野菜真假马齿苋图片:真假马齿苋图片比较图 河南农村即将消失的野菜，作为90后的你吃过哪几种？
首先告诉题主的是本博非九O后野菜真假马齿苋图片，对于你所提出的问题本博并不认同，原因就是谁说“河南农村即将消失(了)的野菜”？是不是又是跟着感觉走？
河南有16万多平方公里的面积野菜真假马齿苋图片，既有山区也有平原;既有大河也有湖泊。野菜并没有消失，并且还长势喜人。即使平原的耕地里，农民当作影响庄稼生长的杂草给除掉了，地头沟壑仍然可以看到。
今年的清明节期间，本博领着家人回老家祭祀先人。从村里到祖茔沿途的田梗上，黄花苗野菜真假马齿苋图片、荠荠菜、野胡萝卜秧和野蒿子到处都是。就是今天，城外的路边野苋菜已经可以食用了。
上个月，由某个人所组成的野外小旅游团，拉了十来个人去伏牛山去采割野韭菜野菜真假马齿苋图片。随团人员只要不怕荆棘划破衣服和皮肤，个个满载而归。那些个不怕山高路陡，天气炎热，身体状况较好的女同胞更是采的拿不下山来。
山上的原生野菜野菜真假马齿苋图片，品种多得让本博这个出生于平原的人，要不是由山区朋友指点，根本就叫不出名字来。尤其是拳菜，书上叫蕨菜，山区人懂得什么时间去拔采，并且随手把断的一头摁在地上蹭一下，为了防止蕨菜的营养成分流失了。
到了暑天，大暴雨过后，太阳普照大地，山中的树林里，野生的木耳、蘑菇和地衣争先恐后的长了出来。尤其是野生的蘑菇，有红的，白的，还有浅黄色的。新鲜的野生蘑菇，其味道可以说是绝美。问题是最怕采了有毒的蘑菇，一旦误食那种疼痛可以说生不如死。
河南农村的野菜，有食叶子的，还有食果的，当然还有食用根茎的。说野菜即将消失，有点儿危言耸听。也难怪，标题用语，语不惊人死不休！(2020/05/12)
用什么野菜做饺子馅最好吃？
野菜做的饺子，大部分的城里人都比较喜欢。毕竟野菜是纯天然的环境下生长的，没有污染也没有重金属、农药等残留，安全性还是比较好的。那么，什么野菜做饺子馅比较好呢？我个人认为山芹菜和刺五加做的饺子是最有味道的。1、山芹菜。也叫大叶芹，是我们东北吉林、辽宁地区的山上比较多的一种野菜，外形上和市场上售卖的芹菜很相似，但是株高相对矮一些，大概只有正常芹菜的三分之一至一般左右。而且，山芹菜的地上部和根系都能吃。山芹菜的味道要比芹菜清淡一些，但是味道要鲜一席。用山芹菜和五花肉剁碎了做饺子馅是很鲜的，特别是新鲜的山芹菜，味道更是香。如果是经过冷冻存储的山芹菜，那么味道就要差一些了。
2、刺五加。刺五加是一味中药，同时也是一种东北比较常见的山野菜，腌渍、炒制、做馅都是比较有味道的。只不过，刺五加的味道有一些特殊，可能有一部分人会吃不惯。但是我感觉还是挺好的，刺五加和五花肉、鸡蛋等搭配做饺子也是比较不错的选择。
3、荠荠菜。荠荠菜也是比较常见的野菜，味道相对的清淡一些。但是我建议在那些相对高岗的地方采摘，这样的荠荠菜味道能浓一些；如果是靠近水塘或者低洼地块的荠荠菜，味道会比较水，没什么味。用荠荠菜做馅我感觉味道和小白菜的味道相似，比较素，男女老少都能适应这种味道。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
在农村，夏天有哪些可以吃的野菜？
在农村，夏天有哪些可以吃的野菜？
按照季节和植物的生长规律，在春天正是植物发芽展叶的季节，人们食用的野菜野是植物的幼嫩茎叶芽，相对野菜要多一些，如荠荠菜、蒲公英、灰灰菜、榆钱等。到了夏天，有些发芽展叶晚的植物和可以长时间食用的野菜，也是食用的主要野菜。
各个地方分布的野菜植物和气候条件不一样，野菜也就不一样。我们这里现在已立夏过了，常见的野菜主要有苦菜、乌龙头、花椒芽、香椿芽、五加芽等。
1，苦菜
我们这里的苦菜，据我查资料应该是苣荬菜，菊科苦苣菜属植物，苦菜的特点是可以长时间采挖食用，食用部位是它的嫩叶和白色的根，吃法有凉拌、做菜饼、做汤等，我们常做浆水酸菜，味道确实好吃。
2，乌龙头
乌龙头是五加科楤木的嫩芽苞，有些刚展叶的也可以吃。现在五月份市场上买的很多，因为楤木生长在山林里，相对发芽晚一些。我们的吃法是先焯水后去除苦味，再做凉拌菜、炒肉片、做打卤面等，味道独特。
3，花椒芽
花椒芽是花椒树的嫩叶芽，在我们这里现在正是食用的时间，吃法是先焯水后主要做凉拌菜，味道麻中带甜，风味别致。
4，五加芽
我们这里吃的五加芽，也叫五撮典、五月点、无叶典，据我查资料应该是糙叶五加和蜀五加的嫩叶芽，吃法是先焯水去除苦味，再做凉拌菜、包饺子、炒菜等，味道独特。
5，香椿芽
夏季的香椿芽是人们专门作为蔬菜培育的，可以收割几茬，长时间作为蔬菜食用。
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