你好,广西玉林之所以被称为“荔枝之乡”和“柚子之乡”是因为玉林盛产荔枝和柚子,并且玉林的荔枝和柚子品质优良,口感独特,深受广大消费者的喜爱,由此出名玉林荔枝狗肉节。
那么你知道咱们玉林的荔枝都有些什么特点吗玉林荔枝狗肉节?玉林的桂味荔枝,是嫁接改良的新品种,果肉有清香、干爽、口感好、核小的特点,打个比方,一个大人吃1.5公斤的桂味荔枝,就可以吃饱,但荔枝核才有一小杯。南盛桂味是目前市面上最好的一种荔枝品种。玉林的荔枝之所以美名远扬,主要就是因为味道上乘,这跟大坡外镇的土壤、气候有关。
而玉林的容县沙田柚更是享誉全国,每到柚子的季节,就会有一大批商贩涌入玉林收购沙田柚,只要是广西人,说到柚子第一个想到的也是沙田柚,那么玉林容县的沙田柚又有哪些特点呢玉林荔枝狗肉节?果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底。我觉得沙田柚最大的特点就是甜度高,而且和蜜柚不同的是,沙田柚不会那么“水”,反而有点干,其实这样的口感才是刚刚好,咀嚼起来才有水分。
贵州的花江狗肉
食狗之肉,除了味道鲜美,更有冬令进补的科学依据。文献《本经逢原》记载:“犬肉,下元虚入,食之最宜。败疮稀水不敛,日啖狗肉最佳。痔漏人岁久不愈,日食自痊。”可见,食之具有补中益气玉林荔枝狗肉节、温肾助阳的疗效;尤在冬令时节,可奉为滋身补体之佳肴。故每年冬季,我都买来贵州花江肉狗一只,按本地作法,杀之悬挂于背阳处,让腊风风干之,自以为如此肯定是美味佳肴了。可待我那服兵役于贵州的三儿子,品尝到我烹制的传统的苏北风味的腊狗肉菜后,十分惋惜的对我说道:“好肉没有做出好菜来。”
翌日,我重新买来狗肉,让在部队为司务长的儿子也露他一手。请其烹调。狗肉入锅不多时,那弥漫于屋内的狗肉香气使我垂涎欲滴。佳肴上桌后,我举箸夹肉慢品嚼,味道真是好极了。我不禁慨叹玉林荔枝狗肉节:“此肉只应天上有,何曾下凡来人间。”儿子见我夸赞,谦虚地说:“我这道花江狗肉算什么,如果老爸至我们贵州安顺市花江镇尝一尝那正宗的花江狗肉,你就甭想再吃其它菜了。”在他的话中,很显然流露出他在名肴产地安顺当兵的自豪感。
前不久我应儿子之邀,前往贵州安顺市游览。在儿子的陪伴下,乘专车抵达风景秀丽,坐落于丛山峻岭之中的偏僻小镇花江。当我俩走进一家狗肉馆时,店老板听我们的口音,知是外地人,意识到定是冲着花江狗肉而来。因此,他赶紧亲自下厨,精心烹制起来。
一枝香烟的功夫,诱人的肉香已阵阵袭来,使人大有“嗅到狗肉香,神仙也跳墙”之感觉。
我陡生“窃”取秘决之念头,谎骗儿子去方便一下,其实我悄悄来到了“后合”窥视店老板如何烹制。店老板抬头瞥见了我,从我渴望的眼神中,他已猜测了几分。他主动呼呼我,十分大方地向我介绍道:“花江狗肉是精选15-20公斤,经防疫部门检验合格的活狗,每天限量宰杀,然后取狗肉、狗骨制成底锅料,原汁原味,汤清汁纯,可边涮边食;特别是蘸食的调味配料,最有讲究,恕不公开,但可告诉你是用我们本地特殊的香料配以多种传统佐料调制而成。你若回家想做这道菜,可到商场购买现成的调味配料,注意请认准花江牌。”我为店老板的为人爽朗慷慨,具有地方商品推销意识,且语言幽默而暗自钦佩不已。
美味佳肴上桌了,父子俩边吃、边喝、边谈、边从窗外欣赏松林山石风光。此情此景不由使我联想起明代山水画家石涛的一幅《深山对酌图》,那“明月松间照,清泉石上流”之幽雅意境,的确使我俩留连忘返。
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哈士奇纯种的有什么特征
肩高:公犬53~60公分,母犬51~56公分;体重:公犬20~27公斤,母犬16~23公斤;颈部:中长,站立时直立并抬头挺胸,由肩部强而有力的耸立且有适度的颈拱。
狗的习性是什么
狗是食肉动物,容易和适宜消化肉食食品,进食时不大咀嚼。狗不能在行进中排便,喜啃咬,有自我防御能力能把毒食物吐出来。狗用唾液中水分蒸发来散热,狗在群居时有“等级制度”和主从关系,狗屁股和尾巴摸不得。
可蒙犬和波利犬的区别是什么
可蒙毛色以白色为主、奶白色,波利毛色以黑色为主、棕褐色。波利的体型比可蒙犬小,波利绳毛粗,下有细小的被毛,可蒙绳毛细,毛质硬。可蒙性格相对憨厚、沉稳,波利则活泼好动。
猎狐梗和雪纳瑞的区别是什么
猎狐梗性格机警刚烈,雪纳瑞友善活泼。猎狐梗比雪纳瑞脸更长,雪纳瑞毛比猎狐梗长很多。猎狐梗源于英国,雪纳瑞源于德国,不含英国血统。
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