目前很多酸菜鱼店使用的鱼不再是传统的草鱼,而是使用“龙利鱼”,这种变化说白了就是利益驱使鮰鱼图片。
首先要明确一下的是鮰鱼图片,店家口的“龙利鱼”其实是叫做巴沙鱼。巴沙鱼属于淡水养殖的一种鲶鱼,店里面进货回来的是其粗加工后的鱼排。这种鱼生长快、产肉率高而且鱼排中无小刺,耐煮。当然了这种鱼另外一个优势就是价格便宜。
一、目前巴沙鱼排批发价基本在6-7元,而草鱼批发价基本维持在8-9元左右鮰鱼图片。别看这两种鱼在价格上差别不大,巴沙鱼为鱼排,制作酸菜鱼基本全部可以成为食材,而草鱼损耗率约为20%。这样算下来使用巴沙鱼可节省一大笔原材料成本。
二、店家宣传的是采用龙利鱼制作鮰鱼图片,如果以这个为噱头,那一般店家酸菜鱼基本可以买到35元/斤以上,而草鱼制作的酸菜鱼超过25元/斤,客户就难以接受了。。.
所以但从这两点就可以看出为什么店家都喜欢“龙利鱼”了鮰鱼图片。。。
最后和大家说下文中提到的两种鱼的区别:
龙利鱼:这个近海海鱼,营养价值较高,我们平时在大型超市中购买到,这个基本维持在50元/斤。其实在价格上很容易区分这两种鱼。
巴沙鱼:淡水养殖鲶鱼。。。看到鲶鱼我就不想多介绍了,自己百度吧,超市价格在9元/斤左右。
最后,个人觉得酸菜鱼还是草鱼的正宗,别被一些无良商家忽悠了。。。
我的一根十三米碳素杆已使用二年,另一根也用二年,至今还在用,这两根杆价格最高,分别是一千和六百。钓线都是德国原丝分别是0.8 0.6 0.4都是五百米,钓线总投入五十不到,余下的配套更便宜了,朝天钩用的最多的是伊豆七号,以前在实体店购买,目前都是网购便宜,一百个十元不到,价格是实体店的十分之一。
钓鱼装备没有必要买好的,档次高的,它是消耗品,即使价格高,隔些时间都会有损耗,都要重新购买。
目前我的花1000元购买的鱼竿也发现防爆圈有破损,特地做了一次补救,用麻线像绑袖钩一样捆绑起来,比防爆圈本身还要牢固,好的配套设备也要人为保护,只要还能钓鱼,不需要购置。
为什么有的钓鱼人喊钓鱼穷三年呢?说明这些人生活中没有控制能力,能不能到鱼,与装备好坏没有直接关系,与鱼情有关,与钓技有关,与鱼竿质量没有直接的关系。
而我昨天的视频,0.4的钓线还不是照样钓获草鱼三斤多吗?而我所用的钓线都是网购,德国原丝,都是五百米,不讲用多少时间,五年要用吧。
钓鱼,没有必要论品牌,能钓到鱼才是王道,没有技术玩,就不能把责任推给装备,我所用的三卷都是500米的钓线,总计五十不到,共1500米,够使用一段时间了吧!
老哥野钓四十多年,以前所买的鱼竿都没有超过二百的,还不是一样大鲫鱼连拖带拽的,有鱼才是第一因素,配合适合的钓技,才是鱼获的保证。
可以这样说,野钓四十多年,所有的开支加在一起,也不会超过5000,这一根1000的鱼竿,少说也要钓七八年,只知道买,却不保护,肯定支出大,如果又在窉料方面狂乱釆购,能不穷三年吗?我全年钓鱼就是酒米,都没有用过别的窝料,也不见得比谁少得鱼获。
能不能钓到鱼,与钓点有没有鱼有直接的关系,而有无鱼靠你去识别,而不是看到有人在钓,你也去钓,钓点只有自己找,通过钓来识别,有谁钓鱼,水温在二十度时,在任何水域钓鱼,只打一个窝子。
几天前,一个钓友与我在一个钓点钓鱼,它总共打三个窝子,每个窝子都是大的羽毛球打窝器,满满当当酒米,结果一条没有钓到。
而我也是打三个窝子,三个打窝酒米的总量加起来,都没有他一个窝子的用量多。一天不多,一斤酒米,十天就是十斤,一个月就是三十斤酒米,而我钓鱼,每个星期最小的矿泉水瓶子一瓶,一个月三十天计算,至少钓二十五天,而用去窝料的量最多三斤,能比吗?
说句不好听的话,有的人出门根本就不是来钓鱼的,而是来喂鱼的,你们的开销能不大吗?
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