幼蝉猴吃哪个部位:在农村，你晚上捉过知了吗，你们那边又叫什么名字？
捉过，小时候捉过但没吃过就是为了好玩，夏夜凉风习习，星斗漫天，一群小伙伴跑到大路两旁的杨树上去捉，那时候还很少人吃，甚至有人都不知道那东西还能吃，所以知了很多，每到闷热的午后就会扯着嗓子叫，此起彼伏，那是夏天的标配幼蝉猴吃哪个部位。现在的知了很难抓到了，少之又少，因为不知道从什么时候起，人们说知了是高蛋白高营养，都快抓绝迹了。十年前我也跟风抓过一次，很难抓很难抓，忙活了小半夜抓不了几个，回来油一炸一尝头部难以下咽，很难吃，只有把头部摘掉才能吃下去，也没有大家说的那么好吃啊，从此后再也没抓过。
这个我们叫知了幼蝉猴吃哪个部位，退的壳我们叫知了壳，是一种药材。当然我还知道它的学名叫“蝉”，螳螂捕蝉，黄雀在后。这个成语想必大家都知道。蝉退的壳就叫蝉蜕了
知了能吃吗？怎么吃才正确？
知了是能吃的，但是确实有在网上看到有人因为食用了知了而过敏，关于哪些人不能吃，我不是医生，不好回答，我觉得只要不过敏应该就都可以吃吧幼蝉猴吃哪个部位。但是可以提个建议，如果你是第一次吃知了，可以少吃几个试试看，如果这次没什么反应，下次你就可以放开手脚吃啦。
我不是医生，不能回答哪些人不能吃，为什么会过敏，但是我喜欢做菜，可以教你怎么烧，我是浙江丽水的，我们丽水人曾经因为一个夏天吃掉了上亿只知了而上了人民日报，这个不是吹牛，大家可以上网搜，可想而知，我们丽水人民有多喜爱吃知了，在丽水的夏天，知了的受欢迎程度丝毫不亚于小龙虾，最高的时候卖到了200多一斤，上星期刚好买过一次，价格是55元一斤，1斤基本也就一盘的样子幼蝉猴吃哪个部位。
（此张知了猴照片来源于网络幼蝉猴吃哪个部位，如有侵权请告知）
有些地方说是说也吃知了，但是他们所说的知了其实是知了猴，就是知了刚从土里爬出来的时候就被抓了吃了，那个是什么味道我也没有尝试过，因为我们浙江这边都是吃长了翅膀在天上到处飞树上到处叫的知了，也就是图2那种。
我们抓知了的方法分为两种，白天抓和晚上抓，白天抓就是用竹竿或者类似钓鱼竿（专门抓知了用的）抓，在杆子的前端装上粘知了的工具，一般有知了粘、蜘蛛网几种，抓的时候悄悄地把粘知了的工具靠近知了翅膀，趁它不注意往他身上一靠，知了就被粘到无处可逃了
还有一种是晚上抓，晚上在大树下烧堆火或者用强光照，然后人爬上去摇树。知了就会噼里啪啦的往地上撞，场面十分刺激。
说了那么多，接下来开始说说怎么烧知了吧
长了翅膀的知了不是整个都能吃的，我们先要处理一下，摘除头部屁股以及翅膀，只留中间那一小部分，然后放入盐水中浸泡15分钟，去除异味，流水下冲洗干净，沥干水分待用。
油锅烧热后放入知了、蒜瓣、洋葱炸个两三分钟左右，捞出来。
锅中留底油，加入姜丝、青红椒丝、洋葱丝爆炒至六七成熟，然后放入知了一起翻炒
加入适量椒盐、一勺生抽、少许料酒翻炒至水分收干后再放少许青红椒末装饰下翻炒出锅即可。
除了爆炒以外，还可以油炸、红烧、五香...做法非常的多，这里就不一一列举了。
我是吴阿南，如果觉得我的答案能够让你满意的话，还请大家帮忙评论转发 关注噢，有问题可以来问我，知道的一定告诉你，不知道的找悟空问答来告诉你，哈哈，再见~~
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