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上海人吃死猪肉:不小心吃了死猪肉严重吗 病死的猪肉,你敢吃吗?如何识别?

编辑:sqxzgg 时间:2021-12-14 来源:人人爱宠物网

这是一个耸人听闻的标题!有必要予以澄清上海人吃死猪肉。

1998年之前上海人吃死猪肉,国家未实行定点屠宰,屠户收猪、宰杀、售卖一条龙,有些人赚钱无底线,有关部门监管也不到位,居民因吃肉少,辨别能力差,市场上可能存在病死猪肉。现在,“食品安全法”早已实施,定点屠宰已高度集中,兽医、动检部门在生猪产地、定点屠宰场均驻有工作人员,上市销售猪肉必须经过产地、宰前、宰后三道检验检疫,正规超市、农贸市场都有监督人员,谁吃了熊心豹子胆,敢冒天下之大不韪,为了蝇头小利,冒着坐牢的风险,生产、销售病死猪肉,故病死猪肉流入市场的几率微乎其微。

但在山高皇帝远的边远山区,流动摊贩中不排除此类情况,多将病死猪肉去皮、去肥肉后,将瘦肉、骨头、排骨混于正品猪肉中销售。分辨的方法上海人吃死猪肉:一看猪皮,因为发烧,皮上有麻点;又因为血放不出,猪皮呈暗灰色。二看肥膘,因死后宰杀,血液停止了循环放不干净,呈粉红色,时间稍长,呈暗红色。三看瘦肉,同样因为放血不彻底,毛细血管中的血液渗透到肌肉中,色泽发暗。四是闻气味,因血液凝聚于体内,腥污之气浓重;且容易腐败变质。

生猪不论因何原因死亡上海人吃死猪肉,检验检疫均不予放行,应予以掩埋,作无害化处理。

猪瘟时期吃猪肉会影响人吗?

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现在无论是非洲猪瘟和普通的猪瘟,在这里郑重说明一下,这个猪肉经过高温处理后是可以吃的,而且这两种瘟疫都是猪与猪传染,并不是人畜共患病,所以对于猪肉来说人类是可以吃的,不过这个也是不建议吃,因为你猪肉拿回去的时候,在做猪肉的时候很可能会携带猪瘟病毒的,我们在家里做猪肉总不会穿着隔离服或者一些安全措施来做菜吧?为了不造成病毒传播建议不去吃,主要是防护措施做不好,并不是吃了会对人体造成伤害!对于一些谣言我们也不要轻易相信,不要进行传播!

猪瘟对于非洲猪瘟来说,非洲猪瘟对我们来说也是最近两年才来的我国,之前在别的国家也有出现过,相对于我国来的还是比较晚的,从这发病的症状来看和我们常见的猪瘟也是非常的相似,但是我国对于猪瘟有着很好的疫苗进行预防和药物进行治疗,但是非洲猪瘟是没有疫苗和治疗药物的,一旦感染了非洲猪瘟的病毒后,那么这个猪场基本上就是废了,没有任何价值了,所以对我国的养殖户来说造成的损失是很大的。而猪瘟对我们来说是可以进行预防和防控的,所以现在针对猪瘟我国也是对这个很有把握的,其次是我国对猪瘟的治疗方案和疫苗也是在世界上比较成熟的!

猪瘟是一种高度传染的急性传染病,一般猪感染后,会出现发高烧,拉干粪,皮肤出现血点,而一些病猪感染后会出现急性和慢性两种,一般的猪都会感染猪瘟,这个不分年龄和品种,一些猪感染了猪瘟后,可以通过粪便,尿液,唾液都可以进行传染,一些猪在患病治疗后,有可能携带病毒,而且母猪在怀孕时间如果感染了猪瘟的话,那么母猪和仔猪都会携带病毒,一旦感染的猪在治愈后,都是无法在进行繁殖的,所以一些患了猪瘟的病猪,都是需要淘汰的,没有利用的价值了!所以猪瘟是猪与猪之间进行传染,肉煮熟后是可以食用的,对身体没有任何影响!以上纯属个人观点,如有不全面还望大家补充,欢迎下方留言评论!我是头条号三农堂广讯,点赞太容易,点个关注更显真情

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