荷兰猪:荷兰猪能吃吗？该怎么烹饪？

谢谢邀请。您好荷兰猪，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，不搞虚头，敬请关注。

荷兰猪就是豚鼠，当然能吃荷兰猪。烤豚鼠是秘鲁和玻利维亚的家常菜。特别秘鲁每年都有豚鼠节，当地人会把豚鼠穿上节日的盛装打扮的漂漂亮亮的，选出豚鼠王子和公主。

当然，节日的最后都是大烤豚鼠大会荷兰猪。据吃过的人讲，豚鼠肉细嫩，脂肪含量少，口感和兔肉相似。

豚鼠荷兰猪，可以说是秘鲁的国菜。如果说豚鼠在世界的其他地方是宠物的话，那么它在秘鲁，就跟兔子在四川一样，是一种普通的食材。秘鲁人饲养豚鼠并食用的历史可以追述到印加帝国时期。当时豚鼠被作为一种细嫩的食材，一般是和火鸡，小龙虾一起炖菜吃。

最初由于当地烹饪技法单一原始荷兰猪，豚鼠只是用于烧烤，以及剁碎了和玉米一起炖菜汤。在很长的一段时间内吃法都没有变化。

直到清末大量华人和日本人进入秘鲁后，豚鼠的做法才多样化起来。华人将豚鼠按照中餐的标准，制作出上百种吃法。而日本人则制作成刺身，盖饭，天妇罗等品种，豚鼠的吃法在几十年内有了一个大的飞跃。

所以，毫无疑问，豚鼠当然可以吃，而且还是美食。具体的做法其实我不说您也明白了。可红烧，可白切，可清炖，可麻辣，总之，你怎么样吃它的近亲兔子，就可以怎么样吃它。

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我是馋食记，希望我的回答能对您有所帮助。也请您关注我，了解美食的点点滴滴。

养殖豚鼠怎么样？如何打开销路？

谢君邀请，豚鼠的养殖怎么样，我看了上篇回答，才知道是宠物，对其我想我还是不参于为好，因为追求宠物饲养，如果不是家产颇丰。就是人上之人，时问充裕。生活无忧，当然要赚这些人的钱，就要养他（她）们需要的宠物，我想豚鼠恐怕就是这种产品。

那么这种产品消售怎么样呢，我们物以类聚，我想我一个老农民，肯定不知道富人的爱好，对于豚鼠的消售的确不知道，如果我说好卖，但是养成功，却卖不掉，我不是害人吗。我想这做这一件事，肯定有风险。我说不好卖，但是后来涨价你不是埋怨我吗？不如现在说我不知道怎么样。还好些。

听说有人养的荷兰猪寿命破了吉尼斯纪录，那是怎么养的？

1.荷兰猪的寿命

荷兰猪理论上可以活10年以上，一般家养的会短一些，属于宠物中比较长寿的一类。但是，如果你照顾得很好的话，荷兰猪寿命还可以更长一些，可以活到十几年。

2.影响荷兰猪寿命的因素

1)食物。荷兰猪对变质的饲料特别敏感，常因此而减食或废食。因而，食物和水应该经常更换保持新鲜。

2)环境。一个安全、舒适、宽敞、卫生的环境，对荷兰猪健康非常重要，也可以令其活得更开心。

3)洗澡。荷兰猪会自行的清理身体的卫生，但是由于宠物鼠自己清洁还存在局限性，主人也要定期的给荷兰猪清洁。对于给荷兰猪洗澡这件事来说，主人无需频繁的给它洗澡，因为荷兰猪自身表皮有保护皮肤的油脂，如果经常洗澡反而会损环这层油脂，影响到荷兰猪的健康。

4)天敌。它的天敌太多，外出时小心老鼠、猫、狗等动物吃掉。

5)生病或受伤。无论是什么原因的生病或受伤一定要及时治疗，家中应该常备一些常见的药品，不要等有事了再去买，这样很多时间已经是来不及了。此外，荷兰猪最常见的疾病是坏血病。由于其无法在体内自行合成维生素C，若食物中缺乏维生素C，就会得这种病。若不加理会，有死亡的危险。

6)抗菌素。豚鼠对抗菌素特别敏感，投药后容易引起死亡和肠炎。如使用青霉素，不论剂量多大，途径如何，均可引起小肠和结肠炎，甚至使其发生死亡。对青霉素的敏感性比小鼠高1000倍，故用青霉素治疗时应特别小心。

最正确的荷兰猪饲养方法

1、荷兰猪喜欢吃什么

1)水果。

荷兰猪很喜欢吃水果。其可以吃:苹果、橙，西瓜也可以(西瓜尽量少喂会拉稀的)。如果你喂食葡萄，需要把葡萄切成两半，并保证葡萄里面没有籽。

2)蔬菜。

荷兰猪喜欢吃的一些蔬菜有:长叶莴苣或者红叶莴苣，皱叶欧芹(西芹)，无头甘蓝，绿的毛豆，胡萝卜，茄子，蒲公英叶，菊苣，青椒(不辣)，西红柿等等。 喂食之前要将蔬菜清洗干净。

3)零食。

可以给一些苜蓿和莓果小食，无油的生葵花籽仁。这些东西都很油，注意每次不要给得太多。

4)草类。

提摩西草:适合每天吃，能助消化帮猪猪调理肠胃，还能防止猪猪过胖，还可以起到磨牙的作用。苜蓿草:适当的喂食(一个星期2~3次)，因为苜蓿草含钙非常丰富，长时间过多摄入会导致猪猪肾结石，不过荷兰猪相对于都更喜欢吃苜蓿。

2、荷兰猪不能吃什么

1)蔬菜。

葱类会破坏鼠鼠的红血球，其他应当避免喂食的蔬菜有:菠菜，洋葱，韭菜，土豆，卷心菜，花椰菜和球叶莴苣(卷起来的那种生菜)。这些食物会导致荷兰猪腹泻腹胀和中毒。

2)巧克力、咖啡。

巧克力含有的可可碱会让荷兰猪中毒，咖啡也不行，可能使心脏麻痹。 零食类凡是人吃的零食都不准，除了口味太重，其中添加的某些化学成分，可能会对荷兰猪的身体造成伤害!

3)香蕉。千万不能给荷兰猪喂香蕉!因为香蕉里面含有过量的钾会导致荷兰猪的尿路管道的疾病。

4)人类加工过的熟食不能吃。

比如荷兰猪不吃肉。

荷兰猪各阶段的喂养指南

对于荷兰猪的喂养，应以粮为辅、草为主。准确说是必须去宠物店给它买粮，买荷兰猪专门吃得粮食和草。以摩西草和黑麦草为佳。但光吃这两样也不好，偶尔给它们添点辅食，如水果、蔬菜、胡萝卜，即草是一吃完或快吃完就添，粮是每天定时定量喂食。如果以粮为主，荷兰猪会过度发胖的。水不能用热水或生水，凉白开最好，每天更换一次。

由于荷兰猪是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲养供给应精、青料适当搭配。

精料:精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也可以喂小猪颗粒料;

青料:以新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。

1.荷兰猪宝宝的喂养

出生数小时后的荷兰猪宝宝能吃软饲料，2~3天后即可在母鼠护理下一边吸吮母乳，一边吃青饲料或混合饲料，迅速发育生长;约15~20天断乳。

荷兰猪宝宝的免疫力低，不能只喂青菜、胡萝卜之类的，最好只喂草和粮。

荷兰猪自离乳到成熟阶段，日食量为30~50克，需水量为60~120毫升。

2.成年荷兰猪(1~4岁)的喂养

成年荷兰猪，是草、粮、其它辅食混合搭配。

成年荷兰鼠日食量为50~75克，需水量为80~150毫升。

专用饲料 草 蔬菜 水果。每天喂食饲料20~30克，同时，多多少少喂食些蔬菜、水果，早晚共两次，要规律喂食。颗粒饲料直接投喂时，应放干净水供饮，或拌饲料喂，少食多餐。

如果喂干湿料，可于早上给一次料，中午给白菜、胡萝卜，晚上给一次料和牧草。如果喂颗粒料，可在早上给一次料，每日保持充足的清洁饮水。

3.老年荷兰猪(4岁以上)的喂养

年老荷兰猪的活动力没有成年荷兰猪来的旺盛，每天所需的营养自然比成年荷兰猪来的少。对咀嚼能力和对养分的吸收力降低的老荷兰猪而言，多量的新鲜蔬果、适量的牧草和少量的饲料是比较好的选择。另外，每天补充少量维他命C，可以让老荷兰猪活的更健康。

4.注意事项

1)尽管荷兰猪会自己控制适量的，但您一定要保持它的食盆永远是满的，因为它随时都可能需要吃东西的。

2)大多数动物都可以在体内制造维生素C，荷兰猪却是例外。养荷兰猪需要为它补充维生素C，喂专门饲料的同时，可以搭配一些蔬菜、水果给它吃，给它吃饭后水果是个不错的主意。

3)食物提摩西草必须有，而且要无限量饲料早晚各加一次(6个月前推荐的是无限量的苜蓿干草，6个月之后推荐的是无限量的提摩西牧草)。