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死猪肉变身叉烧:叉烧可以把猪肉换成牛肉不?

编辑:sqxzgg 时间:2022-04-07 来源:人人爱宠物网

谢谢邀请死猪肉变身叉烧。

死猪肉变身叉烧:叉烧可以把猪肉换成牛肉不?

当然可以换成牛肉死猪肉变身叉烧!为什么不可以?!

死猪肉变身叉烧:叉烧可以把猪肉换成牛肉不?

先上个图再说其他死猪肉变身叉烧。

死猪肉变身叉烧:叉烧可以把猪肉换成牛肉不?

这是叉烧猪肉死猪肉变身叉烧:

死猪肉变身叉烧:叉烧可以把猪肉换成牛肉不?

(图片来自网络)

这是叉烧牛肉死猪肉变身叉烧:

(图片来自网络,我有点怀疑这张是不是叉烧牛肉,但是这不影响我们的结论)

一样好看又好吃!

到底什么是叉烧呢?叉烧是粤菜,原来叫“插烧”,就是把猪里脊肉插在烤全猪肚子里面烤至而成,但是一头猪不过两条里脊肉,插烧肉又这么好吃,久而久之,也就变成了把肥瘦相间的肉放在叉子上刷上酱料烤着吃。所以,叉烧是一种制法,并不限于用什么材料去制作,不爱吃猪肉,用牛肉肯定是没有问题的,不过牛肉肯定比猪肉要难做一点,有兴趣的话,做个叉烧鸡、叉烧豆腐的什么的,我想肯定也是没问题的。

最后再上个里脊图

(图片来自网络)

这种街头的所谓里脊肉就还是少吃为好了,原因么,大家都懂的。

(图片来自网络)

想要蜜汁叉烧的色泽红亮,该怎么做?

叉烧的做法非常简单,要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧。这次偷了点懒,买了现成的叉烧酱 腌一腌,再烤一烤美味的叉烧就做好啦!配上点米饭、几条青菜和鸡蛋,哇,美味的一餐。

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蜜汁烤叉烧BY BU 菊娜JUJU

死猪肉变身叉烧:叉烧可以把猪肉换成牛肉不?

主料梅花肉250克辅料青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗料酒1汤匙叉烧酱3汤匙蜂蜜1汤匙蜜汁烤叉烧的做法1.材料准备好;梅花肉切成厚度为2厘米左右的小块

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2.将切好的梅花肉放入保鲜碗里,调入3汤匙叉烧酱和1汤匙蜂蜜,再倒入1汤匙料酒

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3.拌匀,让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁,然后放入冰箱腌制24小时,让其充分入味,将腌好梅花肉晾在烤网上,烤箱预热220度,中层,烤15分钟

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4.15分钟后,将梅花肉拿出,刷上一层酱料,再烤15分钟;15分钟后,再次拿出刷一层酱汁,再烤7到8分钟左右(整个烤制的时间差不多30到40分钟)

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5.鸡蛋煮熟对切,白灼一下青菜,配上一碗米饭,摆上几片叉烧就是叉烧饭了

蜜汁烤叉烧成品图烹饪技巧  梅花肉就是上肩肉,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,而且一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老,用来做叉烧非常适合,如果买不到梅花肉也可用里脊来代替,不过口感会差些。

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