旺旺雪饼在家,完全可以做平底锅宠物零食做法!自己在家做,更卫生,更健康,家里的孩子们看到后,肯定是抢着吃,制作起来也并不难,和制作发糕很类似,只不过这个蒸之后还要再烤,再撒上糖水而已。
由于我家比较穷平底锅宠物零食做法,一般不去超市购买,每隔段时间就自己制作,自己做的好吃卫生,关键是实惠,一次做很多能吃很长时间,下面我就分享下我家的经典做法,这个方法,你值得拥有,建议先收藏再学习哦
一平底锅宠物零食做法、旺旺雪饼制作步骤1、准备原料:大米(或粘米粉)、白糖、水
2、制作大米粉平底锅宠物零食做法:制作大米粉就是把大米磨成粉,强烈建议大家直接去超市购买成品的大米粉,超市都有卖的,很便宜,买回来可以直接用,就不用这么麻烦了。买的时候注意看字,大米粉就是粘米粉或者籼米粉,在袋子上一般会写 “粘米粉或籼米粉” 不要买错而买成糯米粉了。
若你闲着没事平底锅宠物零食做法,当然可以按照这个方法,自己在家制作大米粉。首先提前将大米用清水浸泡三小时,浸泡后捞出来,烘干,只是把表面水分烘干即可,当然也可以自然晾干,只需把表面水分除去即可。
然后倒入料理机中,磨成粉,一定要打成非常细,这后用很细的筛子过滤一下,过滤后的米粉就像家里的面粉一样细就行了,先放着,备用。
3、制作白糖面:将白砂糖放料理机中,也打磨成粉,像面粉一样的细腻。也可以直接购买,超市应该有卖,网上也有卖,很便宜的。然后取一点倒进上面的大米粉中,搅拌均匀。
4、蒸米饼:将上面混合后的大米粉,加一点水,像揉面一样,揉成团,然后再擀成薄一点的面饼,用模具在上面压出不同的形状的小面饼,若没有的话,自己就用刀随便切也行,反正自己在家吃的,形状其实不重要,然后放到锅中蒸,一般蒸20分钟左右,蒸熟。
5、烤雪饼:米饼蒸熟后取出来,放到烤箱中烤,将它烤干,烤的像饼干一样的,没有一点水分,像我家的话,烤箱上下火开180度,烤20分钟左右就烤干了。
6、撒糖水:准备一个小碗,倒入上面刚好的糖面,加入少许水,搅拌均匀,稀一点,抹到雪饼上,然后在常温下晾干,晾干后,饼表面的糖面就变白了,附着在米饼上。
这时,一道正宗的雪饼就制作完成了。虽然它不是旺旺牌的雪饼,这可是自己纯手工打造的,卫生健康的自制雪饼,吃起来一样的酥脆香甜,美在嘴里甜在心里。
二、小技巧1、制作雪饼就是使用大米粉和糖面混合一起,上锅蒸,再烤干而成的,建议大家直接购买大米粉,这样一来,制作就简单多了,若自己打磨米粉的话,得好几个小时,还得浸泡大米,打磨米粉,过滤等步骤。
2、若不喜欢吃过甜的,在和米粉的时候,可以不加糖面,只在最后抹上糖面也可以,这个完全取决于自己的喜好来定就可以。
总结:以上就是在家制作雪饼的过程以及小技巧,虽然不是旺旺牌的,我觉得应该算是 “开心牌” 的雪饼,自己在家纯手工打造,也非常有趣,有兴趣的朋友们,赶紧收藏起来,试试吧。
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