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鱼炸鳞:炸鱼用什么粉炸过夜还脆?

编辑:sqxzgg 时间:2022-06-21 来源:人人爱宠物网

我最喜欢吃炸鱼了鱼炸鳞,色泽金黄,酥脆不回软,越吃越香,非常的好吃,我家孩子也是很喜欢吃炸的鱼,经常会在家做,想要炸出来的鱼过夜还脆,用大米粉、玉米淀粉等来炸,炸出来的鱼酥脆还不回软。

鱼炸鳞:炸鱼用什么粉炸过夜还脆?

鱼炸鳞:炸鱼用什么粉炸过夜还脆?

鱼炸鳞:炸鱼用什么粉炸过夜还脆?

鱼肉营养丰富鱼炸鳞,味道鲜美,非常的好吃,又非常的实惠,也是我们生活中经常吃,我和孩子都很喜欢吃鱼,最喜欢炸着吃了,色泽金黄,酥脆好吃还不回软,相信很多人都喜欢自己在家炸鱼,但是很多人会说炸出来的鱼放一会就不酥脆了,那是因为没有掌握好技巧,下面就来分享一下炸鱼用什么粉炸过夜还脆。

一鱼炸鳞、炸鱼用什么粉炸过夜还脆鱼肉相信很多人都喜欢吃,简单又好吃的做法就是炸着吃了,色泽金黄,酥脆不回软,非常的好吃,炸鱼每个人用的粉都不一样,但是想要炸出来的鱼过夜还脆,粉的选择还是很重要,炸鱼用大米粉或者玉米淀粉来炸,炸出来的鱼过夜都还是脆的。

二鱼炸鳞、炸鱼制作步骤1、准备食材:黄花鱼、大米粉、姜、葱、花椒、盐、黄酒

2、可以根据自己的喜好选择鱼鱼炸鳞,我比较喜欢用小鱼来炸着吃,也可以用大鱼剁成小块来炸,把黄花鱼鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏等处理干净。

3、洗干净沥干水分放盆里,姜葱洗干净,姜切片、葱切段,用刀拍一下,放进盆里,再加入花椒、盐、黄酒搅拌均匀,腌制二十分钟。

4、腌制好后把姜、葱挑出来,盘子里倒入一点大米粉,把鱼放上面,均匀地裹上一层薄薄的米粉,全部裹好后就可以开始炸了。

5、锅里加入适量的油,油温五成热,把鱼放进去炸,炸至定型微黄捞出来控油,再把油温升高,放进去复炸一遍,炸至金黄酥脆就可以了,太好吃了,酥脆不回软。

小技巧

1、不管用什么鱼来炸,都要选择新鲜的鱼,鱼一定要处理干净,这样炸出来的鱼才会味道鲜美,鱼一定要提前腌制一下,这样炸出来更入味。

2、炸鱼的时候,可以用大米粉或者玉米淀粉,裹粉的时候,不要裹得太厚,薄薄的一层就可以了,炸鱼的时候油温五成热放进去炸至定型微黄,再把油温升高复炸一遍,这样炸出来的鱼更酥脆还不回软。

总结:炸鱼真的很好吃,金黄酥脆,外脆里嫩又入味,还没有腥味,做法也是很简单,我也是很喜欢吃炸鱼,经常自己在家做,炸鱼的时候大米粉或者玉米淀粉来做,只要掌握好技巧,炸出来的鱼酥脆不回软,放一晚上还是脆的。

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。

孔雀鱼鱼鳞像松塔一样怎么办?

根据你的形容,孔雀鱼是得了炸麟病,随着时间的推移,全身鳞片会逐渐炸起,并伴有腹部鼓大的症状,最终死亡。

鱼炸鳞:炸鱼用什么粉炸过夜还脆?

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从个人饲养经验和经历来看,这个病不会大规模的爆发,不至于整个缸内的鱼只都会得病。因此,你大可以放心。

对于炸麟病的原因,我认为无非还是水质。一般情况下,当水质不清洁、缺氧、菌群不完善的时候,由于鱼只鳞片受伤,易得此病。

坦白讲,对于孔雀鱼的炸麟病,我是从来没有治好过,以至于之后发现有此症状,直接捞出来就扔了。但是,对于高鳍红剑鱼的炸麟,我是有治好的经历。首先,将鱼只单独饲养,加盐、土霉素、升温;其次,剪背鳍,不要剪的太突就行。这些治疗过程中,要停止喂食,降低鱼只的肠胃负担,以免再出现腹部鼓大敷水的症状。

经过几日的治疗,就会康复了。但是,治愈后的色泽、体态和原先相比,都相对差了些。

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