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凤尾鱼的做法:做法是怎样的?酥炸凤尾鱼材料有哪些?

编辑:sqxzgg 时间:2022-02-22 来源:人人爱宠物网

材料:凤尾鱼凤尾鱼的做法,盐,酱油,料酒,生粉,生姜片,大蒜片,花椒粒,干辣椒,油辣椒,白糖,醋,小葱,味精

做法:1、凤尾鱼洗净沥干。2、用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。3、把腌好的鱼捞起凤尾鱼的做法,抹干表面的水份,加适量生粉拌匀。4、炒锅放油,烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起,鱼全炸过后,再把油温烧高点,再次投入炸过一次的鱼,炸至金黄色捞起备用。5、另起炒锅放适量油,温热下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜片炒香。6、倒入适量酱油、醋、白糖、小半碗清水(这些可先用一小碗兑好),烧开后加味精调味。7、把炸好的鱼投入酱汁里翻匀,让鱼都吸足酱汁,放入葱段再翻几下起锅。

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