食一部分。在主养淡水鱼的塘中,最好投喂全价的淡水鱼专用配合饲料,饲料粗蛋白含量在28%~32%较合适。每亩水面设置2~3个饲料台,饲料台可用塑料布等制作,面积1~2米2,呈“凹”形,距离池塘底部15厘米左右。
根据“四看”和“四定”的原则来投喂。饲料台和投食场要经常清扫和消毒。没吃完的饲料当天都要清除掉;每周要仔细清扫饲料台和投食场一次,捞出残渣,扫除沉积物;每2周要对饲料台和投食场消毒一次,消毒可用生石灰或漂白粉。
(4)定期检查
定期检查生长情况,看是否有疾病发生。
定期检查可以做到胸中有数,对制订渔业计划淡水鱼养殖技术、采取相应措施是很有意义的。
为使鱼的生长和饲料系数之间平衡,每次投喂和每天投喂的最适宜饲料量应为鱼的饱食量的90%左右。
池塘中鱼类摄食饲料的数量主要与水温和鱼的平均体重有关。投饲的实用方法很多,必须掌握以下几条投伺原则:
(1)最初几天以3%的投饲率投喂,当鱼能积极摄食后,鱼会在2~5分钟内吃完这些饲料。
(2)训练淡水鱼在白天摄食。投饲的时间最好是在上午8:00至下午4:00,或黎明后2小时至黄昏前2小时。
严格避免过量投饲,过量投饲的标志是在投伺后10分钟以上,还有剩余的饲料未被鱼吃完。
黄鳝养殖较其他淡水鱼养殖有下列六大优点。
(1)对生态环境适应能力强
对水体、水质要求不高,养殖面 积不限,有较强的抗病能力,能在稻田、沟渠、塘堰等浅水水域生长 和繁殖。因此,在水沟、水塘、水库等水域均可养殖黄鳝。
(2)耐氧能力强
由于黄鳝的鳃严重退化,因此对水中溶解氧 的利用能力弱。
但其有特殊的呼吸器官,能用口腔、咽腔和庳肤直 接从空气中吸收氧,便于活体运输。养殖黄鳝在浅水高密度放养 情况下,也不会像鱼虾那样因缺氧“泛池”。总之,只要有水的地方 它都能生存,并且耐饥饿的能力很强,只要稍懂得水产养殖的农户 都可以养黄鳝。
(3)食性杂,饲料来源广
黄鳝是属于底栖动物食性的鱼类, 饲料来源广,生产成本低,经济效益高。
其主要摄食水生昆虫及其 幼虫(如摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫),枝角类、桡足类和轮虫类等浮游动 物,以及水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、螺、蚌及小型鱼虾类等,还兼食部分有 机碎屑、丝状藻类和浮游藻类等。黄鳝在饥饿时也摄食非动物性 饲料,如米糠、面条、麦麸、豆渣、豆饼和菜籽饼等。
(4)抗病能力强
黄鳝在自然环境中几乎不生病。在人工养殖情况下,由于密度很大,饲养管理不当,加上受水温差的影响和 食物不洁等因素,也会发生一些疾病。
(5)投资少,成本低,见效快,收益大
养鳝占地少,小则几十平方米。不但可利用稻田池塘等养鳝,而且房前屋后的空闲塘堰 和荒废的沟渠等加以改造也可用于养鳝。
通过闲散土地挖池饲养 黄鳝,或投入少量资金建水泥池或购置网箱饲养黄鳝。例如,浙江 某休闲农庄在4月份投放大规格鳝种,当年放养,当年收获。由于 伺料充足、水质良好、管理得当,以3 000米²水面进行网箱养鳝, 套置103只网箱(2米X3米,深1。
3米),净收入4。 5万元(其中箱 外水体养殖鱼类收入1。 5万元)。
(6)养殖模式多种多样
养殖户可因地制宜,灵活选用。有土 池则用土池养鳝,无土池可以建水泥池养鳝。有鱼池也可以在池 中置网箱养鳝。总之,养殖黄鳝方法可以因地制宜,从实际出发, 灵活多样,不受任何约束。
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