这个问题实在不成问题智利红酒,没有什么好解释,因为太简单了→种葡萄本来就是很便宜的成本,只要你种它就长就有葡萄,有葡萄就有汁。葡萄汁变成红酒几手没有成本。所以红酒可以非常便宜。
我曾经出差去地中海南部的阿尔及利亚智利红酒。这个阿拉伯国家以前是法国殖民地,现在的官方语言还是法语。它在盛产美酒的法国南部,(法国就在地中海的北部)。阿尔及利亚盛产葡萄而且品质比法国南部更好→因为制酒的葡萄必须产于环境干燥的地方。阿尔及利亚的沙漠气候比法国南部干燥。因为此国曾经是法殖民地所以法国人在此教会当地人制红酒和品尝红酒。
在阿国的红酒每瓶价格与可口可乐和矿泉水一样智利红酒。我住的酒店在海边是该国最高级的。我在酒店每天每餐饮红酒,因为酒价和可乐与矿泉水一样,不喝太浪费机会呀!
智利的红酒再贵也不比可乐矿泉水便宜吧智利红酒?也没有阿尔及利亚的法国红酒好吧?我碰到做红酒的人就叫他们去进口阿国的红酒。但是没人听我的。
你应该问智利红酒:为什么阿尔及利亚的红酒那么便宜?
因为“物美价廉”啊。智利红酒是“新世界红酒”的代表之一,在南美洲智利的红酒产量仅次于阿根廷,但是其出口量却位居美洲首位,是全球最大的红酒出口国之一。
16世纪,西班牙传教士将葡萄传入了莫莱谷、比奥比奥谷等地,智利地形狭长,拥有大量适合高品质葡萄生长的谷地,著名的干露酒庄、桑塔丽塔酒庄、库奇诺酒庄等都是这一时期建立的。东部的安第斯山脉高山融雪、强烈的昼夜温差以及充足的光照,造就了智利葡萄的高品质。
智利全国共有13个红酒产区,20世纪后期大规模引进葡萄品种改良与改良酿造技术,智利红酒品质突飞猛进,形成了自己的规模体系。智利红酒极富个性,品质非常高,而且相对于意大利、西班牙、法国、葡萄牙等国的红酒,智利红酒可以说是“物美价廉”的最佳代表。
智利地形狭长,来自海洋的气息能够长驱直入,智利的长相思、霞多丽、维欧尼、黑皮诺、西拉等葡萄品种,都生长在距离海岸不到50公里的地区,口感新鲜而酸度美妙,散发着浓郁的热带水果芳香,有些葡萄品种甚至还有海盐与岩石的味道。
智利红酒产业突飞猛进,很大程度上得益于欧美的大企业投入,比如蒙大维酒庄、拉菲集团等。如今智利拥有20多种葡萄,大多来自法国与西班牙这两个葡萄酒大国,比如赤霞珠、佳美娜、仙粉黛、梅洛、赛美容、长相思、霞多丽等。
对于如今的大众来说,智利葡萄酒品质很好,而且相对于法国等老牌红酒,智利红酒的清新感觉更容易接受(说真的,非专业人士,越高品质的红酒越不一定好喝)选择更多样性,性价比也更高,智利红酒自然也就更受欢迎。
这个不好说,还是要多方面,葡萄、酿酒工艺、酒庄等多方面吧。
但是,中央山谷(Central Valley)是智利最重要的(就产量来说)葡萄酒产区,也是智利最大的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒90%来自这里。
在中央山谷产区之内,又分出了四个子产区,分别是麦坡谷(Maipo Valley)、兰佩谷(Rapel Valley)、库里科谷(Curico Valley)和莫莱谷(Maule Valley)。其中,兰佩谷又分为两个产地,即卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)。
这些子产区中,麦坡谷是智利最著名的葡萄酒产区,也是智利葡萄酒诞生的摇篮,生产着智利最成功的出口葡萄酒。
卡恰布谷绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉,各个葡萄园的气温相差很大,土壤瘦薄,但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上层的。
空加瓜谷酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列,因其醇厚的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和马尔贝克(Malbec)葡萄酒而倍受赞誉。
莫莱谷是智利最大和最古老的山谷之一,如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。
我觉得市面上的智利酒葡萄来源大多于此,可以自己分辨的挑选一下,尝尝,不贵。
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