上海人吃死猪肉:病死的猪肉，你敢吃吗？如何识别？
这是一个耸人听闻的标题！有必要予以澄清上海人吃死猪肉。
1998年之前上海人吃死猪肉，国家未实行定点屠宰，屠户收猪、宰杀、售卖一条龙，有些人赚钱无底线，有关部门监管也不到位，居民因吃肉少，辨别能力差，市场上可能存在病死猪肉。现在，“食品安全法”早已实施，定点屠宰已高度集中，兽医、动检部门在生猪产地、定点屠宰场均驻有工作人员，上市销售猪肉必须经过产地、宰前、宰后三道检验检疫，正规超市、农贸市场都有监督人员，谁吃了熊心豹子胆，敢冒天下之大不韪，为了蝇头小利，冒着坐牢的风险，生产、销售病死猪肉，故病死猪肉流入市场的几率微乎其微。
但在山高皇帝远的边远山区，流动摊贩中不排除此类情况，多将病死猪肉去皮、去肥肉后，将瘦肉、骨头、排骨混于正品猪肉中销售上海人吃死猪肉。分辨的方法：一看猪皮，因为发烧，皮上有麻点；又因为血放不出，猪皮呈暗灰色。二看肥膘，因死后宰杀，血液停止了循环放不干净，呈粉红色，时间稍长，呈暗红色。三看瘦肉，同样因为放血不彻底，毛细血管中的血液渗透到肌肉中，色泽发暗。四是闻气味，因血液凝聚于体内，腥污之气浓重；且容易腐败变质。
生猪不论因何原因死亡，检验检疫均不予放行，应予以掩埋，作无害化处理上海人吃死猪肉。
猪瘟时期吃猪肉会影响人吗？
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现在无论是非洲猪瘟和普通的猪瘟，在这里郑重说明一下，这个猪肉经过高温处理后是可以吃的，而且这两种瘟疫都是猪与猪传染，并不是人畜共患病，所以对于猪肉来说人类是可以吃的，不过这个也是不建议吃，因为你猪肉拿回去的时候，在做猪肉的时候很可能会携带猪瘟病毒的，我们在家里做猪肉总不会穿着隔离服或者一些安全措施来做菜吧？为了不造成病毒传播建议不去吃，主要是防护措施做不好，并不是吃了会对人体造成伤害！对于一些谣言我们也不要轻易相信，不要进行传播！
猪瘟对于非洲猪瘟来说，非洲猪瘟对我们来说也是最近两年才来的我国，之前在别的国家也有出现过，相对于我国来的还是比较晚的，从这发病的症状来看和我们常见的猪瘟也是非常的相似，但是我国对于猪瘟有着很好的疫苗进行预防和药物进行治疗，但是非洲猪瘟是没有疫苗和治疗药物的，一旦感染了非洲猪瘟的病毒后，那么这个猪场基本上就是废了，没有任何价值了，所以对我国的养殖户来说造成的损失是很大的。而猪瘟对我们来说是可以进行预防和防控的，所以现在针对猪瘟我国也是对这个很有把握的，其次是我国对猪瘟的治疗方案和疫苗也是在世界上比较成熟的！
猪瘟是一种高度传染的急性传染病，一般猪感染后，会出现发高烧，拉干粪，皮肤出现血点，而一些病猪感染后会出现急性和慢性两种，一般的猪都会感染猪瘟，这个不分年龄和品种，一些猪感染了猪瘟后，可以通过粪便，尿液，唾液都可以进行传染，一些猪在患病治疗后，有可能携带病毒，而且母猪在怀孕时间如果感染了猪瘟的话，那么母猪和仔猪都会携带病毒，一旦感染的猪在治愈后，都是无法在进行繁殖的，所以一些患了猪瘟的病猪，都是需要淘汰的，没有利用的价值了！所以猪瘟是猪与猪之间进行传染，肉煮熟后是可以食用的，对身体没有任何影响！以上纯属个人观点，如有不全面还望大家补充，欢迎下方留言评论！我是头条号三农堂广讯，点赞太容易，点个关注更显真情
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哈士奇纯种的有什么特征
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狗的习性是什么
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