海南五指山香猪图片:海南五指山香猪 我国优良的地方猪种有哪些？

这个问题我可以回答，以前养过猪买过关于养猪的书海南五指山香猪图片。东北有东北民猪，北京有北京黑猪，甘肃有八眉猪，山西大同马身猪，河北深县猪，山东莱芜猪，河南南阳宛西八眉猪，四川有内江猪，湖北有通城猪，江苏太湖猪，浙江金华猪，湖南萍乡猪，贵州小香猪，云南小尾猪，广西陆川猪，广东蓝塘花猪，海南五指山猪，西藏藏猪。以上凭记忆写的，时间久了难免有错，大家作为参考。我个人记得最好的地方猪种是江苏太湖猪，优点是性成熟早产仔率高耐粗饲。小公猪四个月就用，母猪最多下仔20多个小猪，记不清了。吃剩的饭菜以及各种青饲料都是太湖猪的美食，不挑不捡好喂还不容易生病。缺点是易肥瘦肉率低。

如何鉴别正宗的巴马香猪？

有以下几种鉴别巴马香猪的方法:

一海南五指山香猪图片、两头黑黑，中间白白

原种巴马香猪的活猪两头成黑色，头部的白色呈倒三角，尾部的黑色不会占太多海南五指山香猪图片。在购买生鲜猪肉的时候，可以看看售卖地点的猪尾巴。仔细看看猪尾巴，猪尾巴会有点黑色的小绒毛，而其他部位是白色的。

二海南五指山香猪图片、皮薄紧实、口感十分棒

香猪的猪皮薄而脆是巴马香猪的一大特点。购买香猪肉时你可以观察其猪脚海南五指山香猪图片、猪尾、五花、后腿等带皮的地方，巴马香猪的皮比普通的猪皮要稍微薄一点，并且口感香脆、易切。在购买普通的猪肉时一般都是把皮去掉了的，但是巴马香猪的猪皮口感十分棒，不会去掉，并且巴马香猪皮含有丰富胶原蛋白。然后巴马香猪肉少排骨较多。

三、肉质细腻、骨细而结实

因为巴马香猪一般都是散养，饲料吃的少，所以巴马香猪生鲜肉看上十分的鲜红、肉质结实。而普通的猪由于是圈养，缺少运动，再加上饲养时间短，饲料食用多，导致肉质过嫩松软，不够紧实。再一个，巴马香猪的骨头虽小但很结实，骨髓多而洁白。因此在选择的时候可以用手捏一捏肉，骨细而肉结实然后肉的弹性丰富的就是巴马香猪肉。

四、口感十足

在不确定是香猪肉前可以先买一点尝尝，一般香猪肉在烹饪时香味十足，而且不需要添加任何的调料肉也是十分的鲜嫩。

这是个人的一些粗浅看法，有不足不到之处还请批评指正。谢谢！

请问大家哪里的种猪品质好？

猪的品种非常多，在我国适合养的生猪品种有良种猪：迪卡猪、皮特兰猪、PIC猪、外三元猪；杂交猪：内三元猪；本地猪：土猪。下面让我们一起来分析一下育肥猪的品种有哪些，什么猪品种最好。

育肥猪的品种有哪些

　　华北型分布于淮河、秦岭以北。此类型体质健壮，骨骼发达，四肢粗壮，背腰狭长，腹不太下垂，肌肉发达。母猪性成熟早，繁殖能力强，母性好，窝产仔10~12头，乳头8对左右。耐寒，耐粗饲，膘不厚，但增重较慢，板油多，屠宰率较低，一般60%~70%。代表品种有东北民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪、汉江黑猪和沂蒙黑猪等。

　　华南型分布于南岭和珠江以南地区。表现为“矮、短、宽、圆、肥”的外部特征，腹大下垂。头相对较短宽，嘴短，耳小，毛多为黑白花。性成熟早，母性好，但繁殖性能稍差，窝产仔8~9头。耐热，早熟易肥，皮薄肉嫩，属脂肪型猪种，屠宰率75%。代表品种有蓝塘猪、陆川猪、香猪、五指山猪、粤东黑猪、槐猪和滇南小耳猪等。

　　华中型分布于长江和珠江之间的广大地区。体型与华南型相似，但较大，生产性能介于华南型与华北型之间。母猪产仔数10~12头，乳头6~7对。生长较快，经济成熟较早，肉质细嫩，屠宰率70%左右。本类型猪较多，代表品种有浙江金华猪、大花白猪、宁乡猪、皖浙花猪、武夷黑猪、莆田猪、大围子猪等。

　　江海型主要分布于长江下游和沿海地区，地处华北型和华中型中间狭长的过渡地带。毛黑色或有少量白斑，头中等大，耳大下垂。性成熟早，以繁殖率高着称于世。母猪平均窝产仔13头以上，乳头8对以上，经济成熟早，增重快，屠宰率在70%左右。代表品种有太湖猪、姜曲海猪、安徽的圩猪、虹桥猪等。

　　西南型主要分布于云贵高原和四川盆地。头大，腿粗短，毛以全黑或“六白”为主，也有黑白花和红毛猪。繁殖率中等，窝产仔8~10头，乳头5~6对。肥育能力强，屠宰率65%~79%，多属肉脂兼用型。代表品种有荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪、雅南猪等。

　　高原型主要分布在青藏高原等高海拔地区。体型小，似野猪，头狭长呈锥形，腹小而紧收，臀倾斜。毛为全黑或黑白花。繁殖率低，乳头5对居多，窝产仔5~6头，哺育率不高。成年体重小，属晚熟品种。肉味醇香，但屠宰率较低，仅65%左右。代表品种有青藏高原的藏猪和合作猪。

什么猪品种最好

　　如果规模化养猪，适合养殖三元杂交猪。三元杂交猪由于生长速度快、抗病力高、生活力强、饲料转化率好、瘦肉率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱。

　　目前我国普遍采用的三元杂交猪组合模式有两种：

　　1、以国外瘦肉型猪种杜洛克、长白、大约克三品种杂交生产杜长大三元杂交猪组合模式，它具有饲料报酬高、日增重快、瘦肉率高的显著特点，适用于集约化养猪场和生产水平较高的规模化养猪场；

　　2、以本地猪如清平猪、通城猪、太湖猪等为母本，以国外良种瘦肉猪大约克、长白为第一、二父本生产长大本三元杂交猪组合模式，此三元杂交猪适合于广大农户和适度规模养猪场饲养。