卵磷脂是一种重要营养素之一,卵磷脂广泛存在于各种蛋类的的蛋黄中,以及大豆和豆制品,还有牛奶、动物的内脏标王大豆卵磷脂的功效与作用。
他的重要作用有以下几个方面
1、脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%标王大豆卵磷脂的功效与作用。
“胆碱”是大豆卵磷脂的基本成分标王大豆卵磷脂的功效与作用,卵磷脂的充分供应保证充分的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”。
“乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质标王大豆卵磷脂的功效与作用,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
2、卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用标王大豆卵磷脂的功效与作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物。
使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效,因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。
3、柔润皮肤
卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质,如果缺乏,就会降低皮肤细胞的再生能力,导致皮肤粗糙、有皱纹。
如能适当摄取卵磷脂,皮肤再生活力就可以保障,再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性,皮肤当然就有光泽了。
另外,卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物,能抑制脱发,使白发慢慢变黑。
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