鳄梨价格:牛油果这么难吃怎么还这么贵？

牛油果鳄梨价格，又叫鳄梨。两个名字，一个形容口感，一个形容外貌，无论哪一种听起来都不是一种好吃或者好看的水果。虽然你可能不喜欢牛油果的味道，但这并不妨碍牛油果在中国越来越受欢迎。这主要是因为牛油果的营养丰富，它是一种少见的果肉富含脂肪的水果，脂肪含量高达14.7%，并且主要是不饱和脂肪酸；牛油果的碳水化合物含量非常低，而且主要是以膳食纤维的形式，糖类的含量还不到1%。此外，牛油果富含多种维生素和矿物质，因此从营养学角度来讲，它是一种非常健康的水果。这也就是牛油果为什么受大家欢迎的重要原因了。

牛油果属于樟科植物，原产墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，美国是牛油果最大的消费国鳄梨价格。目前，牛油果在全世界热带和亚热带地区均有种植。我国的部分南方省份如两广和海南等地也有种植，但产量似乎太低，因此市面上销售的牛油果都是国外进口过来。这也就是牛油果的价格居高不下的原因吧。

和香蕉类似鳄梨价格，成熟的牛油果无法运输，所以都是采摘生的果子，保存在冷库里再运输到销售地，然后再室温用乙烯催熟出售。货架上的牛油果，如果是黑褐色质软的，就是已经成熟了的，可以马上食用；如果还是绿色质硬的，则是未成熟的，直接吃的话非常难吃，需要放熟以后才能吃。和香蕉或者苹果一起存放，可以加速牛油果成熟，不过需要注意的是牛油果一定不能有机械损伤，否则在存放过程中还没熟就已经先烂掉了。

牛油果除了生吃以外鳄梨价格，还是一种百搭的食材，可以做沙拉或者调拌各种食物。对于喜欢这种口感的人来说，牛油果也是一种口味清新的水果，最大的缺点可能就是价格昂贵。

有人知道，牛油果怎么吃好吃？

牛油果这个在中国人餐桌上还不那么常见的水果，对女性益处多多鳄梨价格。它含有丰富的维生素E和胡萝卜素等，容易被人体快速吸收，而且还能增强皮肤细胞的活跃度，使皮肤更加润滑，起到美容养颜的作用，而且还能帮助皮肤有效的吸收紫外线，还有着护肤、防晒的功效。

怎么吃它好呢？下面分享下：

1，直接吃

牛油果的吃法有很多种，可以直接食用牛油果，不过需要将它清洗干净，然后去掉果皮和果核，避免细菌吃进肚子里，导致拉肚子，可以直接大块的吃，也可以用小刀切吃小块吃，放在冰箱中冷藏后吃味道更好

2，牛油果奶昔

牛油果做奶昔牛油果非常简单，而且很好吃，首先将牛油果清洗干净，去掉果皮和果核，就果肉切成小块，然后将果肉小块放入搅拌机中，添加适量的酸奶和蜂蜜，将它们搅拌在一起，最后它们就会成为奶昔牛油果，很多朋友都喜欢吃，这样的吃法可以美容养颜。

除了以上是我经常吃的，还可以放在沙拉里或是做成牛油果沙拉酱，然后用玉米片舀着吃。牛油果还可以做成寿司、加州卷或是切成片放进汤里，因为它本身口感滑腻，味道不浓，所以可以把牛油果放进很多菜里。

牛油果也可以作为甜品生吃，方法是把软熟透的牛油果对半切开，取走果核后用小勺直接挖着吃，或者碾碎加入一勺白糖舀着吃，吃起来口感很像奶油。

牛油果，“精心策划”的高价水果，真的是超级健康吗？

牛油果只不过是一种在墨西哥比较普通的食物。十九世纪后期被传到了美国的加州，再后来，种植商家想扩大销路，委派伟达公关公司，策划了一大堆营销方式：拍真人秀和在纽约时报、美国超级碗上投入大量广告，还举办选美比赛，一下将牛油果包装成了家喻户晓的健康食品。

时至今日，牛油果在我国也非常热销，据统计，2010年牛油果在我国的进口量仅2吨，但到了2018年销量已经增长到了43900吨！足足增长了2万倍。那么，这个味道没什么特别也没有什么口感的东西，是怎么样被中国人接受的呢？原因很简单，因为都认为牛油果非常有营养，是非常高端的健康水果。而就牛油果来说，都宣称“保护心脏，降低胆固醇，减肥”，这是因为牛油果中含有大概 2% 的蛋白质，而一般的水果却几乎为零，那么，就显得其特别有营养了。但是许多人却忽视了，牛油果的脂肪含量，高得简直不像水果！根据营养学家测试，一个牛油果的热量大概等于三碗饭，说能减肥都是说瞎话，看到这些指标，我想爱美的女生们都怕了吧？但是呢，现在差不多所有的中西餐厅，都有牛油果入菜的菜色。在这些餐厅里，无论大小，若没放几片牛油果，都不敢说是沙拉了。牛油果几乎被神化为了高端、健康、营养食物的代表。而事实上，有营养学家曾指出，超级健康食物只不过是宣传噱头，在营养学界并没有明确的定义。牛油果在原产国充其量也只是一种普通的水果，漂洋过海到了中国以后，就被贴上“防癌、抗老、减肥、高营养”的标签，马上攻陷了中国市场。其实这个牛油果，归根究底，其只不过是一种非常普通的水果。水果的营养价值不能用价格来衡量，卖得贵可能是商家的销售策划导致的结果，便宜的也有很多营养价值很高的食品，当然，如果喜欢牛油果的风味，适当吃点也无妨，只是不要太过于迷信所谓的超级健康食品的宣传噱头！