一直以来,中国人喝牛奶一般遵循一杯奶(≤250mL)、不空腹、不喝冰牛奶的“潜规则”,这是大部分乳糖不耐受者安全喝奶的“权宜之计”乳糖不耐症喝什么奶。
但部分消费者认为乳糖不耐症喝什么奶,常温酸奶中的乳糖被“大部分”转化成乳酸,更利于人体的消化与吸收,可以有效缓解乳糖不耐受。
那事实真的如此吗乳糖不耐症喝什么奶?喝常温酸奶是否有不耐受的风险?
近日,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了中国乳糖不耐症喝什么奶、德国、奥地利、波兰、西班牙等5个国家的14款国产常温酸奶及6款进口常温酸奶,测试其乳酸菌总数。
结果显示,除了声称“无乳糖”的圣典牛头没有检出乳糖外,其余19款无一达到低乳糖标准,说明市面上的常温酸奶其乳糖含量相较于纯牛奶并无大幅度下降乳糖不耐症喝什么奶。
19款酸奶的乳糖含量并不低,若一次性饮用一杯,是否仍有可能出现乳糖不耐受?
以乳糖最低的完达山为例,在不摄入其他乳制品的前提下,每天饮用≤250mL最为“保险”,而这仅约一瓶的量(220mL);不仅如此,包括光明、伊利、现代牧业、君乐宝、蒙牛、雀巢、圣牧等在内的绝大多数酸奶,食用一瓶均已经超出6.25g的耐受值,很大可能会出现肠胃不适。
我们建议,乳糖不耐受者应尽量选择无乳糖奶、奶酪等低乳糖奶及奶制品;此外,少量多次饮奶亦可帮助肠道逐步适应;其次,最好与面包、饼干或馒头等固体食物搭配吃,可稀释乳糖浓度。
乳糖不耐受症患者如何选择食物?乳糖不耐症其实除了乳制品以外,其余的食物可以随意吃,不用有什么忌口的地方。乳糖不耐受症主要是因为长期不摄入乳制品,造成的乳糖酶缺乏引发的一系列的症状,比如吃乳制品的时候易发生腹泻,但是这个也并不是多大的问题,是可以通过一些方法进行人调整为正常症状的。
乳糖不耐受症如何调整呢?有乳糖不耐受症的人可以适当的吃一些酸奶,因为酸奶经过发酵之后,乳酸菌中的半乳糖苷酶分解了部分乳糖,因此酸奶中的乳糖有明显的下降,所以乳糖不耐受症的人来说,酸奶是可以喝的。除了酸奶以外,也可以培养体内的乳糖酶,比如每次喝一小口牛奶,但不要空腹喝,这样慢慢培养,又不会造成腹泻。另外市面上也有适合乳糖不耐受症患者饮用的牛奶,比如舒化奶也可以选用。
乳糖不耐受症其实是可以预防的,比如从小养成喝奶的习惯就不要停止了,因为牛奶中富含丰富的钙,而钙对于生长发育,骨骼健康以及预防骨质疏松都有很重要的作用,中国居民膳食营养素参考摄入量建议每天摄入800mg的钙,而牛奶及奶制品就是钙的主要来源,所以每天的奶制品还是要保证的,比如一杯240ml左右的牛奶,以及100ml酸奶。
首先,我们通常所说的乳糖不适,包括两个部分,疑似乳糖不耐和乳糖不耐。
为什么会这样啊?因为我们的消化道缺乏乳糖酶。没有乳糖酶,喝进肚子里的乳糖就不能变成葡萄糖和半乳糖,我们的身体就难消化吸收!
所以,可以利用乳糖酶将乳糖分解了,就是我们喝的舒化奶,低乳糖奶,食品厂家就是提前将牛奶中的乳糖减少啦,我们就可以开心的喝奶奶!也可以利用乳酸菌将乳糖转化成乳酸,对!乳酸菌饮料和酸奶,我们也可安排(ღ˘⌣˘ღ)。昨天逛超市发现了光明的零乳糖酸奶,去年暑假喝了好多,推一下。
至于有机奶,应该是我的心理作用? ️等我学有所成,再来更。其实亚洲人因为饮食原因,喝奶少,大都会有乳糖不适的情况的。我觉得我可能就是疑似乳糖不耐,然后加上心理叭,大家不要我。对于有机的食品,有钱可以吃着,嗯,不差钱随意,但是普通的食品也是安全的,完全没问题好吗!!
不是有一种低乳糖奶吗,适合乳糖不耐受人群的。我感觉自己有些乳糖不耐受,喝正常奶会不舒服,想吐的感觉。但是喝低乳糖奶和有机奶(金典有机奶,特仑苏那些,一般也贵一点)就不会不舒服,很神奇的。
你是否有这样的烦恼?别人喝牛奶,感受到的是美味、健康、营养,而你喝牛奶,则是感受“翻江倒海、一泻千里”,这其实是“乳糖不耐受症”。 那么什么是乳糖不耐受症?简而言之,就是身体无法完全消化乳制品中的乳糖,正常情况下,为了将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,人体必须在小肠中产生一种促进乳糖水解的酶——乳糖酶。如果没有乳糖酶,牛奶的乳糖将不能被人体水解吸收,这导致许多人在喝牛奶后,会有气体产生,痉挛和腹泻症状。 那么乳糖不耐受的人就不可以喝乳制品了吗?不是的,对于乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说,可以选择酸奶代替,长富每日鲜·凝乳就是一个很不错的选择。每日鲜·凝乳含有活性益生菌,经过发酵,乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解,更容易被人体消化吸收。其中的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌本身也会产生大量的乳糖酶,反过来帮助人体消化乳糖。而且酸奶与牛奶在补充人体钙和蛋白质的需求方面没有差异。 所以,“乳糖不耐受”的人,应该可以放心大胆食用奶制品了,喝长富每日鲜·凝乳酸奶是没有问题的~
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