湖北淡水鱼的种类:鲫鱼跟武昌鱼有什么区别？哪种鱼好吃？

编辑：sqxzgg 时间：2022-07-24 来源：人人爱宠物网

武昌鱼是梁子湖的特产，是分布在长江中下游中型湖泊中的草食性鱼类，苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物是它们的主要食物来源湖北淡水鱼的种类。

它是我国水产科学工作者人工驯化成功的第一种鱼类；在我国2000多种淡水鱼种类中湖北淡水鱼的种类，没有哪一条鱼像它那样名声显赫。

湖北淡水鱼的种类:鲫鱼跟武昌鱼有什么区别？哪种鱼好吃？

易伯鲁教授的研究文献《关于武昌鱼》表明，真正的武昌鱼是原产于湖北鄂州梁子湖的团头鲂，其他地区的鳊鲂鱼类不应该叫武昌鱼湖北淡水鱼的种类。因此，武昌鱼不是鳊鱼，二者是大类与小类的关系，从形态和鱼刺数量上，有明显的不同。武昌鱼肉质滑嫩紧实，富含维生素、脂肪、胆固醇、钙、铁、锌、蛋白质等营养素。

鲫鱼和武昌鱼相似湖北淡水鱼的种类，不同之处在于鲫鱼是杂食动物，鱼肉中含有的脂肪更多，肉质更肥厚一些。鲫鱼刺更多些！

最能体现武昌鱼美味的做法是清煮。清煮而成的武昌鱼湖北淡水鱼的种类，其味原始清新，肉质肥美不腻。

清煮武昌鱼最好吃的部位，是鱼腹部。这个位置的鱼肉肥厚刺少，鲜嫩可口，是武昌鱼的“黄金点”，湖北人家在招待客人的时候，常常将清煮武昌鱼鱼腹让与客人食用，以表达自己对客人的重视与尊重。

除了清煮外，武昌鱼还有红烧、油焖、网衣、滑溜等多种做法，但就口感味道而言，还是清煮为上。个人感觉鲫鱼更适合吊汤，或者油煎糖醋烧之！刺多，食鱼要小心慢食！

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  本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。

驾车路线：全程约870。2公里
起点：重庆市
1。重庆市内驾车方案
1) 从起点向正东方向出发，行驶210米，直行进入人民路
2) 沿人民路行驶650米，左前方转弯进入北区路
3) 沿北区路行驶710米，过黄花园立交，朝黄花园大桥/五里店/江北区方向，稍向右转进入黄花园立交桥
4) 沿黄花园立交桥行驶2。
  5公里，过江州立交桥，朝朝天门大桥/弹子石方向，稍向右转进入五里店立交桥
5) 沿五里店立交桥行驶560米，朝弹子石/南岸区方向，稍向右转进入对山立交
6) 沿对山立交行驶2。5公里，过左侧的东坪村约210米后，直行进入腾龙大道
7) 沿腾龙大道行驶60米，调头进入腾龙大道
8) 沿腾龙大道行驶120米，朝朝天门大桥/江北/峡江路/茶园方向，右前方转弯上匝道
9) 沿匝道行驶510米，朝峡江路/G50S/通江大道/涪陵方向，稍向右转进入黄桷湾立交桥
10) 沿黄桷湾立交桥行驶1。
  4公里，直行进入慈母山1号隧道
11) 沿慈母山1号隧道行驶2。5公里，直行进入慈母山2号隧道
12) 沿慈母山2号隧道行驶3。3公里，直行进入长岭岗隧道
13) 沿长岭岗隧道行驶1。
  2公里，进入峡江路
14) 沿峡江路行驶810米，直行进入开迎路
15) 沿开迎路行驶4。6公里，直行进入沪渝南线高速公路
2。沿沪渝南线高速公路行驶10米，直行进入沪渝南线高速公路
3。
  沿沪渝南线高速公路行驶177。2公里，过三河大桥，朝利川/G50/黄水森林公园方向，稍向右转进入石柱互通
4。沿石柱互通行驶220米，过石柱互通约850米后，直行进入沪渝高速公路
5。沿沪渝高速公路行驶369。
  1公里，朝宜昌/武汉西/G50方向，稍向右转进入沪渝高速公路
6。沿沪渝高速公路行驶1。4公里，直行进入沪渝高速公路
7。沿沪渝高速公路行驶244。5公里，朝蔡甸/三环线/郑州/S15方向，稍向右转上匝道
8。
  沿匝道行驶1。5公里，直行进入汉蔡高速公路
9。沿汉蔡高速公路行驶34。4公里，过米粮山立交桥，直行进入汉蔡高速公路
10。沿汉蔡高速公路行驶30米，直行进入琴台大道
11。成都市内驾车方案
1) 沿琴台大道行驶4。
  0公里，直行进入琴台大道
2) 沿琴台大道行驶190米，在第1个出口，直行进入琴台大道
3) 沿琴台大道行驶100米，右转进入龙阳大道
4) 沿龙阳大道行驶280米，稍向右转进入二环线
5) 沿二环线行驶9。
  2公里，直行进入鹦鹉洲长江大桥
6) 沿鹦鹉洲长江大桥行驶1。2公里，直行进入二环线
7) 沿二环线行驶400米，朝巡司河街/复兴路方向，稍向右转上匝道
8) 沿匝道行驶400米，右前方转弯进入巡司河街
9) 沿巡司河街行驶940米，右后方转弯进入白沙洲大道
10) 沿白沙洲大道行驶1。
  2公里，右转进入江民路
11) 沿江民路行驶500米，左转
12) 行驶20米，右前方转弯
13) 行驶10米，左前方转弯
14) 行驶120米，到达终点(在道路右侧)
终点：白沙洲。

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