谢谢邀请死猪肉变身叉烧。
当然可以换成牛肉死猪肉变身叉烧!为什么不可以?!
先上个图再说其他死猪肉变身叉烧。
这是叉烧猪肉死猪肉变身叉烧:
(图片来自网络)
这是叉烧牛肉死猪肉变身叉烧:
(图片来自网络,我有点怀疑这张是不是叉烧牛肉,但是这不影响我们的结论)
一样好看又好吃!
到底什么是叉烧呢?叉烧是粤菜,原来叫“插烧”,就是把猪里脊肉插在烤全猪肚子里面烤至而成,但是一头猪不过两条里脊肉,插烧肉又这么好吃,久而久之,也就变成了把肥瘦相间的肉放在叉子上刷上酱料烤着吃。所以,叉烧是一种制法,并不限于用什么材料去制作,不爱吃猪肉,用牛肉肯定是没有问题的,不过牛肉肯定比猪肉要难做一点,有兴趣的话,做个叉烧鸡、叉烧豆腐的什么的,我想肯定也是没问题的。
最后再上个里脊图
(图片来自网络)
这种街头的所谓里脊肉就还是少吃为好了,原因么,大家都懂的。
(图片来自网络)
叉烧的做法非常简单,要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧。这次偷了点懒,买了现成的叉烧酱 腌一腌,再烤一烤美味的叉烧就做好啦!配上点米饭、几条青菜和鸡蛋,哇,美味的一餐。
蜜汁烤叉烧BY BU 菊娜JUJU
主料梅花肉250克辅料青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗料酒1汤匙叉烧酱3汤匙蜂蜜1汤匙蜜汁烤叉烧的做法1.材料准备好;梅花肉切成厚度为2厘米左右的小块
2.将切好的梅花肉放入保鲜碗里,调入3汤匙叉烧酱和1汤匙蜂蜜,再倒入1汤匙料酒
3.拌匀,让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁,然后放入冰箱腌制24小时,让其充分入味,将腌好梅花肉晾在烤网上,烤箱预热220度,中层,烤15分钟
4.15分钟后,将梅花肉拿出,刷上一层酱料,再烤15分钟;15分钟后,再次拿出刷一层酱汁,再烤7到8分钟左右(整个烤制的时间差不多30到40分钟)
5.鸡蛋煮熟对切,白灼一下青菜,配上一碗米饭,摆上几片叉烧就是叉烧饭了
蜜汁烤叉烧成品图烹饪技巧 梅花肉就是上肩肉,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,而且一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老,用来做叉烧非常适合,如果买不到梅花肉也可用里脊来代替,不过口感会差些。
如果你觉得美食杰的问答能帮助到你,请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
阅读:
瑞派宠物医院“上海市宠物医生志愿者”以“微光”汇聚大爱!
4月本应是拥抱春天的好时机可是突如其来的疫情让上海这座城市遇上了“倒春寒” 面对突如其来的疫情,无数医务工作者、警务人员等积极响应号召,包括自觉隔离的普通民
共度时艰,为爱逆行。瑞派华南响应政府号召建立宠物驿站收治被隔离的宠物
一、2个小时,我们火速集结 3月22日下午,对于瑞派的很多员工来说,是深圳大规模疫情防控后稀松平常的一个工作日。但是,一个突如其来的动员令,打破了所有人的宁静。 由于上沙塘晏村
瑞派宠医——陆德来 | 24年坚守科学养宠理念
“我的生活,伴随着一个病例接着一个病例的到来而变得丰富充实。我是乐在其中的,热爱这个可以带给我快乐的职业,也希望通过自己的努力帮助宠物减轻病痛,让更多宠主懂得科学
瑞派宠医——田超 | 行则将至,将精准诊疗进行到底
随着技术发展,宠物医疗也逐步进入专科发展方向,高标准的宠物医疗也需要专科医师精准诊治才能实现。—— 瑞派昱奕动物医院 田超院长 成为优秀专科医生,道阻且长 宠
上海凯利蓝梗俱乐部:安徽合肥拟禁养中华田园犬等38种烈性犬,对此你有什么看法?
合肥市人大网站公布《合肥市养犬管理条例》全文上海凯利蓝梗俱乐部,该条例将于今年6月1日起施行。然而最近很多人了解到《合肥市禁养犬名录(征求意见稿)》向社会征求意见,其中包含中华田园犬上海凯利蓝梗俱乐部、德国牧羊犬、秋田犬、松狮犬等犬种。禁养名录中,包括的犬种分别是:比利时牧羊犬上海凯利蓝梗俱乐部、弗兰德牧羊犬、荷兰牧羊犬、苏俄牧羊犬、中亚牧羊犬、德国牧羊犬、高加索牧羊犬、安纳托利亚牧羊犬、拳师犬、标准牛头梗、美国恶霸犬、斯塔福斗牛梗、土
日本狂犬病发病率:被没有狂犬病的狗狗咬了会不会得狂犬病? 上海狂犬病发病率
新年好日本狂犬病发病率。如果你确定狗狗没有狂犬病,那么恭喜你,你不会感染上狂犬病。狂犬病的传染源主要是病犬、病猫、病狼等,但不一定被他们咬伤就一定会被感染,其发病因素与咬伤部位、创伤程度、伤口处理情况及注射疫苗相关。动物体内有狂犬病毒不一定代表它具有传染性日本狂犬病发病率,如果狗、猫等温血动物在狂犬病发作后的3~5天内100%会死亡,有文献提及有罕见的是8天死亡,而有医学证明只有它死亡前3~5天内才是传染期,这时被咬感染病毒的危险较高。
小博美犬的寿命有多长:饲养博美犬时,有哪些禁忌不能碰? 博美犬寿命有多长时间
你好,博美是非常容易饲养的,要想养出健康的狗狗,只要注意以下几点就可以啦小博美犬的寿命有多长、1.刚抱回来的小博美,身体抵抗力非常弱,领养回来以后不能在15天之内带出门小博美犬的寿命有多长。不要抱回家后,觉得太脏,就给它洗澡,其实这对狗狗不好,最好让她好好睡觉。2.每份食物量的大小取决于狗狗每天所需能量和食物中所含的热量,为避免产生肥胖症,而且还应该随博美犬体重的变化而调整小博美犬的寿命有多长。一定要注意适量,千万不要过量的喂食宠物狗这