玉林狗肉节,一座中国小城的舌尖事,近几年却越来越成为国际大事浙江金华狗肉节取消了;各种保护组织的激烈抗议,令小城快被口水淹没了。尽管反对声此起彼伏,但2016年的“夏至荔枝狗肉节”还是在爱狗人士的抵制声中如期举行了。
今年的玉林狗肉节浙江金华狗肉节取消了,发生了不少热点新闻。一是加拿大多伦多人来“砸场”,花$600,000救下100只面临宰杀的猫狗,计划在今年9月将它们运到加拿大。二是力挺动保人士、曾为狗下跪的的行为艺术家片山空被围堵起哄事件;三、多场所发生爱狗人士与食客上演街头动作片。
从2012年开始,关于该不该吃狗肉已经争论了无数遍浙江金华狗肉节取消了。“你不能吃狗肉,因为狗是人类的朋友”,“我吃狗肉,是我的自由”,这样的争论无休无止,也并无实际意义。正方反方的意见我就不去重复了,就笔者而言,我虽然思想上较为认同人民日报的观点“狗既是人类的朋友,也是食材。”但是,内心情感上里还是比较抗拒吃狗肉的。
你可以不吃狗肉浙江金华狗肉节取消了,也可以素食,但你没有权力强迫别人跟着你这样做。更没有权力站在道德的制高点对其他人进行审判、指责。用道德去绑架其他人行为,而且动不动就要“封杀”“抵制”,实际上,法国思想家伏尔泰曾说,“人人手持心中的圣旗,满面红光地走向罪恶”。那种觉得自己有理就任性的做法,根源在于文明素养的缺失。
另一方面,假如“道德绑架”者自己真的是圣人,倒也罢了,现实的情况往往是,逼人为善者,总把自己当作例外。全过那么多城市,吃狗肉的并不多,动物保护者千里迢迢来到玉林,但事实上很多人根本连自己的狗都没养好,他们首要关心的并不是玉林吃了多少狗,而是他们身边的流浪狗、病狗、残疾狗这些动物保护者关心过多少呢?每个城市又多少个收养场所来关爱过那些被遗弃的狗呢?那些被宠物狗咬过的人他们关心过没有呢?钱钟书说浙江金华狗肉节取消了:“假使自己要充好人,总先把世界上人说得都是坏蛋;自己要充道学,先正颜厉色,说旁人如何不道学或假道学。
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吃狗肉只是某个地区的一种饮食习俗,原本只是在一个小范围内的活动,但经过某些极端的爱狗人士的胡闹,反而弄得沸沸扬扬,连境外某些势力都参与其中,不得不说这是现今社会的一种畸形。
在《礼记·王制》中的燕飨之礼就有“一献之礼既毕,皆坐而饮酒,以至于醉,其牲用狗……”的记载。可见,吃狗肉在是中国有千年的传统。为什么会吃狗肉,这是因为狗肉本身有食用和药用价值,在冬季具有大补的功效。所以每到冬至,人们为了御寒就会吃些温性无毒的狗肉。这种习俗流传至今,自然形成了所谓的狗肉节。
那么,爱狗人士不极端,还有人支持狗肉节吗?我想说的是,如果没有这些极端的所谓的爱狗人士,狗肉节依然会存在,但绝不会造成今天这样沸沸扬扬的结局。为什么这么说,我认为是以下三点原因。
一、吃狗肉是当地的民间风俗文化。
虽然我们一直提倡对传统文化要取精华去糟粕,但不能因为吃狗肉就把这种饮食文化当成是糟粕。如果真的这样做,欧洲人吃鹅肝、牛肉;韩国人吃狗肉;日本人吃鲸肉;中国大部分地区都吃鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等,是不是都要禁止?这明显是不符合社会逻辑的。
所以,对玉林地区吃狗肉的这种饮食文化,不能去禁止,但要引导,一要保证食用狗的来源正规,二要对经营食用狗的商店完成政府备案,三对食用狗要进行市场准入检测。我想经过这三个步骤,才不会导致许多病狗,死狗,宠物狗流入人们的餐桌。
二、吃狗肉是个人的选择,也是个人的合法权益。
为什么会有所谓的爱狗人士胡搅蛮缠?就因为他们喜欢狗,根本无视他人的合法权益,强迫他人接受他们的价值观,这显然是不符合社会伦理道德的。
选择吃什么肉是一个人的基本生存权益,既然你反对吃狗肉,那为什么不反对吃鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等?由此可以知道,抵制吃狗肉只是某些极端爱狗人士的私癖,而不是因为吃狗肉触犯了国家法律。
所以,如果没有某些极端爱狗人士的所作所为,也许大多数人只是对吃狗肉充满好奇,未必会真的去尝试;而即使那些爱吃狗肉的人去参加狗肉节,也是行使他的基本的合法权益,无可厚非。
三、食用动物是自然之道,是自然界的食物链所致。
作为地球上最高等的人类,取用地球上动植物为自己所用,本也是食物链的体现。
所以,我们要明白一个道理,人类要繁衍生存,吃是一个主要的必须的过程。狗作为人类驯养最早的动物,根本不存在该不该吃的问题,但不能虐待它。
所以吃狗肉也可以看成是一种正常的人类生存行为,在何况,平常人们吃的可都是鸡、鸭、鱼、牛、猪等,而狗肉也只有在特定的时期才能吃,毕竟《本草纲目》中记载“九月勿食犬,伤神”。
所以,对爱狗人士来说,最正确的做法就是我不吃,但不干涉他人,而且你不要来伤害我的狗。
总之,吃狗肉并不犯法,也没有违背社会伦理道德,完全是个人的喜好问题。所以,狗肉节依然会存在,但没有极端爱狗人士的脑残行为,狗肉节也只是玉林地区一个普通的饮食文化交流,以促进当地经济发展的民俗活动,仅此而已。
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