也不至于吧!罗非、鲮鱼、清道夫确实是广东的特产,广东是很多,清道夫是垃圾鱼一点没错,罗非和鲮鱼还是可以的,麦鲮不好吃,土鲮还是可以的,比较好吃清道夫鱼图片。罗非做的好也非常不错,我以前也不怎么喜欢吃罗非,感觉那鱼很脏,有一次在一个农庄,在水库边上,水库水质特别好,钓鱼吃饭,钓了几条罗非,直接清蒸,那味道,确实是很鲜美。
平时钓的罗非都是送人清道夫鱼图片,自己很少做的吃,感觉这个鱼不好吃,自从那次以后,对罗非是从新认识了,水质好的长的罗非做的好是很好吃的。
清道夫,那松山湖钓鱼清道夫泛滥成灾,有一次去钓了半天,全拉的是清道夫,少说有20多条,实在没招只能打道回府,那鱼吃也不能吃,玩也不能玩,一无是处,钓上来只能丢岸上晒死它清道夫鱼图片。
鲮鱼种类有好多种,有土鲮清道夫鱼图片、麦鲮、泰鲮,其中土鲮味道最好,大的可以长到4--6斤,一般的常见的一斤左右的较多,麦鲮长相像小草鱼,大的也可以长很大,麦鲮的肉比较柴,口感不好,不太好吃。泰鲮据说是从泰国引进过来的,体型巨大,上钩后劲很猛,钓鱼手感非常棒。吃就没吃过了,据说和麦鲮差不多,不太好吃。
总之,这个东西仁者见仁,智者见智,你不喜欢吃不代表所有人不喜欢吃,清道夫是公认的垃圾这点没错清道夫鱼图片。
清道夫不是不能吃,是没有找到做来好吃的方法。就像中国家鱼泛滥美国,大闸蟹横行德国一样道理。
清道夫本来是观赏鱼,品种也很多。但在原产地的南美,主要还是用来吃的物种。可见,清道夫可以吃,做得对路,一定是美味。
因为清道夫的生活习性,在南方很多地方已经泛滥成灾,威胁其他物种,当地人还拿它没办法。又不能像美国人那样,动辄要搞个大预算来消灭外来物种,可是中国家鱼一点不怕,你那点电网毒药什么的,怎么也比不上吃货一张嘴。
小龙虾当初也很可怕,繁殖极快,还背负着日本人用来消灭腐尸的恶名。再说看着个大色艳,其实真的没有什么肉,还不是把它吃得养都来不及?
普济这里提供三个食谱,推广开来,估计到明年的今天,清道夫就极有可能一鱼难求了。
⒈椒盐鱼块。清道夫宰杀,扒皮去骨取肉,料酒葱姜腌制20分钟,挂糊油炸金黄,起锅撒椒盐。美味无敌!
⒉蒜茸鱼肉。如前办法,鱼肉装碟,覆盖蒜茸,浇生抽,蒸锅5分钟。拿出撒葱花,浇淋热油。也是美味无敌!
⒊鱼羹。清道夫宰杀去肠肚,整体蒸5分钟,拿出取鱼肉。烧开高汤,调好味道,放进鱼肉,勾薄欠,现磨胡椒粉,香菜点缀,装盆成菜。还是美味无敌!
需要提示的是,清道夫最小要半斤以上,越大越好,小鱼苗就不要捉来吃了,否则不到一年就有绝种可能。到那时别说讨厌了,想吃都吃不到。
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