死猪喂胡子鱼:番茄胡子鱼的做法是什么？
所需材料：胡子鱼、番茄以及番茄酱、姜、葱、盐等死猪喂胡子鱼。
烹饪方法死猪喂胡子鱼：
1、把鱼洗干净之后，用厨房纸巾擦干，然后把鱼切成片状，而鱼头则剁成两半死猪喂胡子鱼。分别用姜、葱等腌制20分钟左右。
2死猪喂胡子鱼、当锅中的油热至6成后，先把姜、葱等炒香之后再把番茄也炒至酱状，再加入之前准备好的番茄酱。最后将鱼头和鱼骨都放入锅中翻炒，加入适量的开水。
3、将炒好的汤汁倒入砂锅中小火进行炖约15分钟之后死猪喂胡子鱼，可根据自己的口味然后再进行加料。
4、把鱼片放入汤汁中，小火炖至7分钟后，撒上葱花、姜丝即可上桌。一道美味的番茄胡子鱼就做好了。
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