刚买来的丰年虾卵最好密封(防止卵脱水)低温干燥保存丰年虾孵化盐度,除了将虾卵放在阴凉干燥的地方以外,也可以虾卵装入密封袋放冰箱冷藏保鲜(注意尽量真空保存),一般不用冷冻储藏,因为冷冻水气大,方法不得当很容易使虾卵受潮,从而降低孵化率。无论怎么保存建议剩余的丰年虾卵放几袋食品干燥剂,防止受潮,剩余的丰年虾卵切忌不要接触水源,这样会导致虾卵受潮在空气中发霉,虾卵受潮是产生沉卵的一个原因,所以保存很重要。
接下来说一下丰年虾卵的孵化,影响孵化率的五个重要因素,其分别是,温度、盐度、卵的密度、光照和供氧,这几个条件哪个出现问题,都会直接造成孵化率降低!首先说温度,理想的孵化温度是28摄氏度,但是因为地理气候等因素,各个地方的温度又不一样,建议大家用加温棒调整温度,温度高的地方建议使用降温措施丰年虾孵化盐度。水温不要高于30摄氏度,过高会造成水的含氧量降低,造成丰年虾的死亡,进而导致水质腐化,所以容器尽量选择背阴通风处;温度不要低于25摄氏度,过低则会延长孵化时间,增加丰年虾死亡系数。其次盐度,盐度一般掌握在3—5度之间(盐度计测量),加海盐一般在每升水20g左右的比例(最好使用海水),盐度低容易造成丰年虾短时间死掉,盐度高则会造成卵吸收水分过慢,延长孵化时间,盐度过重会造成卵脱水死亡。
再其次说说卵的密度丰年虾孵化盐度,也就是每升水放多少卵的问题,一般标准就是每升水放3-4g,不宜太多,高密度的丰年虾很容易因为缺氧,导致孵化率降低或者成活的丰年虾因为供氧不足挂掉,尽量少放,不要贪多。鉴于丰年虾的趋光性,要保证孵化率,需要充分的光照,要达到18小时以上,白天太阳不要直射,晚上如果用灯,灯离容器不要太近,太近会影响水温的。
最后说说供氧机,最好用带气泡石的,因为气泡越小,水的溶氧量就越好,注意在没孵化之前供氧机开到最大,让卵充分滚动,等卵孵化(丰年虾卵孵化时间一般在24-30小时之间)后将开关调小,防止损伤丰年虾丰年虾孵化盐度。
丰年虾卵孵化后丰年虾孵化盐度,就要讲怎么收集丰年虾了,利用丰年虾的趋光性很容易收集,这个大家都会,头疼的是沉卵没法分离,呵呵,解决这个问题,除了严格按照孵化条件和买质量好的卵之外,还有就是保存要好,如果有沉卵存在,你已经无法改变现实了,我给大家提个建议仅供参考,将虾卵放入加有盐水的容器中搅动,捞出漂浮的丰年虾卵,沉卵扔掉,只孵化漂浮的。收集到的丰年虾放入新盐水中冷藏保鲜。
再说沉卵,沉卵是在生产加工流通孵化各环节等多种因素造成的,是不可避免的(盐田细卵除外),产生沉卵的原因最主要的是保存不当,卵已经死掉了,还有一个原因是因为变异或者孵化条件不到而产生沉卵,再就是含有陈卵,所以陈卵的孵化率不是很高。盐田卵不同之处就在于孵化的壳沉底或悬浮,这就要看虾有没有和活力。藏卵壳则是浮漂着的容易分离。
沉卵的界定,在显微镜下80%为干瘪裂缝的丰年虾卵和孵化中超过30小时的就认定是沉卵,再就是看孵化的虾有没有活力。
最后说一个专业问题就是用助孵剂,整不好会死虾的,建议大家不要用。
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