河豚价格:哪种野生淡水鱼最值钱，为什么？
野生的淡水鱼的价格一般由它的口感、营养价值以及现存活数量等等诸多因素决定。目前我国比较珍贵的淡水鱼河豚价格，笔者认为有一下几种:
被称为“长江三鲜”的长江刀鱼、河豚和鲥鱼。长江刀鱼学名长颌鲚河豚价格，属于洄游性鱼类，在清明前后溯河而上，最远处可到达湖南的洞庭湖，进行产卵繁殖，而长江刀鱼此时恰恰是一年当中最为肥美的时节。近年来由于人们的过度捕捞，加之环境污染，使得其数量锐减，目前价格在数钱元乃至几万元一斤不等。
魨鱼（俗称河豚），自古以来就有就有拼死吃河豚的说法，可见河魨确实美味让人们难以自拔河豚价格。目前河豚鱼野生数量极少，市面上的河豚基本上都是养殖的价格在数十元到上百元不等。较为常见的一种是人工养殖的红鳍东方魨。
鲥鱼要在汉代就成为珍贵佳肴，至明代已经演化成贡品，只被皇家人享用，至清朝成为“满汉全席”中重要的菜品，被称为“南国绝色之佳”河豚价格。与长江魨鱼相似，目前野生鲥鱼几乎绝迹，一般野生鲥鱼价格要在2000—5000元不等。养殖鲥鱼价格相对较低最高可达四五百元一斤。
此外还有四大名鱼之称的松江鲈鱼、黄河鲤鱼、兴凯湖鲌、松花江鳜鱼河豚价格，以及太湖银鱼等等多水中珍品。
诚然没有买卖就没有杀害，我们不能因为贪一时“口舌”之快，而让这些珍惜物种称为历史。
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