想在城里开生鲜店,把乡亲们种植的蔬菜拉来卖?我认为,只能做为一种想法而已,因为在实际的操作中肯定是行不通的。那么到底是什么原因呢?我们只要通过了解在城里开的生鲜店所必需要实施的经营方式就能知道答案了卖:
一卖,在城里开一个生鲜店,能覆盖到的范围和人群毕竟有限,当人们在每天的日常生活中对于每种蔬菜的需求量可能很少,但需求的蔬菜品种却可能很多的情况下,生鲜店必需实施的经营方式也是每天要经营的蔬菜品种很多,但每个品种的需要量却很少。
二卖,蔬菜的保质保鲜期都很短,尤其是叶子菜,可能只有一天的保鲜保质期;如果不能做到及时卖掉因为存放过久,导致蔬菜不新鲜或者烂掉了,蔬菜就只能成为不值钱的垃圾亏本倒掉了,但是,开一个生鲜店的门面租金等费用却很高,而且一分都不能少的。
所以我认为卖,你这种想法是行不通的!因为开生鲜店经营蔬菜每天需要的品种很多,但是量不会很大;也因为蔬菜的保质保鲜很短,如果你想每天都回农村老家去拉蔬菜,显然是不现实的,如果你想从农村老家一次性拉很多的蔬菜到生鲜店来卖,肯定又会因为销量有限而导致蔬菜变得不新鲜后烂掉!……
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