俄罗斯高加索做饭:哈尔滨有哪些正宗的俄罗斯餐厅？

编辑：sqxzgg 时间：2022-05-20 来源：人人爱宠物网

感谢邀请俄罗斯高加索做饭，哈尔滨今年是第三届国际西餐节，也被中国饭店协会授予了"中国西餐之都"的称号"。哈尔滨正宗的俄罗斯西餐厅首推～波特曼西餐厅，坚持了二十年的老店，从环境到菜品出品都挺不错的，在冰雪季旅游旺季，服务员态度需要提高，道里区，南岗区两家店，很多复古的俄罗斯古董摆件，经常作为电视剧，电影的取景地，前段时间比较火的一档真人秀节目也来了。哈市的俄罗斯西餐厅菜品大多都类似～红菜汤，罐牛，羊，虾，罐类，软煎马哈鱼，肉饼，奶汁鳜鱼，俄式大串。鱼子酱等等。

名声在外俄罗斯高加索做饭，且名不符实的西餐厅，老字号必须是华梅西餐厅，说他正宗也没毛病，但现在是真心不好吃，属于抱着金字招牌睡觉的老旧餐厅1995年前还是不错的，1995-2005慢慢下滑，最近几年还是没有什么起色，要环境没环境，要服务没服务，菜品做的也不如原来了，有些老菜还能保持原来的六成功夫就算不错，老师傅走的走，没的没，原来是国营专制的，所以并没传承留下来太多曾经的好东西，现在真是有名无实，接待朋友慕名尝尝也行，后悔别埋怨朋友哈。

第三家就是马迭尔，老字号，最名的是冰棍，西餐厅环境比较有老味道，菜品在孟老的指导下也可以俄罗斯高加索做饭。曾经张乐竹老爷子也在这工作的，但他并不是专业西餐厨师。中央大街这三家大西餐厅呈三足鼎立趋势，现在马迭尔应该排第二，华梅排第三。

欧罗巴西餐厅在西十道街俄罗斯高加索做饭，属于大店适合会议，活动。宴会，人少吃总觉得有点空旷。菜品出品还是可以的，前段携程美食林的时候胖哥特意再去品尝过。

92度俄式厨房俄罗斯高加索做饭，在红专街靠近中央大街，百米左右的小店，主厨很牛的，滕国栋老爷子，有着出国经验，在友谊宫也工作过，接待过中国原来的领导人，俄罗斯专家啥的。老派的俄餐厨师，店小味道不错值得一试。

塔道斯西餐厅，按历史来说，号称是哈尔滨的第一家西餐厅。但是并非一直延续至今的。收集的老物件，环境，服务都还不错，原来地下有个小酒窖。

马尔斯西餐厅，老板刘振华是中国烹饪大师，马尔斯西餐厅曾经也是有历史故事的，也没传承，这也是后来才开的，用了老店的名字，菜品出品还是很赞的。

龙塔西餐厅，俄罗斯餐出品也挺好的。前一段还去广州塔交流，展示我们的俄罗斯西餐，范海涛总厨是张金春大师的徒弟，也认西餐大师张克山为师傅。

江畔餐厅，位于斯大林公园，过江索道下面，复原的保护建筑，现在主要做精致俄餐，前段胖哥生日在这里做了一场内测品鉴会。犹太肉做的太有小时候的味道了，参考老俄餐菜谱还原了些老的俄式菜品，比如马琳那它，有点像鱼片浇汁，酸甜口还是挺用心的。

刚刚经过俄方的调和，亚阿又一次动起手来，到底为什么？

在本月9日俄方邀请亚阿双方外交部部长前往莫斯科关于停火一事进行谈判，在10日时莫斯科对外宣布亚阿双方已达成停火协议。万万没想到仅过去一天时间，亚阿双方居然又打起来了。阿方紧急事务部10月11日在一份声明中说，在亚方部队炮击阿塞拜疆第二大城市占贾。而这次双方有时各执一词，纷纷指责对方先开的火。但根据法新社的描述这次动手的是阿方。这到底是为什么呢？

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1.在这次的战争中，由于土耳其的加入，战局几乎是一边倒。阿方有着大好的前景可期，但由于亚方的不断请求，俄方邀请双方外长进行谈判，达成了停火的协议。可能这份停火的协议并没有达到阿方的预期目的，再加上谈判时正好赶上俄总统过大寿，阿方同意也只是卖他个面子，后面的阿方动手也能够解释的通。而亚方是不可能先动手的，本身亚方不论是人员与武器装备都赶不上阿方，更何况还有土耳其的加入，以一对二亚方一点胜算也没有，最希望停火的就只有亚美尼亚自己了。

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