农村俗语守狗:“狗肉不上席”,为何狗肉不能上席?背后有哪些讲究?
我们国家的一大特色就是特别重视节假日,一般有节假日的时候,都会选择大吃一顿摆一下宴席。这种习俗在农村特别明显,农村更加注重这样的节日仪式感。而且农村还会有非常多的特殊的节日,为了增加的节日的仪式感,都会准备丰厚的宴席。当然,在不同地方的农村,都会准备不同的食物作为节日的主食。就像北方以面食为主,而南方则多以米和粉丝为主。不过不管怎么说,南北都有一个特点,那就是不会选择狗肉作为主食。因为民间流传这一句俗语,叫做“狗肉不上席”,为什么有这样的一句俗语呢守狗?这句话的背后有没有别的意思呢?让小编带着家去了解一下吧。
狗是人类最早驯服的一种动物守狗,在历史记载中,也多次出现。最早记录是在战国时期,不过当时的狗并不是以宠物的形式出现,而是以奖品的形式出现的。战国时期的战斗力都是以人口决定的,所以很多国家都会鼓励生育,并且设定一个奖励的措施。如果一个男孩子出生了,那么就会奖励一只狗,奖励两壶酒。如果是一个女孩出生了,那么就会奖励一头猪和两壶酒。那个时候男子的社会地位是比女子要高的,所以男性的奖励也比女子要高,由此也可见看到,当时的狗是比猪这样的牲畜价值更高的。
不过守狗,最早注意到这些内容的,还是在南北朝时期。当时的游牧民族非常的发达,北方牧民的战斗力也是非常强大的。而狗常常以守护神的形式出现,他们觉得狗可以保护自己的财产,而且也会给自己带来财产,即捕猎。所以,当时的狗就是非常好的捕猎工具,也是人们最喜欢的动物。在那个时候,狗就已经脱离了被吃的命运,成为了人类忠臣的伙伴,引起了极大的重视。不过这个俗语主要还是在游牧民族流传,只不过最后游牧民族将这样的俗语随着他们的征战,带到了中原,也因此被大家广为人知。
到了宋朝的时候守狗,有一位皇帝就是属狗的,当时的大臣为了讨好皇帝,就说皇帝属狗,狗应该是一个尊贵的动物,应该受到人类的保护和重视。皇帝听着觉得有道理,就命令大家保护狗,擅自杀狗者要治罪。也因此引起了一段时间的“尊狗”风波,无人敢吃狗肉。
当然随着皇帝的更迭,这样的命令就逐渐失去了效果,更何况皇帝不可能把每个吃狗肉的人都找到,所以在一些天高皇帝远的地方,还有这吃狗肉的习惯,他们偷偷着吃,也不容易被发现。再到了清朝的时候,满清的祖先努尔哈赤,据说他小的时候曾被狗救过一命,所以非常的爱狗。在满清获取统治权之后,自然也就遵循祖训,没有人吃狗肉了。
这些都是历史缘故,或有间接原因,但对如今影响并不大。其实农村里面说“狗肉不上席”最直接的原因就是,农民觉得狗生活习惯不好,喜欢吃脏东西,俗话说“狗改不了吃屎”。特别是农村的狗,格外喜欢往粪坑钻,一想到这些东西,就没有人愿意吃狗肉了。当然,现在很多狗已经不再吃脏东西了,大多是以看门狗或者宠物的形式存在,它的主人自然会喂养它。不过也有一些地方,还专门有狗肉大餐,对此仁者见仁智者见智吧。
人类和狗的关系在历史上也很多典故,狗是人类的好朋友,无论怎么样,还是应该好好对待那些小狗,不应该随意虐待或者抛弃。而且抛弃的狗会成为流浪狗,会给别人带来不必要的麻烦。家养的宠物狗应该如此了,狗对于主人来说,只是一个宠物,而主人对于狗来说,却是它的全部。所以还是应该善待每一个小生命,不是吗?
狗子三岁前不听话,适当打一下给个教训是可以的,没有什么后果,它做错了就应惩罚,但绝不允许外人打它,因为打狗看主人,别人打你狗子实则在打主人的脸。我家狗子小五,已五岁半了乖巧听话,从不乱叫乱咬,比很多人都听话,除我之外包括我家里其他人从未打过它一下,更不要说别人了,在朋友圈里大家也都喜欢它,连骂它的话都没有,当然狗子乖巧是一方面,另一方面主人在社会上人品也很重要,主人无人敢欺,狗狗自然也会受到别人宠爱。
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