典发千页豆腐转基因:怎样辨别转基因黄豆和非转基因黄豆？

有一种辨认转基因大豆的说法是 1采集的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”典发千页豆腐转基因。------成熟的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色 2第2种说法跟上面的完全相反 ：就是说黑色的豆脐 是非转基因的 就是丑的大小不一 椭圆形的 这两个说法都不对。 转基因大豆在外观上没有任何特征。 不过国内市场上零售的极少见到转基因的，因为都去榨油了。转基因大都不会发芽，可以说现在不会发芽的东西全是转基因的，你日常吃的豆制品是不会有转基因大豆的 为什么，因为 1。转基因大豆可以发芽 但是出芽率低 没人会用它做豆芽的 2。出浆率低，做豆浆不划算，直接就决定了整个豆制品生产线--豆腐，腐竹，豆腐脑，千张，豆腐皮，素鸡 用转基因大豆做这些东西根本没有利润，所以不会有人用。 转基因大豆唯一优势是出油率高，我国进口的转基因大豆都是用来榨油的，所以，你买色拉油的时候，看清楚原料表上是否为东北大豆就可以了。

转基因大豆和非转基因大豆做出来的豆腐有什么区别？

这个是个伪命题。因为截至到目前典发千页豆腐转基因：

第一，我国没有法令允许种植转基因大豆，那么民间、市场上，理论上，是不可能出现转基因大豆，自然就不存在转基因豆腐了典发千页豆腐转基因。

第二典发千页豆腐转基因，我国从美国、巴西进口的转基因大豆，只用于榨油，或制作动物饲料，并不用于制作入口食品。进口的转基因大豆，都是企业申请的进口订单，申报，国家审批后，允许报关进口，船到码头，直接拉到企业的车间里、仓库里，根本不允许流入到社会、市场上的。谁敢那样做，那是犯死罪的！任何企业都不敢有这个疏忽的！因此，进口的转基因大豆，也不可能流入到民间的，自然就没有转基因豆腐了！

第三，相信任何人也没吃过转基因豆腐。因为转基因的大豆，无法直接制作食品。只能用于榨油和动物饲料。原因是：转基因大豆植入了BT毒素，是按照“出油率”高的标准和目标去“制造”的，因此蛋白含量较低，而存在的那一部分，是被BT毒素”污染”了，无法直接做成供人使用的食品了，例如豆腐，豆浆典发千页豆腐转基因、豆制品等，只能榨油，把“毒素“那部分蛋白分离、提炼出来，只留下油。而剩余的残渣，经过高温、科学手段处理后，检测达标无安全隐患后，做成饲料给动物吃，如猪牛等动物。相对就安全了，总比直接给人吃，要安全多了吧？

因此，转基因大豆是无法做成豆腐、豆浆的，如果真做的出来，肯定口感不好，不好吃，因为含的蛋白少，同时肯定是有毒有危害的！这点，全世界包括转基因大豆的发明者美国，都是禁止转基因大豆直接做成入口食品的。因此，这个是伪命题。

转基因豆大豆的特征，怎么识别？

种辨认转基豆说 1采集进口转基豆呈扁圆或椭圆、色泽暗黄与产豆明显区别豆脐呈黄褐色俗称黑脐豆------熟黑龙江产豆呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄除黑龙江北部部区种植抗腺品种外豆脐呈浅黄色 2第2种说跟面完全相反 ：说黑色豆脐 非转基 丑 椭圆形 两说都 转基豆外观没任何特征 内市场零售极少见转基都榨油转基都发芽说现发芽东西全转基吃豆制品转基豆 1转基豆发芽 芽率低 没用做豆芽 2浆率低做豆浆划算直接决定整豆制品产线--豆腐腐竹豆腐脑千张豆腐皮素鸡 用转基豆做些东西根本没利润所用 转基豆唯优势油率高我进口转基豆都用榨油所买色拉油候看清楚原料表否东北豆

超市工作的朋友说超市的大部分菜都用药水浸过不易腐烂，真的吗？

我表妹在本市某超市上班，她是超市蔬果部门的负责人，为此我专门就此事打电话问过她，她告诉我确有此事，但不是大部分，有极少数蔬菜出于存放和保鲜的目的，是喷洒过防腐剂之类的药物的，说是大部分浸泡过的确有些言过其实，但归根结底有这种现象。

说一个简单的事实好了，其实绝大部分消费者都有这种体验，上面的图片是我三天前在超市买的小葱，不算在超市之前运输和存放的天数，按理说这样的小葱就算在冰箱里保存得再好，发蔫、发黄、脱水是必然正常现象，可现在看来外观还是挺新鲜，平常我在菜市场买的小葱最多也就存放一两天，到第三天绝对就变黄了，所以大家认为超市这种小葱正常吗？没喷洒过防腐剂？反正我是不会相信，因为有时候甚至小葱居然褪色，把厨房纸都染绿了。

超市的老板也许会不承认，但这是事实，不得不说的还有外地运来的辣椒，大家可以做一个简单的实验就一目了然，在超市买一份外地运来的辣椒，再在菜市场买一份本地刚摘下来的新鲜辣椒，对比一下，肯定长途运输过来的辣椒比本地刚摘的辣椒存放时间会更长，存在许多天之后外观比本地辣椒还好看。

再说这种辣椒的口感和味道，那些昧着良心不承认这种事实的人会遭天谴的，特别是外地过来的杭椒，无论怎么做都有一股怪怪的味道，菜市场买的非本地品种也一样，当然个中的原因也许出在供应商或运输环节，谁都可以骗，唯有骗不了的是自己的味觉。

说了这么多肯定会得罪超市的从业者和老板，任你说的怎么好听也说服不了我，这么大的辛巴刚开始不也是说的比唱的还好听吗？现在事实摆在面前不也蔫了？问题是这件事对消费者要有一个明确的解释和公示，很多人并不太清楚，一谈防腐剂就变颜变色，其实防腐剂是正常的食品类添加剂，能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。关键是剂量，超市在某些蔬菜上喷洒的药水是不是在安全范围之内，消费者有知情权。

水果蔬菜里的防腐剂和甲醛如何清除？一般的食品类防腐剂是溶于水的，生活中既然避免购买蔬菜，最好的方法就是以预防为主，我的经验是：

1、购买蔬菜时把菜拿近一点闻一闻，所有的防腐剂都带有刺激性的味道，有的还有些刺眼，视味道的强弱，味道太重就果断放弃。

2、买回来的蔬菜一定要用清水泡一泡，时间最好在十分钟以上，让清水将蔬菜上的药物溶解在水中，然后用流水反复冲洗干净，这样就可以基本上清除蔬菜上的药物残留，市面上的一些果蔬洗洁精也会对蔬菜带来二次污染，这里建议大家可以用做饭的淘米水浸泡也很方便，还有用天然的茶籽粉清洗浸泡，效果也很显著。

总结与建议：民以食为天，食品安全关乎每个家庭的健康，为最大程度降低购买蔬菜时的安全风险，建议大家在购买蔬菜时尽量选购当地的时令蔬菜，少买反季节或经过长途运输的外地蔬菜，当地的时令蔬菜不仅口感好，也不会因运距和存放时间过久而采取防腐保鲜措施，至于避免不了的农药残留，还是需要在制作前再进一步的精细处理。