喝茶的好处和坏处:喝茶的好处和坏处分别是什么? 长期喝茶与只喝白开水的人相对比，哪种人身体素质更健康？

谢谢邀请喝茶的好处和坏处。

影响人的健康主要是遗传喝茶的好处和坏处、饮食、生活规律和情绪等等这几个方面，遗传跟基因有关这个就不说了，就说其他的，我们知道抽烟喝酒对身体有害，可是为什么有些人又抽烟又喝酒却能活到九十多，这些人有一个共同的特点，那就是心里没有什么压力，性格豁达，心态祥和，也就是说情绪对健康影响很大。现在回到主题，一般来说爱好多的人、有情趣的人会更好的调节自己的心情，而连茶都从来不喝的人很难想象他能接受更多的东西，不过这个不一定，就像猫咪不喜欢榴莲，所以我还是猜测喝茶的人更健康一些。

现在生活变好了，一些人喜欢养生喝茶，长期喝茶对人体有危害吗？

春天饮花茶可以散发冬天积存在体内的寒气，促进人体阳气的产生;绿茶性味苦寒，夏天饮之可以消暑去热，解毒止渴;青茶不冷不热，秋季饮之能消除体内余热，恢复津液喝茶的好处和坏处；而红茶味甘性湿，含有丰富的蛋白质，冬季饮之能助消化，补身体，使身体强壮。所以，喝对了茶对养生是有好处的。

但是，喝茶也要看具体情况喝茶的好处和坏处。不论是普通的茶还是加了药物的养生茶，都有两大原则要遵守：辩证、适度，否则的确会不利于健康。

可能有人觉得喝普通茶可以长期大量饮用，这是最常见的误区。茶本身也有药用价值，因此相对的，它也有副作用。尤其对胃肠功能有问题的人来说，宜选择对消化系统刺激较小的茶种，如红茶喝茶的好处和坏处、普洱茶；宜选择中小叶茶种，春茶、冬茶；而胃酸较少的人不宜大量喝茶，否则易消化不良。

有人喜欢喝“新茶”，但新茶其实几乎对每个人都不适合，从营养学角度来讲，最新鲜的营养成分不一定是最好的。所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不利影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，会损害身体。

有人为了养生喜欢喝代茶饮。代茶饮，又叫做以药代茶，是选用一二味或数味中草药煎汤或以沸水冲泡数分钟后，代茶徐徐饮之。代茶饮始于唐，盛于宋，成熟于清代。清代宫廷中对代茶饮备受推崇，常应用于防治疾病、病后调理、养生保健。

但是，代茶饮应在中医辨证论治指导下选用，它的药用价值更高，同样副作用和相关禁忌也更严格。主要来说，喝代茶饮应根据喝茶者的体质来选用。如菊花茶虽具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太合适；玫瑰花具有活血化淤之功效，对月经量过多者就不适用；金银花具有清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜用。

不要将茶饮当补品。不论是普通茶还是代茶饮，不论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮茶更应注意，因为不适当地与西药联用可能对身体造成伤害。

另外，很多人喜欢在喝茶时加糖，尤以花草茶等药茶为甚。在每个方剂中，组成的药物药味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，药性也有“寒、热、温、凉”的差异。而糖类也具有一定的药性及疗效，糖能润肺和中、补脾缓肝，可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病证，因此中医也把糖类作为一味中药，不宜随便使用。

比如说，有些茶饮中加了糖会变浑浊，其实就是因为糖里的某些物质，特别是红糖，含有的铁、钙等元素，中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合，发生化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而产生浑浊、沉淀，这样不仅不仅影响药效，而且危害健康。

喝茶有益，但凡事不可过度。喝茶过多会导致体内电解质紊乱，甚至导致心肺功能异常。因此民间有不饮过浓茶、不空腹饮茶、不饮隔夜茶等说法。

喝茶真的有益身体健康吗？

喝茶的好处可太多了，

但是，坏处也有很多！！！

为了不扫兴，我就先挑甜的葡萄吃吧~

中国是茶叶大国，喝茶的历史已有上千年，品种数不胜数，主要分为 7大类：

（有朋友说我之前的分类不够标准，所以又按工艺、产区、芽叶等标准大致分类了一番，品类是比较清晰了，还有什么谬误或遗漏可以告诉我噢~）

绿茶：

① 炒青绿茶（西湖龙井、洞庭碧螺春、眉茶、珠茶、老竹大方、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、午子仙毫、安吉白茶）；

② 烘青绿茶（太平猴魁、、黄山毛峰、六安瓜片、敬亭绿茶、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫）；

③ 晒青绿茶（滇青）；

④ 蒸青绿茶（恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶）。

红茶：

① 小种红茶（祁门红茶、正山小种、外山小种）；

② 工夫红茶（滇红工夫、闽红工夫、宁红工夫、川红工夫、湖红工夫、越红工夫、浮梁工夫）；

③ 红碎茶（滇红碎茶、南川红碎茶）。

青茶（乌龙茶）：

① 闽北乌龙茶（闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟）；

② 闽南乌龙茶（铁观音、本山茶、毛蟹茶、黄旦茶）；

③ 广东乌龙茶（凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞）；

④ 台湾乌龙茶（冻顶乌龙、青心乌龙、金萱茶、翠玉茶、蜜香茶）。

白茶：

① 白芽茶（白毫银针）；

② 白叶茶（白牡丹、贡眉）。

黄茶：

① 黄芽茶（君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽）

② 黄小茶（沩山毛尖、北港毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤茶）；

③ 黄大茶（霍山黄大茶、大叶青）。

黑茶：

① 六堡茶（广西梧州六堡茶）；

② 藏茶（康砖、金尖）；

③ 紧压茶（茯砖、花砖、黑砖青砖、沱茶）；

④ 散装茶（天尖、贡尖、生尖）

⑤ 花卷茶（万两茶、千两茶、百两茶、十两茶）。

普洱茶

① 易武茶区（刮风寨古树茶）

② 勐海茶区（老班章古树茶、老曼峨古树茶、那卡茶、帕莎普洱茶、拔玛茶）

③ 临沧茶区（冰岛普洱茶、昔归普洱茶）

④ 普洱茶区（景迈山古树茶、邦崴古树茶、困鹿山普洱茶）

而作为“国货之光”，茶可不仅仅是好喝这么简单，它的营养成分多多：

每一个单拧出来，功效都是杠杠的！

① 茶多酚

这是茶叶中作用最多的成分，消炎抗菌，增强免疫力，抗氧化防衰老，调理肠胃，降低心脑血管疾病风险……

此外，宾州州立大学的研究员还发现，绿茶中的茶多酚能抑制脂肪肝的生成。

② 儿茶素

茶叶中含有 30%-42%儿茶素，这是一种抗氧化物质，能够增强大脑的信息处理能力，让你工作、学习效率都飞速提高。

③ 氨基酸

茶中的氨基酸，可促进多巴胺分泌，能让人更快乐。

④ 没食子酸

南加利福尼亚大学的研究表明：茶中的没食子酸可防止大脑特殊蛋白质合成堵塞脑血管。

① 帮助减肥

山东济南市中医医院一项研究显示：每天摄入低于 800mg的绿茶，持续超过 12周，机体体重和体重指数（BMI）会明显下降。

② 减少食物过敏

信州大学研究表明：绿茶能影响肠道中厌氧细菌的含量，抑制身体炎症的发生，减少食物进入人体后出现免疫系统异常反应，减少食物过敏情况。

③ 促进胃癌术后康复

青岛大学附属医院的研究团队在《European Journal of Clinical Nutrition》发布研究：胃癌切除术后的病人饮用绿茶有镇痛、抗炎的作用，可有效提高病人的康复率。

① 把茶当水喝

茶中的多酚类物质易和非血红素铁形成复合物，降低铁的吸收率，过量饮茶容易贫血。

② 常喝浓茶

茶叶中含有咖啡碱、芳香油，会让大脑、心脑血管神经持续兴奋，长期喝浓茶易导致心律失常。

③ 睡前饮茶

茶中含有咖啡碱，过量饮用会刺激神经，导致失眠。

④ 喝烫茶

65℃以上的热茶会烫伤咽喉上皮层膜组织，增加患食管癌的风险。（流行和功夫茶的潮汕地区食管癌的发生率越来越高）

德黑兰大学研究也表明：长期饮 70℃以上的热茶，患咽喉肿瘤的几率是普通人的 8倍。

⑤ 空腹喝茶

茶中的茶碱会刺激肠胃，出现食欲减退、胃肠不适等症状。

此外，肠道吸收过多的咖啡碱会让肠胃产生肾上腺皮质功能亢进，出现心慌、尿频等情况。

一杯茶从早喝到晚，茶叶经过多次冲泡，不仅营养越来越少，还易使某些极微量残留农药析出，危害身体健康，

⑥ 饭后马上喝茶

茶多酚可能会跟某些食物反应，导致吸收消化不好。

① 要定量

专家建议，⼀般健康的成年⼈，每天饮茶 6-10克左右，最好分 3~4次冲泡，不要过量。（体力劳动出汗量多的，可适当增加）

假如⼀次冲泡 150ml的茶水，共泡 3~4次，那较为健康的饮茶量约为 600ml左右。

② 分体质

红茶是全发酵茶，有丰富的蛋白质，能暖胃、帮助消化，适合饮食油腻、消化不好的人。

绿茶保留了鲜叶的茶多酚、咖啡碱等天然物质，适合上火、常抽烟及需提神的人。

③ 怎么泡

冲泡不宜太浓，比例大概如下：

④ 注意水温

绿茶的芽叶细嫩，一般用 80℃左右的水冲泡。

红茶则对水温要求更高，要用 90-100℃的沸水冲泡，才能更好的析出红茶中有益成分。

以上都要注意不要稍微放凉一下，不要“趁热喝”。

参考资料：

1.Tasuku Ogita， Yoshinari Yamamoto， Ayane Mikami， et al. Oral Administration of Flavonifractor plautii Strongly Suppresses Th2 Immune Responses in Mice， Frontiers in Immunology (2020). DOI：10.3389/fimmu.2020.00379

2.孙义兰.喝茶好处多[J].养生保健指南.2017

3.2020年终盘点：咖啡和茶对健康的益处汇总. 生物谷.2020-12-31

4.传统中国茶在美国走俏 疫情中茶叶市场获新成长.央视网 2021-04-01

5.罗威尔.中国茶的基本[M].北京:中信出版社.2018