宠物食品配方设计的原则:自制冻干猫零食，如何自制猫冻干？

谢谢您宠物食品配方设计的原则！

谢谢您提出这么专业，而大家爱猫、吸猫、撸猫中经常遇到的问题宠物食品配方设计的原则。

在家里一般选择买生鲜肉，煮熟的货生的，在加上生鲜肉里容易缺乏或含量不足的其他营养品，如牛磺酸 赖氨酸 卵磷脂 多种维生素 多种微量元素 益生菌后，直接给猫咪吃，也是很不错滴宠物食品配方设计的原则。

在家里也可以冻干的，就是选择使用实验室专用微型冻干设备，但是，价格贵了，实际操作起来很麻烦的宠物食品配方设计的原则。但是，多种生鲜肉冻干仅次于生鲜肉，方便保存和携带。

我从专业的角度很认真的回答您的问题宠物食品配方设计的原则：

猫咪多种肉冻干的定义，猫咪多种肉冻干（食品），是指为满足猫咪不同品种、性别、年龄、地域、生命阶段或者特定生理、病理状态下的营养需要，区分甄别多种食材的“四气”温热寒冷、 “五味”酸甜苦辛酸、 “无色”青红黄白黑食材、“归经”心肝脾肺肾的不同，以及功能性营养和性添加剂添加剂，遵循季节变化，按照一定比例配制的猫咪配合，并使用现代冻干工艺制作而成的猫咪食谱，单独使用即可满足猫咪全面营养需要。一、冻干工艺介绍

食品干燥方法有很多种，泛指从湿物料中除去水分或其他湿分的各种加工操作工艺流程。

根据热量的供应方式和水分蒸发方式的不同，有多种干燥类型：对流干燥、传导干燥、辐射干燥、介电加热干燥和真空冷冻干燥等。

真空冷冻干燥是先将湿物料在适合的低温条件下，讲物料快速冻结到共晶点温度以下，使水分变成固态的冰，然后在适当的温度和真空度下，使冰不经过液态整体，直接升华为水蒸气，将水除去，从而获得干燥制品的技术。

冻干食品是在低温状态下（肉品一般是在-37℃左右制作）进行生产的，其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中，食材中对热敏感的营养物质，如维生素B1，以及易挥发的风味性营养物质，如决定肉味道的芳香性氨基酸，不会发生剧烈的化学反应，因此，不仅保持了新鲜食品所具有的色泽、香气、味道和形状，而且最大限度地保存了食品中的各种维生素和蛋白质分子的不会过度变形等大部分营养成分。

经实验检测证明，牛肉和鸡肉中含有较多的维生素B1，若用放射线杀菌时,99 %的维生素B1被破坏；罐头制品中维生素B1的保存率为 33 %，经冷冻干燥的食品,维生素B1却相对稳定。

冻干食品具有多孔组织结构，不会形成水份不能穿透的薄层，具有良好的复水性，储存、携带、食用十分方便。另外，冻干食品含水率极低,一般为 1 %〜3 %，高者不超过5 %-6 %；经密封包装后可以长期贮存。即使在常温下储藏,质量也很少变化，因而大幅度降低了储藏费用，也方便了运输。

二、考虑猫咪生命本身和本能

首先要考虑到，猫咪这个物种的消化道的结构来说，是一个肉食为主的，对植物提供的营养吸收有一个度。

猫咪的品种、性别、生理状况、年龄状况、体型大小、长毛换毛、长毛短毛等等，猫咪本身因素。

蓝猫、缅因、英短、美短等等，胃肠道健康度高，而布偶猫、加拿大斯芬克斯无毛猫等，胃肠道稍微弱一些，发生软便拉稀的几率据大。

长毛猫因为毛发的生长，需要含硫氨基酸就多。

母猫成功交配后一周内就开始食量大增并且体重增加。母猫之所以食量大增，主要是因为它们要在身体内储存足够能量以供怀孕及哺乳期间使用。让出生后的小猫咪能摄入更多的，更健康的营养。在母猫怀孕期的最后两周，它会吃相当于平时两倍的食物，来满足自己和肚子里小猫咪的需要。它的食物应可口，营养价值高。到哺乳期的第五或第六个星期，母猫需要的食物量是交配前的3倍，确保能给小猫咪最多的营养。

哺乳期的母猫营养需要高于怀孕期或空怀期的2-3倍，母猫把自身体储备和食物高效率转化为奶水，供给幼猫生长身体。

快速生长发育期的幼猫，高速的食物转化，需要更大量的营养支持。以干物质算的话，蛋白最好要在32%以上。

一岁后的成年猫，不同的喵因为体型，活动量，身体状况的差异，所以需要的食量也是不同的，如果食物营养均衡的话，主人不需要可以控制其食量，当然太胖的除外。

6岁后的猫咪，活动量会减少，要适当减少喂食量，以防止肥胖，消化能力衰退，会出现不能吸收食物中的全部营养而偏瘦。

经过临床研究表明，当猫咪年龄超过6岁，器官功能就都会开始显著变化，许多老年猫咪好发的疾病，也大都在6岁后才发生，胃肠道消化吸收率下降，细胞更新速度也变缓，对营养物质又有所不同。

考虑到这些因素的不同，完全满足不同猫咪的营养需要，是一个很伟大很了不起的营养技术工程。

每一个宠物食品公司的配方师，应当以尊重生命为起点，以提高猫咪生命健康质量为目的。

三、考虑食材特性的不同

考虑不同食材的温热寒冷，蛋白质与脂肪含量，各种肉品的风味口味不同。

对野猫长期观察得知，野猫是独居动物，夜行性。一般在清晨和黄昏时分捕猎。主要吃小型啮齿动物、鸟类、蜥蜴、蛙、昆虫、吃生鱼、生泥鳅、生红薯、生玉米等。

苏格兰野猫较多的捕食兔子，亚洲野猫捕捉雉类、沙鸡、植物根茎等。

草原斑猫单独在夜间或晨昏活动，白天隐匿于树穴或灌丛中。主要吃小型啮齿动物、鸟类、蜥蜴和蛙等。

不同地域可捕猎的食物也有不同。

我们可以购买到的猫咪食物的食材不外乎是，肉类如牛肉、羊肉、兔肉、骆驼肉、鸵鸟肉、鸡肉、鸭肉、鱼、鹌鹑、鸽子，甚至还有乳鼠。可以购买的内脏牛肝、牛肚、养肝、鸡肝、鸡胗、鸭肝、鸭胗。奶类如羊奶和羊奶粉、牛奶和牛奶粉、奶酪等。蛋品如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等。

从传统膳食营养角度来分析各种食材，四气即寒、热、温、凉；五味即辛、酸、甘、苦、咸；五色即青、红、黄、白、黑；五脏即心肝脾肺肾。

食材不同，食物性质也不同，精选食材，调和五味，顺应四季，适合五脏，肚子舒服，既营养又健康。

四、考虑季节变化

春季养生：应遵循养阳防风的原则。春季，身体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。

夏季养生：重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌惊吓猫咪，以免以热助热，火上加油，使猫咪生活在一个安静的环境，心静猫自凉，可达到猫咪养生的目的。

秋季养生：贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。秋季养生贵在润肺，肺主皮毛，肺不健康的猫咪的毛发一定不会很好，且易发感冒。

冬季养生：中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药食同源等手段，达到保养精气、强身健体、提高生命质量的目的。

依据本性和本能，猫咪一年四季也在与大自然高度和谐，为适应四季变换，猫咪体内也一定做出相应的调整，使得自身小环境与大自然同拍相应。

春天里猫叫春，是动物动情求偶繁衍的季节，春天里出生的小猫，因为母猫食物来源丰富，且气温越来越高，成活率就高，而冬天出生的小猫，成活率健康度就低一些。

虽然现在的猫咪大都是室内养育繁殖，但是，良好的生存环境也不能把猫咪的这一动物本性和基因改变。

春天里猫咪脱去保暖的绒毛换上相对粗的针毛，秋天为了保温又要换毛，这两个季节里是脱换毛发相对集中的季节。

所有这些不同，都要有营养物质的支撑，而室内猫咪的唯一食物营养来源，就是主人购买和提供，合适的合理的全价营养、又适合不同季节营养需要的食物，重要吗？重要！如果主人不能很好的提供和供给，猫咪一定提供发出好多信号，就看主人是否接受和读懂。

五、考虑八大营养物质的平衡

猫咪所需要的八个大类营养物质，要做到平衡基础上，才有资格探讨猫咪的健康和长寿。

蛋白质与能量之间的平衡

氨基酸之间的平衡

必须氨基酸与非必需氨基酸之间的平衡

饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡

钙磷的平衡

多种维生素之间的平衡

微量元素之间的平衡

水与采食干物质之间的平衡

为什么一个猫粮就这么复杂呢？猫咪在野外，随机性的、按自己想法捕猎，本能得到充分的张扬，是真正的全价天然食物，与大自然和谐，按照生老病死规律循环进行种族的适应和繁衍。

猫咪在都市，情况大不同。生存环境的压缩，带来的是焦虑、孤独和压力，猫咪心理的压抑对健康的损伤，往往被人们低估和忽视，都市的猫咪许多怪异行为和性格孤僻就根源于此。

所有应激都根源于本性特立独行的猫咪，进入都市家庭。应激的缓解，一是需要善待猫咪，以猫咪需要和接受的方法与猫咪相处，营造一个相对宽松、愉快的良好氛围。在网上我们看到大量的案例，如用黄瓜、猫咪没有见过的异物惊吓猫咪，并且以此为乐，我替猫咪感到委屈和悲哀。春天里的公猫为什么好发泌尿道疾病，还不是不能随意外出求偶所致吗？二是足量的合理的满足猫咪的营养需要。

处于长期应激反应的猫咪，对某些营养物质的需要要高于正常状态下的数倍，比如维生素B1和维生素B2。

六、多种肉冻干的好处和效果

把所有的食材和营养物质，搅碎成肉糜混合，予以冻干，这就是猫粮全价营养的猫咪多种肉冻干。猫咪多种肉冻干在营养和口感上是最接近于生鲜肉。即保留和满足猫咪对各种营养物质的需要，又适合现代忙忙碌碌的家庭养猫的白领一族。

爱宠有道在这个领域进行研究与实践投入了很大的精力、财力和物力，苍天不负，爱宠有道取得了实质性的营养技术突破和进展，我想猫咪多种肉冻干是猫咪养育着比较合适的选择。

猫多种肉冻干的好处：

1、八大营养物质的平衡，很适合终日亚历山大的都市白领养育的猫咪，省去购买各种食材和配制蒸煮烦恼，可以尽情享受与猫咪在一起的快乐时光。

2、针对都市猫咪的各种应激，以营养合理满足，来缓解猫咪的应激不适，冻干工艺可以发挥现代营养理念的优势，不被高温高压膨化和烘焙工艺的限制，使得各种对热敏感的营养素（维生素和益生菌益生元）和肉品的风味物质存留下来，最大限度地保存食品的色、香、味，如牛肉的天然色素保持不变，各种芳香物质的损失可减少到最低限度，如维生素C和维生素B1，能保存90%以上；

3、冷冻干燥对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好。蛋白质没有经过高温变形过程，使肉品的蛋白质消化销售率保持最大化，几乎接近于鲜肉；

4、在真空和低温下操作，微生物的生长和酶作用受到抑制。

5、猫多种肉冻干水分含量低于6%，方便携带，即安全又卫生。干制品重量轻，体积小，贮藏时占地面积少，运输方便；各种冷冻干燥的肉品经压块，重量减轻显著。由于体积减小，相应地包装费用也少得多。

6、复水快，食用方便。因为被干燥物料含有的水分是在冻结状态下直接升华蒸发的，故在干燥过程中，水汽不带动可溶性物质移向物料表面，不会在物料表面沉积盐类，即在物料表面不会形成硬质薄皮，亦不存在因中心水分移向物料表面时对细胞或纤维产生的张力，不会使物料干燥后因收缩引起变形，故极易吸水恢复原状。

7、因在真空下操作，氧气极少，因此，一些易氧化的物质（如鱼的不饱和脂肪酸）得到保护。

8、冷冻干燥一般产品水分含量在6%左右，产品能长期保存而不变质。

9、喂食携带方便，可以单独喂食、可以复水后喂给、可以与猫咪其他任何视频混搭。

猫多种肉冻干的唯一遗憾，就是能耗高出品率低，导致成本大幅上涨。

希望我的回答可以帮助到您。

喜欢就关注我吧，关乎猫咪有意思的话题，更方便的探讨交流。

有好朋友就不迷路，评论、转发、点赞或收藏吧，如果特别喜欢，用力的打赏也是可以滴。

今天就可以给你一个猫生鲜肉冻干主粮优惠惊喜，以及更多更新撸猫的小知识，我们天天见！