我们先要搞明白日常生活营养学知识,饮食到底是什么?我们来模拟营养宣教中的一个很常见的场景。
营养医师:你中午吃的什么日常生活营养学知识?
患者:我吃了米饭,肉,菜,喝了一碗汤,一个酸奶,一个水果,一条鱼日常生活营养学知识。
营养医师:你能吃这么多东西啊,食量这么大日常生活营养学知识。蔬菜都有哪些蔬菜?
患者日常生活营养学知识:有大白菜,有土豆丝,有蘑菇。
营养医师:蔬菜吃了多少?肉吃了多少?
患者:蔬菜就加了两筷子,肉吃了估计有半斤。
营养医师:你肉吃得比菜还多,平常也是这样么?
好了,来进行分析。
前三句:问的是饮食总量的问题,说明的是饮食的总量,总能量的层面。
第四句:问的是食物种类的问题,说明的是饮食物种类多样性的层面。
第五、六、七句:问的是各食物之间的比例问题,说明的是饮食物之间科学比例的问题。
再对我们的分析进行归纳,两个层面:一、总能量。二、饮食结构。
那我们的饮食标准是什么?
膳食宝塔!
(一)服装
德国人在穿着打扮上的总体风格是庄重、朴素、整洁。男士大多爱穿西装、夹克,妇女们则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙。出席晚宴、舞会、音乐会等正式活动,男士通常穿西装,女士穿裙式套装。
(二)饮食
德国人在用餐时禁忌:吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪;若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康;食盘中不宜堆积过多的食物;不得用餐巾扇风;喝汤或进食时忌发出声响;忌在咀嚼食物时与旁人讲话。
(三)丧葬
在德国,出席葬礼最需要注意的一点是尽可能穿黑色的衣服,男子要系黑色无花图案的领带,如果没有黑衣服就穿颜色暗淡、深沉的衣服,切忌鲜丽的服装。同时,在葬礼上要保持肃穆、安静,切不可大声谈笑,否则即被视为对丧家的不尊重。
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