北京禁狗令2019:禁鲜令的实施过程是怎样的？
2005年1月19日北京禁狗令2019，五位院士专家联名上书“保鲜”，关于“鲜奶”的争执由此惊动了中央，回良玉副总理做出批示：质检总局和国标委就院士专家所反映和提出的有关《指南》的禁鲜问题，广泛听取专家和中国奶协的意见。2005年2月2日下午，在国务院的督办下，国标委组织召开了一场有卫生部、农业部、质检总局、中国乳制品工业协会、中国奶业协会、三元、蒙牛、伊利、黑龙江乳业集团以及全国食品工业标准化技术委员会约40名代表参加的研讨会，遵照回良玉副总理的批示就院士们的上书进行讨论。
禁鲜令曾三度推迟，所谓禁鲜令针对人们喝的“鲜牛奶”到底能否标注“鲜”字？ 据王丁棉介绍，由于对“禁鲜令”的争议较多，本应于2006年11月1日实施的“禁鲜令”不得不再度推迟。据了解，国家标准化管理委员会在三次“大限”日期的前夜，即2005年9月29日、2006年5月31日、2006年10月31宣布推迟实施，最终将“禁鲜令”执行的日期推迟至2007年的1月1日。
禁鲜令的禁令内容是怎样的？
2004年8月1日出台的《食品标签国家标准实施指南》中规定，只有未经过加工及加热处理才能称为“鲜奶”北京禁狗令2019。中国奶制品的外包装上不能再使用“鲜牛奶”等名称，必须使用“灭菌奶(乳)”和“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。这一《指南》由于提出不能使用“鲜牛奶”而被形象地称为“禁鲜令”。据介绍，这一规定主要是针对目前乳制品市场的“巴氏奶”，也就是人们常喝的被标注为“新鲜牛奶”、“纯鲜牛奶”等产品。规定“禁鲜令”本该于2005年10月1日全面执行。 面对复杂多样的包装，去掉了包装上的‘鲜’字，很难从名称上来辨别什么样的是相对新鲜的牛奶。”许多消费者对牛奶包装深感疑惑。长春市内，以前常见的“鲜牛奶”摇身一变成了“纯牛奶”，国内知名牛奶品牌纷纷主推“纯牛奶”、“高钙奶”、“特浓奶”、“100%纯牛奶”等名称。虽然“鲜牛奶”几近消失，但是仍有部分品牌在包装上打出“纯鲜牛奶”字样，打起“禁鲜令”擦边球。
禁鲜令的有关议论是怎样的？
企业、专家、消费者：我们有话要说 事实上北京禁狗令2019，一个“鲜”字之所以引起奶业一片哗然，其原因不只是改变标签和包装设计那么简单，这还是一场关系到高温灭菌奶和巴氏消毒奶两大阵营的市场争夺战。 消费者："禁鲜令"只禁鲜奶吗？就在多家牛奶生产企业在“生奶”和“鲜奶”的概念问题上纠缠不休时，消费者也开始把注意力投向了其他以“鲜”为卖点的食品，比如鲜橙汁、鲜奶蛋糕、鲜肉馄饨等等，这些食品包装上的“鲜”字名副其实吗？新标准的实施是否也会让它们改名？ 专家：“禁鲜令”引起概念混淆中国奶业协会原副理事长王怀宝认为，“禁鲜令”得到执行就意味着，由生鲜奶加工而成的巴氏奶与复原乳都不是“鲜奶”，从而在名称上混淆了两者在质量和口味上的区别。
从促进养殖业发展的角度来讲，将由生鲜奶加工而成的巴氏奶与由奶粉加工成的复原奶混为一谈，等于打击了牧场和奶农的生产积极性。 标不标"鲜"意义不大“‘禁鲜令’执行起来没有任何实质意义。”东方艾格首席农业分析师陈渝说。
而取消“禁鲜令”、允许标“鲜”，同样意义不大，一方面乳业的两大阵营已经模糊，属于城市型乳业的光明、三元同样有常温奶；另一方面，在允许标“鲜”的时期巴氏奶并未做大市场，反而是常温奶“东风压倒西风”。即使今后取消本已形同虚设的“禁鲜令”，巴氏奶未必能夺回市场。
企业：尽快给“禁鲜令”一个了断“一项国家政策，如果有错就改，如此一延再延终究不是解决之道。”广美香满楼畜牧有限公司副总经理周冬青向记者表示。他说：“再次延期两个月，企业肯定还是用已改换了的“纯牛奶”包装，而不会冒险重新用鲜牛奶的包装。
在国家没有给出‘禁鲜令’是否会正式实施之前，企业都没办法确定产品的宣传方向是往“鲜牛奶”还是“纯牛奶”方向发展。” 广州风行牛奶有限公司营销部胡强部长也表示，希望国家尽快给“禁鲜令”一个了断。一个标准的执行反反复复，除了让企业无所适从外，更让消费者感到莫名其妙。
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