在我国水产养殖的发展过程中,四大家鱼一直是我们的传统品种鱼类养殖。四大家鱼指青鱼,草鱼,鲢鱼(白鲢),鳙鱼(花鲢),这四种鱼类近年来由于市场价格低迷,行情波动大让很多养殖户选择放弃养殖,转而选择其他鱼类品种。
难道养殖四大家鱼真的没前途了吗?其实不然,下面给大家分析一下理由鱼类养殖:
一、巨大市场需求;四大家鱼作为传统养殖鱼类,正说明了它们已经普遍被人们接受鱼类养殖。而且作为饮食习惯,这几种鱼类会在我国传统节日,经常出现在各类宴席的餐桌上,如“剁椒鱼头”、“酸菜鱼”、“青鱼豆腐”等经典菜肴都是出自四大家鱼,说明了它们在市场上有很强大的“群众基础”。所以,面对市场的广大需求,四大家鱼的养殖必不可少。
二、成熟养殖技术鱼类养殖;相较于其他养殖品种,四大家鱼的养殖技术已经非常成熟,在我国人工养殖有着很长的历史,这也让养殖户在养殖过程中减少了风险,并且能对常见的病害做出相应的处理措施,最终的养殖产量也相对稳定。
三、创新养殖模式鱼类养殖;近几年在鱼价相对低迷、起伏的时候,养殖模式的创新也取得了突破和成效,鱼虾混养,鱼蟹混养都取得了不错的效果,既节省了饲料成本,同时还能有效的控制病害,最终取得养殖效益的增收。
以上几点就是对四大家鱼养殖的一些看法,任何养殖品种都会碰到“低迷期”和“高峰期”,只要在养殖模式和管理上创新,那么也一样可以赚大钱。
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随着养殖技术的不断发展,很多野生鱼类都进入到养殖的行列,那么想从事水产养殖,该如何去选择优质的养殖鱼类品种呢?
根据池塘水质条件进行选择在目前的水产养殖上,我们将鱼类以及虾蟹适应水体盐度不同分为淡水、海水以及咸淡水的品种,这些品种由于生物特性的限制,只能生活在特定的水体中。因此在进行品种选择的时候要进行区分,如果你是内陆淡水区域就选择淡水品种,如果是海水环境就选择海水的养殖品种。
当地市场接受程度无论你是养殖什么样的品种,很多情况下我们都是在当地进行销售,当然也会有一些品种在本地养,在外地进行消费,但是这样的话在当地要有一定的规模才行,或者说养殖户有自己的销售渠道。从这方面来说,在养殖之前要对市场进行一定的调查,有些人喜欢养殖当地流行的品种;也有一些人另辟蹊径,喜欢养殖当地没有的品种。
投资以及技术难度无论做什么,投资大小以及行业的难易程度都是无法避免的一个大的问题。对于一些特种鱼来说,投资相对比较高,那么你的预算有多少在很大程度上决定了你的一个养殖品类。
另外一个就是技术难易程度,对于特种鱼来说难度相对较高,初次接触养殖的可能就不太适合,因为风险相对会高,而一些大宗鱼类就相对适合。
对于养殖什么鱼,其实牵涉的因素是比较多的。我们要考虑什么水质适合养什么样的鱼,养出来的鱼是否会有市场,你的投资有多大以及技术难易程度等。
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