其实,作为新世界的葡萄,智利葡萄酒不像法国智利红酒、意大利等老牌国家有完整严格的葡萄酒等级制度,智利葡萄酒没有完整的分级制度。
智利葡萄酒的品质是以年份作为指标,一年以下都是普通酒,特级酒至少要两年以上智利红酒。智利葡萄酒在等级上的划分主要分成五大等级:Varietal、Reserva、Gran Reserva、Reserva De Familia、Premium。
1、varietal:品种级智利红酒,只列葡萄名称,这是最基本的酒;
2、Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好智利红酒;
3、Gran Reserva:特级珍藏级智利红酒,使用更多、更新的桶,储存的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒;
4、Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品。如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Cios Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等;
5、Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿造Premium,关于Reserva De Familia和Premium的区别在于酒存在在橡木桶中的时间不同,通常情况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的Premium Shiraz,存放时间为22个月。
不过对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂就品质的要求而论。
智利的葡萄酒,一向性价比都很高。
伊拉苏酒庄出产的特级珍藏级干红葡萄酒(Errazuriz Max Reserva)实力不俗,无论是赤霞珠、西拉等,常年评分都在85分以上,非常值得一试。
嘉斯山酒庄的嘉斯山珍藏系列干红(MontGras Reserva)曾多次得到87分以上的评分,价位多在一百到两百之间,是刚入门干红爱好者的不二之选。
冰川酒庄的冰川吉拉特特级珍藏(Ventisquero Queulat Gran Reserva),高性价比,市场价格多在两百元以内,评分多在85分以上。
智利葡萄酒性价很高,有机会的朋友们可以试一下。
智利葡萄酒是属于新世界。
旧世界指的传统欧洲国家,有几千年的酿葡萄酒的历史。新世界指大航海时代新后出现的新大陆或者殖民地,从欧洲传来的葡萄种植和酿造。
智利是新世界葡萄酒国家之一,智利很适合酿酒葡萄成长,其中最著名的葡萄酒有:赤霞珠、佳美娜、派斯、梅洛、黑皮诺、霞多丽、长相思和雷司令等。
拓展资料:
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
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