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北京娃娃鱼养殖加盟:娃娃鱼养殖效益怎么样?我想养殖娃娃鱼

编辑:sqxzgg 时间:2022-10-31 来源:人人爱宠物网

  杭州凯悦酒店最近面世的新菜单里,取消了一切有关鱼翅的菜品。而它并不是杭州第一家“拒绝鱼翅”的酒店,早在去年9月,杭州黄龙饭店就以环保为理由,喊出了“告别鱼翅”的声音,一时间传为佳话。从去年开始,以鱼翅为原料的菜肴逐渐从杭州高星级酒店北京娃娃鱼养殖加盟、精品餐厅等的菜单上消失,越来越多的酒店及餐厅不再以任何方式对外提供、制作、销售鱼翅菜品。
  鱼翅从餐桌上消失之后,高端宴请吃什么?什么样的食材既富高营养价值、口感佳,而请客的时候又体面?一身是宝的仿野生娃娃鱼以“水中活人参”的身价悄悄取代了燕鲍翅的地位,成为新近流行的滋补新贵。
娃娃鱼是我国特色农业重点开发的名贵水产动物,其肉质细嫩,风味独特,营养价值很高,备受人们推崇,成为高档宾馆、酒店的名贵佳肴。
  
  在香港、台湾、东南亚等地被视为高档名贵滋补品。全国每年的市场容量超过1万吨,现在市场供给量约20吨。如果内销和外贸并进,市场容量将会扩大。天然娃娃鱼资源存量极其稀少。人工养殖的商品子二代大鲵目前价格达2000元/千克,市场前景十分看好。抓住大鲵资源稀少,国内外市场需求巨大这一发展机遇,开发大鲵商品化养殖,是一项潜力巨大的新兴产业,将会产生显著的经济效益、社会效益。

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