你好君之甜甜圈的做法大全,我是波仔妈妈我来回答您的问题,如何做出精致的甜甜圈面包,希望能够对你有帮助。以下是我用的食材和操作方法:
所需食材
鸡蛋 2个
白砂糖 65g
低筋面粉 100g
玉米油 60g
香草精 3-4滴
泡打粉 3g
盐 1g
制作过程
1.把鸡蛋和白砂糖混合均匀,鸡蛋不需要打发君之甜甜圈的做法大全。
2.加入3-4滴香草精君之甜甜圈的做法大全,没有的可以不加
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐,搅拌到没有颗粒,再加入玉米油搅拌到面糊顺滑君之甜甜圈的做法大全。
4.把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
5.模具上涂上薄薄的一层黄油,把面糊挤入模具中,6分到7分满就行,不要挤太多君之甜甜圈的做法大全。
6.烤箱提前预热到170度,烘烤15-20分钟
7.把巧克力隔水融化,水温不要太高60度左右即可
8.烤好的甜甜圈蘸上融化好的巧克力,室温低的话可以用刮刀把巧克力抹在甜甜圈
9.接下来准备各种好看的小糖果装饰,发汗你的创意,做出好困的甜甜圈吧
希望我的回答对你有帮助。
我来回答一下这个问题,过年回老家,路过一家蛋糕店,儿子说肚子饿,拉着我非要进去逛,看中了一款甜甜圈就直接付了款,没想到回家吃了几口就不吃了,说太难吃。我觉得不太可能吧!这么好看的食物居然会难吃?尝了一口果真是难以下咽,甜的腻人不说,表面巧克力还又苦又涩,最后这个甜甜圈被扔进了垃圾桶,成了它最后的归宿。
今天我就来教大家做一款家庭版的美味甜甜圈,方法更是简单到没朋友。
第1步:所需食材
鸡蛋2个
蛋糕粉75克
白糖60克
玉米油50克
黄油10克(也可换成等量玉米油)
泡打粉2克
纯牛奶75克,
第二步:所需要的
然后,蛋清加几滴白醋去腥,用电动打蛋机中档顺着一个方向搅,打到能竖起脚为止,盆倒扣下来都不会掉~
装入裱花待后将事先准备好的甜甜圈模具均匀的挤好每一个不要挤得太满哦!因为熟了的时候还会要上涨一些~我采用的是耐高温的橡胶模具,不用涂油也非常的好脱模非常的好用~如果采用的是,不锈钢模具的话,时间一定要擦油,否则不好脱模的。
甜甜圈烤箱180°20分钟后出炉!
美美哒甜甜圈就做好了,轻轻捏一捏,弹力十足,咬一口,香甜绵软,没有戚风蛋糕那么甜,比面包更松软,好吃到想哭有没有?
第3步:注意事项
1.蛋糕粉一定要过筛再倒入鸡蛋液,避免蛋液出现过多颗粒不好搅拌均匀;
2.当所有食材全部倒入一起搅拌时,一定不要过多来回搅拌,容易出现消泡的现象;
3.液体挤入裱花嘴之前,模具一定记得刷一层油,避免最后脱模时,甜甜圈表面破坏,影响美观!
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