对于这个问题,让我用自己的亲身经历来回答。记得毕业实习时,学校把我们林三班分到了贺兰山东麓的广夏三基地,实习酿酒葡萄种植的各个生产环节,即园地选择,良种引进,土地培肥,栽培定植,整枝修剪,水肥调控,病虫害防治,产量控制,采摘最佳时间选择等标准化操作。刚去基地,看见的是一望无际的葡萄园,据技术人员解绍说这个地方地势平坦,土壤肥沃,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,有利于糖分累积,所以是种植酿酒葡萄的好地方。这个基地分了六个园,主要种有红白葡萄共二十来个品种。红葡萄有:赤霞珠赛美容葡萄特点、蛇龙珠、品丽珠三珠、黑比诺、希拉、佳美、梅洛、歌海娜、神索,玫瑰香、解百纳等品种;白葡萄有霞多丽、赛美容,长相思、白比诺、白诗南、贵人香、龙眼、白玉霓、白雷司令等品种。当时有幸被园领导派去测各品种的含糖量,所以将所有品种的葡萄都尝了个遍,要问我那种酿酒葡萄好吃,我们必须弄清楚酿酒葡萄和食用葡萄的不同。有了这个判断标准,我们才可以分出倒底那个好吃,那它们的区别是什么呢?首先,酿酒葡萄皮厚,颗粒普遍较小,汁较少,籽较大,酸度和糖分含量均比食用葡萄高,相反,食用葡萄粒大,肉多,葡萄香甜多汁,皮薄而脆,口感脆爽。有了这两条判断标准,就可以很容易判断那种酿酒葡萄食用起来口感较好。我个人觉得较好吃的红葡萄有神索、黑比诺、玫瑰香、西拉、歌海娜等品种。白葡萄有长相思、龙眼、白比诺等品种,不过,糖分太高,尽量少吃。这些葡萄不仅具有酿酒葡萄的特点,也具有食用葡萄的某些特点,本人觉的好吃,不知您吃过没有?感觉好吃不好吃?
[命名]
波尔多地区是世界公认最大的葡萄酒产区,位于法国西南地区赛美容葡萄特点。其所在的纬度带与我国的长春差不多,那里出产的红酒,称为波尔多红酒。
[口感]
它口感柔顺细致赛美容葡萄特点,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称。
[特色]
波尔多红葡萄酒的高贵赛美容葡萄特点,源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量;
发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程赛美容葡萄特点;
接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。
这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。
此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。
因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
壹周君给大家推荐几种颜值高味道美的酒水,各位仙女赶快码起来。
日本的奈良吉野樱花酒是一款颜值极高的酒水,壹周君觉得将它作为生日礼物送给闺蜜好友也是十分适合的。
酒精度数也不高,大约是在11度左右,比日本的清酒度数要低一些,味道偏甜,喝起来还会有微醺的感觉。当然,摆在家里当作装饰品也绝对不亏。
梅子酒绝对是壹周君的心头宝贝,个人认为它要比任何一种其他类型的酒都好喝。壹周君经常喝的几种牌子有choya、梅乃宿。其中choya的紫苏味味道很不错,如果配上冰块口感会更好,完全可以把它当作是夏日消暑神器。
梅乃宿的柚子酒是很火的一款,柚子的味道很浓郁。和choya一样,加上冰块再加上苏打水的口感会更棒。
X冰粉红利口酒又是一款满是粉红泡泡的高颜值酒,它是产自意大利的进口酒,浓醇的果香味是它最大的特点。不过这一款酒需要有点酒量的女孩子来喝,因为它的酒精度数比前面那几种都要高,为17度。
百利甜酒,绝对是广大女性消费者的心头爱,它凭借奶油和威士忌的完美融合的功力,深深吸引着每一个品尝过它的女性朋友。
百利甜酒主要有奶油味、可可味和咖啡味,试想一下在午后温暖的阳光下,与三五闺蜜共饮着口感丝滑,飘散着奶香味又能让你有微醺之感的酒,是一件和等享受的事情。
田馥甄代言了一款水果味气泡酒,味道和度数也都比较适合小仙女们。水果口味十分多,有蜜桔味、哈密瓜、水蜜桃、白沙(酸奶味)等等,而且会根据季节不同推出很多限量款。
酒味比较淡,水果口味也是偏清爽的那种,所以总会有一款对你的胃口。
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