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养殖鱼与海水鱼的区别:野生海鱼跟养殖的海鱼,同一品种的鱼营养价值有什么区别? 养殖海水鱼和淡水鱼有什么差别

编辑:sqxzgg 时间:2021-12-25 来源:人人爱宠物网

我在海岛生活多年养殖鱼与海水鱼的区别,那里主要以打鱼和养殖为主!当地人只吃海上打回来的冰鲜鱼,那些各大酒店都能见得到的海鲜:牙平鱼,石斑鱼,皇帝鱼等当地人是绝对不吃的!为什么呢?当地人告诉我“那些鲜活的海鲜从苗到成品都是在那池子里成长,各种抗生素,各种激素,各种药几乎就没断过”

另外也不要以为冰鲜野生鱼就没问题哦!卖到城里的冰鲜野生鱼几乎都泡过福尔马林(尸体防腐专用药)养殖鱼与海水鱼的区别,因为只有泡过药的海鲜才会白白泡泡并且不容易烂!

没办法养殖鱼与海水鱼的区别!谁叫我们生活在这个“互害式”的社会里呢

淡水鱼和海水鱼有什么区别?

淡水鱼和海水鱼有这些区别养殖鱼与海水鱼的区别:

1养殖鱼与海水鱼的区别、含义不一样

淡水鱼能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类。海水鱼主要是指产自热带地区的海鱼。

2、生长环境不一样

基本上只要有淡水的地方,就有淡水鱼居住,上至温暖宜人的温泉,下至冻入心肺的南北极,都可找到淡水鱼的踪迹。海水鱼一般只能生活在海里,即使养殖,也需要采取相关的措施,来摸拟大洋中的生活环境。

3、食物不一样

淡水鱼多为草食性及杂食性,但亦有少量肉食性。河川上游的淡水鱼多以昆虫、附著性藻类为食。河川下游的淡水鱼常以浮游生物、有机碎屑为食。海水鱼则以海里的各种动植物和微生物为食。

4、食用口感不一样

海水鱼味道鲜美,肉质口感好。

如何区分野生海鲜与养殖海鲜?

大家好,非常开心回答:

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【如何区分野生海鲜与养殖海鲜?】

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海鲜:顾名思义,就是海产食物,区别于河鲜,一般生长于深海或海边,简单点说就包括鱼类,虾类,贝类。

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那么如何区分野生与养殖的海鲜,作为沿海城市——阳江,土生土长的海边人,我对这个去菜市场买海鲜或去海鲜酒楼点海鲜吃饭,与人饮食息息相关的问题还是一定了解的,和大家分享下:

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首先海鱼,拿我们这边经常吃到的蜡鱼与红鲉来说,这两种鱼海里野生可以捉到,近海渔排人工养殖也有,都是有命的情况下,野生的鱼生猛十足,颜色较鲜艳,条纹清析,用手去碰鱼皮肉结实,饲养的则次之。我们日常选购海鱼可从以上几方面对比入手。

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其次说虾,虾也是我们经吃到的,从外表看,野生海虾,虾须较长,虾壳硬,这是因为长期生长在深海的海虾承受海水咸度比养殖在近海的大,如海边养殖的基围虾虾壳薄软,用手一摸感觉明显,另一个明显特征是养殖的虾头较黑,因为那些是肠胃里还没消化的饲料,这个要特别留意。

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最后对比下贝类,拿鲍鱼和生蚝来说,因为这两种海产都硬壳的,只能煮好从味道来分辨,野生的更加甜口美味,一般市场卖的都是大规模人工养殖的,野生的较少,渔民捉到也是留给自己吃,很少去卖。

另外,沿海城市海鲜有养殖与野生之分,其实一般内陆城市的超市卖的活的基本都是养殖的,野生海鲜从渔民捕获到销售点太远基本难存活太久,还有我们平时去市场买海鲜要多和摊主询问沟通养殖与野生海产之分,接触多了他们一般会实话实说,野生的贵,养殖的便宜,一般不会骗人。

希望以上建议对大家平常买海鲜有帮助,保持舒畅心情之余尽享海鲜美食。

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