吃生鸡蛋:多吃生鸡蛋对身体有好处是不是真的啊？
感谢邀请吃生鸡蛋。
众所周知吃生鸡蛋，鸡蛋是营养价值很高的一种食品。在鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质和卵磷脂等营养素，可以提高身体的免疫力，有利于身体心脑血管系统的健康。
但是不建议吃生鸡蛋吃生鸡蛋。
原因有两点吃生鸡蛋。
第一，刚吃生鸡蛋的时候，鸡蛋中的蛋白质，在身体中不能够很好的消化吸收和利用吃生鸡蛋。达不到补充蛋白质的作用。
第二。生鸡蛋没有经过消毒杀菌，吃生鸡蛋的时候，鸡蛋中所携带的微生物不利于身体的健康，容易导致疾病的出现。
鸡蛋的烹饪方式有很多种，如煎鸡蛋炒鸡蛋等烹饪方式。在所有的烹饪方式中，比较健康的烹饪方式就是水煮鸡蛋。吃水煮鸡蛋可以减少营养素的流失，而且和炒鸡蛋比较起来还会减少过多的植物油的摄入，有利于身体的健康。
让我们共同做一个健康使者。
吃生鸡蛋后锻炼身体有害吗？
关于这个问题，我来说个真实事例。
我有一个同学，读中学的时候不知道他听谁说，吃生鸡蛋对身体特别好，于是他每天吃个生鸡蛋，而且是在鸡窝里拿刚刚下的蛋吃，吃过鸡蛋还会顺着村子跑几圈，村里人都夸他身体好，人又帅！
就这样过了几年，他突然就生病了，在我们本地的医院查出淋巴瘤，他家里人都不相信又转到武汉同济医院重新检查，结果一样，并且淋巴组织上长了许多个坨子，于是医生建议手术取瘤化验良性还是恶性的，再做治疗，值得庆幸的是良性。
他父母回到村里说：医生说是长期吃生鸡蛋造成的，生鸡蛋里面有细菌，吃了对身体不好。
这句话我永远记住了！
为什么日本的鸡蛋可以生吃？
不管是日本的鸡蛋，还是国内的鸡蛋，多有可以生吃的，不过在品质上面，确实要数日本的鸡蛋比较好上一点，记得我在日本出差的时候，购买的鸡蛋多有回溯码的，
也就是这个鸡蛋是从哪里来的，多经过哪些关卡，上面可以查的一清二楚的，要是购买到问题鸡蛋了，那么恭喜你，你将得到购买鸡蛋的几倍赔偿，大家不要不信，
因为日本人对于食品安全这块，比我们想象的还要严格，所以在日本吃东西的时候，你不用担心地沟油问题，也不用担心狸猫换太子行为，更加不用担心食材的安全问题
但是说句实在话，就算在日本这里，也没有多少人生吃鸡蛋的，因为鸡蛋要是生吃的话，一是在口感上面确实不好，二是日本人对于鸡蛋多是以煎为主，很少有生吃的
至于题主说的日本鸡蛋可以生吃，我个人估计，应该是说它的品质问题，但是在实际应用上面，还是以荷包蛋为主，不过在价格上面，这些鸡蛋也要比国内高上一点
记得我在日本购买鸡蛋的时候，一盒鸡蛋12个，好像是花了我300日元左右，也就是19块钱左右，要是平均下来的话，就是一个鸡蛋1块多钱左右
小结：在购买鸡蛋的时候，建议大家以土鸡蛋为主，因为不知道是我的错觉，还是怎么回事，老是感觉洋鸡蛋有股腥味在里面，所以要是在乎口感的，还是要以土鸡蛋为主
一些日本人喜欢生吃鸡蛋，真的不会生病吗？你怎么看？
吃生鸡蛋是日本人的传统，不仅是生鸡蛋，日本人还爱很多生食食品，比如三文鱼刺身、北极贝刺身、马肉刺身等等。之所以生食，是因为在日本人的饮食习惯中，生吃食物能够最大程度地保持食物本身的味道，生食也使得味道更加纯粹、更加鲜美。
日本人爱吃鸡蛋，全熟、半熟、生的鸡蛋都十分爱吃。日本人的早餐中，一碗热气腾腾的白米饭，打上一个生鸡蛋，滴一些酱油，撒一些海苔碎或者柴鱼片，就是一碗正宗且美味的生鸡蛋拌饭了。
生食鸡蛋，的确有卫生和健康方面的危险。母鸡在下蛋的时候，会把沙门氏菌携带至鸡蛋上面，这种细菌会使人感染病菌，对人体产生严重病症甚至死亡危险。
日本对于生食，尤其鸡蛋的安全把控异常严格，可以生吃的鸡蛋上面往往贴了明白细致的标签，明确告知消费者这只鸡蛋来源于哪里，以及什么时候是最佳的赏味期限。
有了多年的传统，加之对生鸡蛋严格的安全把控，日本人生吃鸡蛋的习惯自然被保留且流传开来。一碗生鸡蛋拌饭醇厚香滑；日式牛肉火锅寿喜烧里，把滚烫的牛肉片捞出来放进生鸡蛋里搅拌一下，既能起到降温的作用，也使得牛肉的口感更为嫩滑；日式烧鸟的鸡肉串也可以拌生鸡蛋一同食用，它会给你带来不一样的口感与享受。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
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