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营养学知识:营养学知识点归纳 自己想学一点儿营养知识,不用考营养师该学什么?

编辑:sqxzgg 时间:2021-12-16 来源:人人爱宠物网

很开心地回答这个问题尼!我是个70后,属鼠的,一直喜欢手工烘焙,也很感兴趣养生健康,美体瘦身这一块,自己这么多来年严格控制食欲,也经常运动,只可惜瘦则瘦矣,气色并不健康,去年在网上报了注册营养师,花了五千多元,当时就是报了一个念头,不管这证书含金量高不高,但是最起码我得知道怎么吃,才算又健康又保持身材,又能为我家老公和儿子这两个超级食肉动物调整下食谱,经过大半年一百多节课的学习,才发现自己过去的饮食犯了多大啊错误啊!亡羊补牢,犹未晚矣!慢慢地连我儿子都知道啥叫七大营养素,人体优质蛋白,必需氨基酸,食物热效应等等营养学知识。家里膳食也不知不觉地均衡起来,给儿子补了复合维生素B族,竟然困扰他几年的头皮屑竟然消失啦!这是我最开心的事!最近见我的人也人见人夸啦!

说了上面一大堆,就是引下起下的一段话,通过学习,我渐渐能看懂以前看不懂的医学科普文章,以前网上好多养生专家东说一套,西说一套,现在咱心中也有谱了,谁是伪专家了,如果这位提问者不想考证,就不考呗,咱们花钱买了咱们想学的营养知识,只要不是想凭证找工作,想科学养生,就达到目的了啊营养学知识!如果不想花培训报班的钱,也可以买几本专业正规出版社的营养方面的书籍,自己在家认认真真地啃,一样有收获的,比如2016年中国居民膳食指南,还有美国营养专家阿德勒.戴维斯写的一套营养学领域经典之作,我都买啦!非常专业,只要你能静下心来,认真地学习,肯定会收获满满,世上万事万物,金钱,权力,都没有一个健康的身体重要啊!再者,为了自己和自己爱的家人,你一定会斗志满满的!加油!

药食同源,食补也要讲方法,生活中如何吃出健康?

就是平常的饮食,这个适合绝大多数人群,只要做到合理搭配,一定能达到预防疾病营养学知识、延年益寿的目的。

1营养学知识、从营养的角度,为了做到荤素结合、营养合理,我们还是应该了解一些基本的营养学知识:水果蔬菜富含维生素和矿物质;肉食类食物中的蛋白质和脂肪比较多;谷物类食品主要含糖类和一些蛋白质。

2营养学知识、从养生上讲,就算同样一个食物,吃法不一样,注意事项不一样,营养以及对健康的影响都会不同。比如:鸡蛋,生鸡蛋直接煮熟吃就比炒着吃、做成蛋糕吃营养更容易保留些;同样是鸡蛋生吃还会有害健康,还有吃饭时候太快太烫都会影响健康,一个食疗,说起来简单,做起来讲究很多的。

(本人专注食疗与经络养生,喜欢的加“养生庄庄主”里面文章绝对会对得起你的)

如何合理的安排一天的饮食?

谢邀

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本人是吃长素,并且有信仰,不便回答你这个问题,即使回答了可能对不吃素的人来说不满意吧!因为在不吃素的人当中认为吃奶吃肉才可能一天生活饮食才算健康吧!

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只要生活搭配合理,全素食的生活是最健康的生活,三餐配备我们讲究早吃好,午吃饱,晚吃少,甚至不吃为最好。

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适合素食的食物主食及豆类的选择:谷类如小麦、大麦、小米、粳米以及黄豆等。蔬菜的选择:波菜、莴笋、绿豆芽、荠菜、芦笋、马齿苋,青菜、青椒、西红柿、香椿、四季豆、卷心菜等。

水果的选择:苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子等。

一天素质举例:早餐:木耳红枣粥,小米山药粥,等各种营养粥。小麦馒头,菠菜面包等杂粮与花卷。加餐:核桃、杏仁与坚果。

午餐:红豆大麦大枣蒸米饭,(红豆、大麦米、粳米、大枣),生姜烧豆制品:尖椒、豆腐、五色汤,尖辣椒等,小麦面制品:机器压面、手工拉面、配备各种全营养菜。

晚餐:小米、各种杂粮,小麦粉、油菜,如小米粥,素炒油菜等。

每日一素:椰汁蒸山药。山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g。

做法:(1)枸杞用水泡一下,山药取皮切条放入盐水里备用。(2)深盘子码放好山药,再倒入椰汁、撒枸杞,上锅蒸10一20分钟,(3)装盘后撒白沙糖。

下图是吃素前和吃全素后对比图:

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