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地瓜干豆磨窝窝头怎么做:怎样蒸好发面红薯面的窝窝头?

编辑:sqxzgg 时间:2022-04-01 来源:人人爱宠物网

红薯粉500克辅料开水适量红薯面窝头步骤1红薯面粉倒入盆里地瓜干豆磨窝窝头怎么做,同时备好开水步骤2边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了步骤3就是搅拌到可以成团的程度就行了步骤4把面团盖上湿的屉布饧一会儿步骤5捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟步骤6最后捏成窝头的形状,全部做好的窝头坯步骤7开水上笼,大火蒸25分钟步骤8面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃红薯面窝头成品图烹饪技巧红薯面粉很散酥,如果用凉水和面很难弄成型,所以要用开水和面,这样可以成团成型

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