石斑鱼图片:石斑鱼图片大全 图片高清 周星驰成就了石班瑜还是石班瑜成就了周星驰？
从本质上说石斑鱼图片，周星驰是根本，石斑鱼是锦上添花。剧本剧本，一剧之本，何况周星驰还导还演，石斑鱼只配音。
不过呢石斑鱼图片，这添花添得太有水平，国语版别开生面，成为另一种经典。
哈——哈——哈——哈，空洞瘆人的笑，以为就是周星驰本人发出石斑鱼图片。
当代人类的心，就是这么空石斑鱼图片！
所以石斑鱼图片，如果说周星驰无厘头大师，石斑鱼则功不可没。
但不是周星驰离不开石斑鱼。
石斑鱼离开周星驰，则可能无本之木无源之水。
但周星驰有石斑鱼真好，没人能配出那么完美的味道。
(图片选自网络)
为什么酒店清蒸鱼滑嫩而且没有腥味是怎么做到的？
酒店里主要是，蒸气足、厨师经验丰富，能根据每条鱼的大小，质地不同，来判断鱼所需要蒸的时间，而且时间是把握得刚刚好，精确到以秒来计算，除了这些之处，最重要的他们有专门调制的“蒸鱼豉油”。
作为一个专业厨师是不会满足使用现成的酱油的，因为现成的酱油鲜味比较淡，所以酒店或酒楼都会专门调制一种蒸鱼用的豉油，这种豉油也叫“海鲜鼓油、或者豉油王”，是专门用来调味海鲜、河鲜、之类菜肴提鲜所用。
酒店里做条清蒸鱼，从下单到出菜大概是20分钟，从客人下单，再到杀鱼，再蒸这个流程是这样子的。
客人下单→鱼池捞鱼→水台杀鱼→上什蒸鱼→地哩上菜
酒店清蒸鱼做法（清蒸鲈鱼）
（1）将改好刀的鲈鱼，摆在碟子上面，底下放双筷子（以便受热均匀）。
（2）在鱼面上，放上两片姜、几根葱白。
（3）放入蒸柜中，时间大概在10分钟左右，一般看鱼的大小。
（4）蒸熟后的鱼，取掉姜片和葱段，倒掉多余的水。
（5）倒入“蒸鱼豉油”，鱼面放上葱姜丝，淋上热油，即可。
蒸鱼豉油的做法，我也顺便写下来，让大家了解一下，看后你就会知道为什么酒店的清蒸鱼，那么鲜美了。
《蒸鱼豉油》
所用食材：芫荽（香菜）250克，葱100克、姜200克、西芹200克、红萝卜200克
所用调料：清水4500克、生抽600克、白糖120克、味精150克、鸡精50克、胡椒粉20克、芝麻油20克
制作方法：（1）先用锅把水烧开，放入香菜、葱、西芹、红萝卜熬汤水。
（2）熬至汤水只剩下2000克时，关火，去掉菜渣。
（3）去干净菜渣的汤水，调入生抽、味精、鸡精、白糖、和胡椒粉，烧开。
（4）烧开后，去除浮面泡沬，放入芝麻油，即可。
在家做就没有必要做“蒸鱼豉油”了，买瓶现成的就行，蒸鱼步骤和上面一样，这里我就不多说了，就说说家里做鱼都有那些技巧吧。
去鱼腥味的技巧（1）做鱼时，先把鱼肚内的黑膜洗干净，煮鱼时放一点酒，鱼就没有腥味了。
（2）用白酒涂遍鱼身，1分钟后用水洗去，效果不错。
家庭式蒸鱼的技巧
（1）做清蒸鱼时，除了放姜葱外，最好再放一块鸡油放在鱼面上，这样鱼吸收了鸡油，蒸出来后就嫩滑好吃很多。
（总结）
要判断鱼是否已经熟了，可以用一根竹签，插一下，要往肉厚、肉多难熟的地方插，如果流出来有血水，证明鱼没有熟，一般2斤多的鱼，蒸制时间都在10分钟左右（按上气时间算），还要看蒸气是否够足。
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