石蛙的营养价值:怎样预防石蛙肠胃病及烂皮病？
在石蛙的养殖中石蛙的营养价值，经常会出现烂皮病、胃肠炎，这与我们的饲养管理有一定的关系，所以大家要做好石蛙这三种疾病的防治，同时做好
1石蛙的营养价值、烂皮病
皮肤、吻突腐烂，主要是因为石蛙饲料单一，缺乏营养和维生素，或挫伤面被细菌感染石蛙的营养价值。防治方法是饲料要多样化，加强营养，补充维生素A胶囊或鱼肝油，结合抗菌素防治。
2石蛙的营养价值、胃肠炎
蝌蚪、幼蛙、成蛙都有发生。发病时胃肠鼓气、腹胀石蛙的营养价值，主要是水质污染，食物不清洁造成细菌感染。外用10～15微克氯霉素药治，内服酵母片或在饲料中加2%氯霉素进行胃肠道消毒杀菌。
在石蛙饲养过程中，主要掌握好饲料的投放量，保证石蛙吃饱吃好。有吃不完的残渣要及时清理，定期换水，使蛙池水质良好。同时，在蛙池内投些假水仙、水浮莲等水生植物，履盖水面1/3，以增加蛙栖息隐蔽的场所。
野生石蛙和人工饲养营养价值有什么不同
营养价值区别不大。
保健和药用价值：
1、滋阴补肾。石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。
2、产妇产后恢复。石蛙中含有缓激肽（Brandylnin），这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。
3、清毒解疮、明目。石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。
4、促进骨骼生长。
由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。
5、疳积、痨瘦。对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。
6、病后体虚、心烦口渴。
石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效。人（尤其是妇女）忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。
石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。
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