猫屎咖啡几千元一斤的猫屎咖啡是怎么来的,它的别名又叫作麝香猫咖啡,它的原产地在印度尼西亚。Luwak 是一种俗称麝香猫的树栖野生动物,这种昼伏夜出的热带杂食小动物特别喜欢在咖啡果实成熟的时节在咖啡园里出没,还喜欢偷吃最为成熟的咖啡果。虽然咖啡豆给我们的印象是棕色的颗粒果实,实际上,咖啡果是一种十分甜香的红色果实,长得很像樱桃,吃起来又有大枣的口感。麝香猫吃下了甜美的咖啡果后,吸收了它的果皮和果肉,唯独剩下质地坚硬的咖啡豆,难以消化,最终只得以粪便的形式将没有消化的咖啡豆排出体外。当地的果农十分心疼被麝香猫糟蹋的咖啡,便将满是咖啡豆的猫屎取回,冲洗干净,留下咖啡豆售卖。没想到,果农的这种看似有些“缺德”的做法竟然无心插柳地创造出了一道创世美味猫屎咖啡。
我来回答您的问题。首先几千元一斤的猫屎咖啡是怎么来的,麝香猫咖啡又叫猫屎咖啡,是一种处理咖啡的方法命名的。是利用动物肠道处理咖啡豆的方法。人类利用麝香猫食用咖啡果实,果肉部分消化后,种子会随着粪便排出体外,人们把种子收集起来,烘焙后由于带有麝香猫肠道的自然发酵,是物种的自然处理,所以有些人会认为别有风味。
并且这种麝香猫生长环境处于野生几千元一斤的猫屎咖啡是怎么来的,所食之物也不完全是咖啡果实,导致咖啡豆的收集很不容易,所以产出量很少。本着“物以稀为贵”的原则,所以麝香猫咖啡价格会较一般咖啡高很多。
动物肠道处理法产出的咖啡并不少见,有“象屎咖啡”“猴子咖啡”等都是利用动物食用咖啡果实的饮食特性,收集动物粪便从中分离出不易消化的咖啡种子几千元一斤的猫屎咖啡是怎么来的。这些天然处理咖啡豆的方式,产量都比较少,所以自然价格都比较贵。
我个人认为麝香猫咖啡贵是贵在稀少几千元一斤的猫屎咖啡是怎么来的,并不一定在口感上。而且现在市面上的麝香猫咖啡又很多是人工圈养的,看过报道,说很多麝香猫由于长期被投喂咖啡果实,食料单一,长期营养不良,因为它本身是需要吃些昆虫、小型动物等,水果只是一方面摄取,如果给人类关在一个地方,常年喂苹果,恐怕再爱吃苹果的人也会疯。
本来它是属于野外野生环境,为了个人利益强行圈养,不符合自然法则,打破生态环境,还是不应该鼓励发展。而且口感来讲,还是应该遵循咖啡这种植物本身的生长特性,比如海拔、土壤土质、温度、湿度等等方面,高品质的咖啡豆口感一定会比麝香猫咖啡好,但价格有些可能还不如麝香猫的贵。
综上个人认为麝香猫咖啡价格贵是因为野生价格稀少,别有风味,加上今年某些人工圈养,人为炒作。以上为个人观点,与您分享。
为什么有人会点两百多块一杯的猫屎咖啡?
1.猫屎咖啡其实是由印尼的椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,因此叫做“猫屎咖啡”。由于麝香猫所能排出的咖啡豆非常少,虽然仅是排泄物,但它的价格非常昂贵。许多商家为了获取更高的利润,会把猫关在笼子里逼迫他们不停的吃咖啡豆,为了获取更多的咖啡,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
2.猫屎咖啡是非常顶级的咖啡,虽然从名字上看不是很雅观,但猫屎咖啡从香气和味道上都是独一无二的,很多人喝了之后都赞不绝口。
3.猫屎咖啡味苦,却胜在香醇,那苦味之后的余香,久久地萦绕在心头,不肯离去。猫屎咖啡那独特的风味与魅力,容易令人上瘾,让人迷醉的不是猫屎咖啡本身,而是那气氛与浪漫,咖啡它不同于茶的沁人心脾,也不同于酒的酣畅淋漓,其中的滋润只有喜欢有内涵的人才能读得懂。
所以喝猫屎咖啡不是两百多块价格所能衡量与几十块钱普通咖啡的不同的之处。
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