一说起来要补身子,大家自然都会想到来点鸡汤、鱼肉这一类的孕妇能吃的深海鱼种类。那吃鱼到底能补啥呢?
鱼肉:最突出的营养价值就是蛋白质了孕妇能吃的深海鱼种类,有一些鱼还能补一个很重要的东西:DHA。
鱼肉是优质蛋白质来源鱼肉的蛋白质含量大概在15~19%左右,虽然比瘦牛肉孕妇能吃的深海鱼种类、猪肉的蛋白含量略低一点点,但是肉质嫩滑鲜美,而且更容易消化吸收,是非常优质的蛋白质来源。
怀孕之后,特别是孕中后期,对蛋白质的需要量是逐渐增加的。孕早孕妇能吃的深海鱼种类、中、晚期的蛋白质需要量大概是每天55g、70g、85g。它们的差值15g,大概就是100g鱼中所含的蛋白质量。
鱼肉含有丰富的蛋白质,同时脂肪含量较少,猪肉的脂肪量大概是30%,瘦猪肉是6%孕妇能吃的深海鱼种类。而鲫鱼的脂肪含量大概是2%,草鱼是5%。
主要的DHA&EPA来源但不是所有的鱼都含有DHA,含量从高到低大概是这些鱼类:
1、深海冷水鱼,比如三文鱼、鳕鱼含量最高。
2、另外海鲈鱼、金枪鱼、淡水三文鱼、鲤鱼、石斑、鲷鱼也含有一些DHA。
3、含量再低一些的是:带鱼、黄花鱼、大头鱼、鲢鱼、罗非鱼、鲫鱼、鲳鱼、鲈鱼。
但是鱼虽好,不建议天天食用,一般一周1~2次比较好,主要因为鱼类有汞等重金属污染的风险,特别是一些大型的海鱼。我们也不知道鱼来源的海域,不知道具体的重金属富集情况,所以就控制总的摄入量就好了。
总结:吃鱼主要能补充蛋白质,鱼肉蛋白质是一种优质的蛋白质,部分鱼类富含DHA和EPA,有助于胎儿发育,三文鱼、鲈鱼、鲫鱼、黄花鱼、石斑等都是不错的选择。最好每周吃鱼不要超过2次。
怀孕了,准妈妈不仅要吃鱼,还应该多吃鱼(每周至少吃2~3次鱼)。这是因为鱼类食物富含多种营养物质,可帮助胎宝宝更好得发育。
怀孕了,吃什么鱼比较好
鲫鱼:鲫鱼有益气健脾、清热解毒以及消除水肿等功效,另外,吃鲫鱼还可以促进孕妇血液循环,进而帮助胎儿更好的发育。我以前怀孕就吃了很多鲫鱼,鲫鱼和豆腐清炖还可以补钙哦。
鳗鱼:鳗鱼富含维生素A、E,能有效保护视力和肝脏,另外,鳗鱼中还有促进胎儿大脑发育的DHA、EPA。准妈妈吃鳗鱼可以选择红烧,味道很好。
青鱼:青鱼含有锌、硒等微量元素,这些都是胎儿发育不可或缺的营养物质,另外,准妈妈吃了有补气养胃、化湿利水等功效。鲈鱼:鲈鱼富含蛋白质和多种维生素,准妈妈适量吃一些鲈鱼可以安胎和补血健脾,最重要的是:准妈妈吃鲈鱼不会长胖哦。
除了以上这几种,准妈妈还可以吃鲤鱼、墨鱼、鲢鱼等等鱼类食物。
需要注意的是:罐装的、熏制的、含汞量比较高的鱼准妈妈要少吃甚至不吃,因为这些食物有可能会影响胎儿发育。
总之,怀孕了是可以吃鱼的,准妈妈要记得均衡饮食哦。
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