酵素菌发酵猪粪技术:猪粪用什么发酵菌发酵速度最快？ 酵素菌发酵鸡粪的制作方法

"发酵床"养猪技术也称"生态养猪法"，" 自然养猪法"酵素菌发酵猪粪技术。所以有利于微生物生长繁殖的发酵床成为核心技术，利用有益的微生物，作为物质能量循环，物质转化的养猪新技术。

生态猪肉是现代养猪生产中最高层次的绿色食品酵素菌发酵猪粪技术，

绿色食品应该是真正的酵素菌发酵猪粪技术，无污染，纯天然，高质量的健康食品。

这种饲养方式，猪粪尿被优势菌迅速降解消化和利用， 不在需要人工清理，达到粪尿零排放，零污染的目的酵素菌发酵猪粪技术。

猪在发酵床上舒适温暖酵素菌发酵猪粪技术，生长健壮，增重快，同时还可节省猪舍保暖费用。

猪粪如何去除盐和重金属？

猪粪如何去掉盐和重金属？这是一个好话题，尤其在养殖场强调粪污资源化利用的时候。

先明确几点事实，这样我们讨论问题方便。

1、猪粪污中，盐不容易超量。

首先，在饲料配方设计上，食盐的使用不超过0.4%。因此，经过正常的吸收、代谢、利用等，以氯化钠形式排出的盐含量很低。

其它形式的盐，如硫化物、磷酸盐、碳酸盐等，含量一般都在正常范围内，所以“盐”超标的问题应该不是大问题。

2、重金属问题。人类营养中，将所谓“铜、铁”等列为重金属。

重金属原义是指密度大于4.5g/cm3的金属，包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒。

我们常吃的21金维他中，都标有铁都“金属元素”含量。事实上，在营养学上，我们称之为“微量元素”。这些微量元素是构成身体许多器官、或者是体内关键代谢物质的一部分。如消化酶中，就要有这些“微量元素”，缺乏了，消化酶就会失去活性。

既然称之为“微量元素”，就是添加量非常少。所以，在动物饲料中，添加量一般也不会超过。应该是10年前吧，由于部分配方人员的片面理解，在铜元素的使用上有超量添加的做法。现在，基本上都在正常添加范围之内，不会产生食品安全问题（在动物产品中不会超量残留）。

就环境污染方面所说的重金属，主要是指汞（水银）、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。这类有害物质在动物饲料中，也同样称之为“重金属”，属于严格控制的指标，从原料采购上就要监测、限制。

由此看来，猪粪污中盐分、重金属超标，似乎没有理由，因为在源头就已经受到控制！

猪粪污中的“盐”和“重金属”有人做过研究，研究结果表明，畜禽粪便中盐分含量(干粪)平均值为9.7g /kg ，检出范围1.8～2 4.2g /kg。

不同畜禽种类粪便中，盐分含量为鸡粪(14.8g /kg )>猪粪(8.1g /kg )>牛粪(6.0g /kg )，三者之间差异达到显著水平(p <0.05)；蛋鸡粪盐分含量(16.7g /kg )显著高于肉鸡粪(12.0g /kg )。

1、盐和重金属在饲料中不会超量添加或添加。一般情况下，畜禽粪污中的盐分主要是氯化物、硫化物。由于动物营养学研究的发展，为提高动物对微量元素的吸收利用率，动物饲料中使用硫化物做为饲料添加剂的比例越来越低。因此，硫化物在粪污中的含量也在下降。

2、动物消化吸收利用率，决定了粪污中盐和重金属的残留量。不同生理阶段的猪，如果都喂同一种饲料，其对这种饲料的消化吸收、利用率是不同的。所以，粪污中残留的各种元素也不一样，甚至差异很大。

3、盐分和“重金属”只要经过微生物发酵和腐熟，就可以“去除”。发酵，是“去除”粪污中有害物质的最佳方法，至少在现有技术条件下是这样。

微生物发酵，利用微生物的食物特性，将大量粪污中残留的“营养因素”为微生物利用，转化成“菌体蛋白”、以及微生物代谢过程中产生的“酵素”，也就是酶。可以“去除”粪污中的盐和重金属。

实际上，微生物发酵主要处理的是粪污中真正“有害物质”，如硫化氢、吲哚类、氨氮等物质。盐和重金属也是微生物生长、繁殖所需的营养物质。

猪粪污中盐和重金属的去除由上面的讨论，我们可以理解，猪粪污的盐和重金属去除并不是什么难事！按现在的技术水平，也基本上可以处理得好。

但实际操作中，还真有很多人处理不好。本人在这里简单提一下。

1、对事物的认知和做事的态度。很多人认为这是一项简单的工作，“过去我们老辈儿人都是这么做的”。

现在的养猪业模式跟以前大不一样了，要求处理粪污的数量就是一大挑战。其次，集约化饲养，猪粪污内残留的物质也有很大差异，所以有“毒性”增大了的感觉。

因此，粪污处理已然可以成为一种产业。

既然是一种产业，其实施就要按一种产业模式设计并发展。这跟以前祖祖辈辈“沤点有机肥”的做法将大大不同，也需要相应的生物技术投入了。

2、采用高效生物技术集成，仍是目前高效、无害、质优、低成本的做法。

采用微生物发酵，等于将动物未消化的物质再彻底消化完；同时，将动物代谢过程中产生的有害物质分解，成为微生物可利用的营养物质。变废为宝。

目前这种方法，无二次污染产生。

处理污染物的原则，永远是不要处理一个污染，而产生另外一个污染。如果是这样的话，那还不如不做。

以上个人观点，敬请指正。这里是农牧生态循环实践者，感谢关注。欢迎留言、讨论、交流。