之所以能够拍出这个价格黑鳍蛇鲭,也有一定的天时地利人和的条件,日本的丰洲市场(原筑地市场)原本就有拍卖“首条”金枪鱼的习惯,每年得住也是备受日本全国的关注。而且这条鱼也是日本筑地市场搬迁到丰洲市场的第一次拍卖的“金枪鱼”,加之今年又是平成最后一年,所以其意义则是非凡!
拍卖出3.3亿日元的“天价金枪鱼”日本1月5日黑鳍蛇鲭,在丰洲市场进行了新年“首卖”,丰洲市场原先是筑地市场,日本的筑地市场是全日本有名的渔业市场之一,也承载着很多人的记忆。
丰洲市场的首次拍卖的金枪鱼黑鳍蛇鲭,就达到了3亿3360万日元的高价!
这条鱼来自青森县大间黑鳍蛇鲭,总共重278kg,1kg相当于120万日元(约7.6万RMB)。拍卖到这条鱼的是一家叫做“すしざんまい”的连锁寿司店铺,在拍卖会以后,这家店铺的老板在记者面前发言。
虽然花费大价钱,至少这位老板还是挺开心的黑鳍蛇鲭。表示虽然这条鱼很贵,但是店铺依然会用“平时”的价钱提供。对于店铺最大的利点在于这里:
首卖作为一个“祝福”的场合,而且日本人也十分关注→电视台肯定会争相报道→客人也想要吃到“竞拍”的金枪鱼→对于店铺就起到很大的宣传作用,扩大知名度。
日本历代“天价”金枪鱼首卖意味着“好彩头”,所以在日本竞争还是很激烈的,其实价格也并非是固定的。
上图是2000年~2018年日本首次竞拍的金枪鱼价格走势,最低的时候只有280万日元,但是2013年的时候也出现了天价,1.5亿日元的价格买走了222kg的金枪鱼。其实从2012年开始,金枪鱼就一直被“すしざんまい”的店铺拍得,所以很多日本人的印象就是:竞拍金枪鱼=すしざんまい,具体如下图。
所以,在这个竞拍之中,商品的实际价格已经不再那么重要,除了好彩头以外,能够获得全日本宣传的机会,这点也十分的重要!
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