地瓜干豆磨窝窝头怎么做:白面和豆面怎么做窝窝头？
窝窝头，既简单美味，又营养健康。现在讲究粗粮细作，蒸窝窝头除了用白面搭配豆面外，也可以根据个人口味再添加玉米面、小米面等其它的粗粮，还可以加入蔬菜做成菜窝窝，同样也非常美味。自己喜欢加入这种蔬菜，也喜欢做成口感喧软的发糕式窝窝。成品色泽艳丽，粗粮的香气中混合了清甜的味道 ，很馋人地瓜干豆磨窝窝头怎么做！您感兴趣的话可以试试，也可以塑性成小窝窝头的形状。
一地瓜干豆磨窝窝头怎么做、主要食材
低筋面粉150克，黄豆面150克，玉米面100克地瓜干豆磨窝窝头怎么做。水果胡萝卜200克。这种胡萝卜色泽较偏红，口感脆甜。
二地瓜干豆磨窝窝头怎么做、制作过程
1地瓜干豆磨窝窝头怎么做、混合面粉、发面。
将以上几种面粉混合 ，加入3克酵母、2克泡打粉、10克白糖，200克温水活面 ，温暖处醒发至两倍大。
2、加入水果胡萝卜。
面团醒发后，将胡萝卜擦成细丝，在揉面时加入面中，混合揉制成光滑面团。
3、二次醒发。
将面团盖湿布，再次醒发松弛10分钟。
4、蒸制。
锅中加水烧开。醒发好的面团不用揉，稍微塑形，控制好厚度。放入蒸锅，全程大火，上汽后卡时间，蒸制20分钟。关火后再焖5分钟，揭盖。
5、稍晾后切开食用。
食之，温热、喧软、清香、清甜。
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老式红薯面饼子的做法是什么？
在我们这里家家户户都种红薯，都是种一些自己家吃的。也有种红薯的大户，种几十亩红薯的，也有种上百亩的。
在70、80年代之前，红薯在我们这里是一种主要粮食，一年之中有半年都是吃红薯或者红薯面。听老人们说那时候最常吃的是红薯面条、红薯馍、红薯糁汤、红薯面饼子还有蒸的熟红薯。反正是每天吃的离不开红薯。
在我们这里老式的红薯面饼子有两种做法。红薯面饼子的做法不一样吃法也不一样。一种是煮红薯面饼子，另一种就是烙红薯面饼子。
一、煮红薯面饼子的做法比较筒单。把红薯面用开水给烫一下，烫过的红薯面以刚好能摄成圆团就可以了。接下来把摄成圆团的红薯面用手拍成饼，然后把拍成饼的红薯面饼子放到煮着玉米糁或小米的汤锅里煮。边吃红薯面饼子边喝汤，做法快捷简单。
二、烙红薯面饼子同样是把红薯面用开水给烫一下，把烫好的红薯面放一边备用，接着再烫一些白面。用烫好的白面作皮，用烫好的红薯面作馅，像包包子一样包成圆团，再用手把圆团拍成饼子。放入锅中开始烙。那时候烙的红薯面饼子锅里没有放油的，能烙熟就可以了。烙熟的红薯面饼子和大葱一块吃，还是别有一种味道的。
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