油炸毒蜘蛛没有毒吗:中国常见毒蜘蛛有没有致命的？

有致命的油炸毒蜘蛛没有毒吗。

中国常见的致命的毒蜘蛛有以下四种：黑寡妇油炸毒蜘蛛没有毒吗、海南捕鸟蛛、红螯蛛、穴居狼蛛。

1油炸毒蜘蛛没有毒吗、黑寡妇在我国的亚热带和温带地区分布，其毒汁的毒性比响尾蛇的还要强，只是分泌量较少使其致死率显得稍低。它们一般以各种昆虫为食，不过也捕食虱子、马陆、蜈蚣和其他蜘蛛。被黑寡妇咬了以后，会有发冷，发烧，呕吐，严重的腹部疼痛等症状。

2、海南捕鸟蛛分布于我国的海南、广西等地，亚洲产的捕鸟蛛种类里较大的种类，成体大的可以超过20厘米足展油炸毒蜘蛛没有毒吗。一旦被蜘蛛蜇伤，如果惊慌失措，会导致血液流动加快，加快毒液的蔓延。

3、红螯蛛产于上海、南京、北京、东北地区，有剧毒油炸毒蜘蛛没有毒吗。它的体长6.80毫米左右，头胸部红棕色。前眼列微后曲，后眼列微前曲，各眼约等大，中眼域宽大于长，后边长于前边，螯肢窄长，前齿堤3齿。

4、穴居狼蛛分布于新疆、陕北、河北、长春等地，人被咬后伤口处可看到两个小红点，剧烈疼痛， 个别病人大汗淋漓， 甚至把所穿的棉衣浸湿。病人脸部呈现特有的青紫色、浮肿、以致光亮。呼吸困难、脉搏减速、心率不齐。如没有及时抢救，病人会在10几小时后因心脏麻痹而死亡。

越南及柬埔寨有何特色食品\用品？

1、油炸毒蜘蛛是柬埔寨的一道特色小吃。

在磅湛省曾波雷区的素昆镇，有把油炸过的蜘蛛当作特产点心沿街叫卖的现象，对于观光客而言成为了一种地方名胜。

2、沉香木是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香或沉香（Aquilaria agallocha）等树木的干燥木质结油部分，是一种木材、香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后，会大量分泌树脂帮助愈合，过程中产生浓郁香气的组织物。

3、芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

4、花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

5、柬埔寨的皮雕工艺品也挺出名，如皮雕的钥匙扣、皮雕钱包等。图案栩栩如生，见到它的时候，你就会惊叹工匠的高超技艺了。

云南有哪些“恐怖美食”？

猪血撇吃过没，我看到这个的时候觉得虫子真的是弱爆了……毕竟炸过的虫子是莫得战斗力的，甚至还有点香！（不，我在说大话，看到虫子宴的照片时候我还是慌了一下）

最初见到猪血撇是在一个云南美食的纪录片里，后来好奇去云南玩的时候特地去问了一下。简单来说就是一块块凝固的猪血加葱姜蒜、辣椒、花椒啥的，搅拌一下，就可以吃了。主要是说有清除肺部尘埃的功效，我 是看到这个场面，不敢吃。

下面是我在网上找的图，手机里的图被我删了，差不多吧，没那么多碗，摆着4、5个就有点把我吓到了。

僵尸肉能不能吃，为什么？

先说答案，看冷藏环境，冷藏环境好，冷冻千年也能吃。因为之前就有科学界的吃货试过冷藏千年的猛犸肉了。——————

其实在70多年前，美国曾有一场名人（吃货）汇聚的特殊晚宴。

之所以这场晚宴引起了那么多人的关注，就是因为其中有一道用了“万年前猛犸象肉”烹调的大菜。

从西伯利亚冰层中挖掘出来的猛犸象化石复原

据记载，当天的晚宴中还有油炸毒蜘蛛、山羊眼球、烤蟑螂等“重口味”食物，可以说是丝毫不输给《西游记》中描述的“吃龙肝凤髓，熊掌猩唇”的蟠桃大会。

至于其中备受瞩目的“猛犸肉”，吃起来是啥味道？那时的美国新闻报道这样描述：

“味道奇异……带有海鲜味……”讽刺的是，后来有科学家通过实验分析，证实他们那时吃就是用“海龟肉”伪造的猛犸肉。（来源：美国 探索者俱乐部）

虽然这是一次伪造的“吃猛犸肉”试验，不过这并没有阻挡吃货们的步伐。

此前，就有几位科学家做了一次非常硬核的试验——他们烹调了一份冰冻了至少4000年的猛犸象腿肉样本，并且尝试了猛犸肉的真正味道……

最硬核的科学实验：尝试冰冻千年的猛犸肉

虽然在大约4000年前，猛犸象就在地球上彻底灭绝了，但在我们生活的地球上，有着一个天然的食物储存处——“冻土”，它的神奇之处就在于能让成千上万年前的古老生物保存着完好的肉质。

图丨WIKI 著名的真猛犸标本“DIMA”

西伯利亚的冻土地带，是地球上最后一群猛犸象生活的地方，猛犸灭绝后，它们就一直被冷冻保存在冻土里。据科学家们推测，目前西伯利亚冻土带中大约埋藏着至少1500万头猛犸象。

随着地球气候变暖，冻土开始出现部分融解，这些年，人们就在西伯利亚的冻土地带中发现了大量的猛犸象尸体，这其中就包括了保存状态完好的猛犸肉。

图丨WIKI 从西伯利亚挖掘出土的“猛犸肉”

此前，中国地质大学教授邢立达连同两位国外的科学家，就“猛犸肉的味道”做了一次硬核的试验。

三位科学家们做测试的猛犸肉，是一块在西伯利亚封冻了至少4000年的猛犸象腿肉。

由于历经几千年的岁月，拿来做试验的猛犸象腿肉已经暗红发灰，科学家们在对其进行了加盐和彻底煎熟的烹饪处理后，再进行试吃。

图丨参与科学试验的邢立达教授

“和野猪肉差不多，粗糙的口感，邪恶的感觉，有点沙土味道，味同嚼蜡……”这是三位硬核科学家们在试吃后给出的评价。

对于美食家来说，猛犸象肉的确不是个好选择。毕竟经过上千年的细菌和酶的作用，猛犸象肉的肉质必然会出现口感上的变化。

不过据参与试验的科学家们表示，只要吃之前把这些“猛犸肉”彻底煎熟，吃了就不会有什么毒害作用。他们还用煎猛犸象肉的油给小狗煎蛋吃，小狗吃了也完全没问题。

尽管三位硬核科学家们中的一位在吃了之后出现呕吐，但他主要是因为心理因素引起的不适反应，毕竟吃冷冻了千年的“猛犸肉”，是真的重口味。

科学真相：为啥冰冻了成千上万年的“僵尸肉”还能吃？实际上，对于肉类来说，只要条件/方法适宜，保质期可以延长很久。

这其中的一种重要方法就是——冷藏。

我们首先要了解，肉类之所以保存不当就会迅速腐败，是因为食物中都会带有各种各样的微生物，适合的环境下（温度、湿度、食物所含水分等），微生物就会大量繁殖，并且分解肉的蛋白质和氨基酸，产生恶臭或异味。

人吃了就会产生腹泻、肚子痛等问题，严重的还会导致食物中毒。

而通过把肉冷藏保存后，肉就会出现两大变化：「干耗」和「脂肪氧化」。比如人们常说的“哈喇”就是脂肪氧化造成的现象。（对健康影响很小）

冷藏对食物的「干耗」和「脂肪氧化」可以有效抑制微生物的活动，从而避免肉质腐败，达成长久保存肉类的目的。

比如在上文中提及到的被埋藏在永久冻土层中的千年猛犸象肉，就是因为长久被冻在年均-15℃的低温下，腐败风险已经大大降低了，所以才能放心食用。

不过值得大家注意的是，并非冷冻了的肉就是安全的，肉质不好另说，如果冷冻过程中不能保证稳定的低温环境，防止微生物的污染和滋生，同样可能会有食物中毒的风险。

之前中央电视台就曾报道过，我国市面上曾经大量流入过42万吨“冷藏肉”，其中可能就有不少二战时期的“冷冻肉”、70年前的鸡翅、50年前的鸡爪……

黑心的商家为了赚钱，会把这些冷藏的“僵尸肉”简单处理后卖给老百姓，安全风险自然不言而喻。

往“重口味”想，说不定我们吃的津津有味的泡椒凤爪，比我们还“年迈”呢？

参考文献：1. James Gorman. The Explorers ClubOnce Served Mammoth at a Meal. Or Did It? New York Times, 2016.03.14.2.张秋, 肖平辉, ZHANGQiu,等. 从“僵尸肉”事件谈肉制品安全风险管理[J]. 肉类研究, 2016, 30(10):49-52.3.食品安全的“循环”逻辑[J]. 标准生活, 2015(11).