砂锅炖鸡的做法大全:砂锅里的汤要不要砂锅炖鸡汤的家常做法？
砂锅炖汤要用到砂锅，炖鸡汤可以用砂锅炖，也可以不用砂锅砂锅炖鸡的做法大全。
砂锅炖鸡汤的做法砂锅炖鸡的做法大全，首先准备食材：
鸡：半只、香菇：若干朵、姜：1片、盐：适量、莴苣：1只砂锅炖鸡的做法大全。
1、鸡切小块，清水浸一会，洗净沥干待用砂锅炖鸡的做法大全。准备葱姜蒜。
2、热锅冷油砂锅炖鸡的做法大全，中火，油热以后倒入鸡块。
3、快速爆炒，加一茶匙盐，爆炒到鸡肉快要完全变色，加水没过鸡肉。
4、加水以后中大火烧开，撇去浮沫，至汤色比较清澈关火，倒进砂锅里。
5、香菇提前泡好。
6、香菇都放进砂锅以后，开中火烧开。
7、沸腾以后，转小火炖2小时。
8、准备莴苣：除掉叶子，削皮，切成任意喜欢的形状，投入砂锅。
9、小火炖半小时左右，开始调味，加入适量盐，火开大一点，煮一会，然后就可以上桌了。
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